但我个人认为，这样的主旨注重的是母子三人的奋斗史，而忽略了处于次要地位而身上有着闪光点的店老板夫妇——他们充分表现了当时普通日本人人性的真、善、美。母子三人能在这样的社会环境中生存，是他们从困境走向光明的社会前提。
从现实的角度看，夫妇俩付出的并不多，然而正是这微不足道的几个面团、一盆炉火和几句热诚的祝福，却使正受残酷现实折磨的母子三人感到温暖、重获生机。这给我们一个启示：不要忽视自己对环境及他人的影响力，也许小小的善举、温馨的话语就会给这个世界带来光明。
因此，本文主旨应不仅是对母子三人团结奋斗精神的赞美，同时,也是对老板夫妇真善美品格的称颂。
现出幻灯7
小说主旨
点击幻灯7：
同时……
步骤8
问题4：谈谈人物形象对自己有怎样的启发。
讨论：（以学生自由发挥为主，教师可根据学生回答适当补充）
点拨：
1.一家人在大年夜合吃一碗面的勇气。
在巨大的艰难面前，母子三人从头碰头吃第一碗面开始，互相关心，互相鼓励支持，通过不懈努力，最终走出逆境。我们每个人的一生中也难免会遇到种种困难，要克服困难就要学习母子三人这种奋斗精神。
例：（1）春秋时，越王勾践卧薪尝胆的故事。
（2）作家毕淑敏：人生本身没有意义，但我们要让人生有意义。
2.弟弟的理想是开日本第一的面馆，并给每个顾客说“祝你幸福”。
因为店老板夫妇的善良和对身处困境的母子三人的尊重，弟弟鼓起了生活的勇气，并要将这种善良与尊重的人性的温情传播开来，让大家都处在一种温馨的社会环境中。
例：陕西省妇联倡议的“红凤工程”扶助贫困女大学生。受助者承诺毕业后帮助新考上的女大学生。这是一种爱心的传递，是向需要帮助者伸出的热情援助的手。
保持幻灯7
小说主旨
（三）小结：
讲 解 要 点
课 件 操 作
步骤9
最后让我们一起来欣赏一首诗，在优美的音乐与动人的诗句中再次感受本篇小说的意义。
一碗清汤荞麦面
这是一碗普通的没有任何浇头的面
自从面馆老板在碗里拌进了
善良与尊重，真诚与热情
这碗面，便不再普通
这是菜单上价位最低的一碗面
自从母子三人从碗里捞起了
坚韧与团结，不屈与奋进
这碗面，从此就变得昂贵
你说，这只是一篇惟美的童话
为童话而落泪，是幼稚
这个世界欲望丛生
幼稚是一种罪——你的声音冷漠的冒着寒气
我说，即使心已被现实冻成坚冰
我们也没有理由漠视这碗面的热力
久违了的感动
需要不断温习
眼前这一碗清汤荞麦面
冒着它永远也散不完的热气
我们头碰头把它吃下，好吗
为了——
不让它仅仅生长在樱花之国
不让它悄悄流传于多年以前
不让它成为一个孤本的故事
一件绝版的珍藏……
现出幻灯8：（配舒缓的轻音乐，教师随幻灯字幕有感情的朗诵诗歌）
诗歌欣赏画面：
《一碗清汤荞麦面》
这是一碗……
步骤10
归结：通过以上研讨及欣赏，我们对本文的意义有了更深一步的认识。我们知道，社会的发展离不开每一位社会成员的贡献，一个国家要发展更需要每一位成员的不懈努力与奋斗。在《一碗清汤荞麦面》中，母子三人与面馆老板夫妇都在奋斗，并互相激励，营造了一种艰苦奋斗，团结向上的社会氛围。正是由于像他们这样的千千万万个社会成员的努力与奋斗，日本在战后短短几十年才会迅速发展起来。