妈妈的味道作文

　　大千世界，酸、甜、苦、辣、咸各种味道一应俱全，在这些味道中，我最熟悉的就是妈妈的味道。妈妈的味道就是那一盘盘饱含关爱的美餐，尤其是妈妈第一次做的葱炒鸡蛋，非常非常好吃，至今仍然令我难忘。

　　我还记得那一天的早晨，我睡眼朦胧地醒来。饥肠辘辘，感觉很饿，于是急切地告诉妈妈：“妈妈，我饿了。”妈妈毫不犹豫地说：“你等一下，一会儿就做好饭”我说：“好。”

　　妈妈慢悠悠的从床上下了，然后到厨房切葱、打鸡蛋、放油、接着把切好葱和打好的鸡蛋放入锅中、最后放一些少许的调料翻炒一下，这样葱炒鸡蛋就完成了。

　　想必大家都知道牛肉羹吧，每当说起牛肉羹，我就会想起四年前。

　　那时，妈妈说过几个月就上学了，她要做点牛肉羹给我补补。小时候我总好奇地问这问那，遇到凡是自己不知道的，就通通问一遍，“妈妈，那坨牛肉是什么东西呀？”妈妈总是不厌其烦地告诉我这是面粉，那是鸡蛋液，可我都一无所知，我现在只想知道，妈妈的那块如此普通的牛肉，到底是怎么做成香喷喷的牛肉羹呢？

　　我一次次恳求妈妈教我做一次，她终于无奈地点点头。妈妈开始细心地教我做，我也总算是学会了。首先，先准备一块上等的好牛肉，然后用刀把牛肉剁成泥，接着撒上面粉，再继续搓揉，等到牛肉完全沾上面粉后，可以再涂上一点鸡蛋液，这样做会更入味一些。做完这些步骤后，就开煮了。先在锅里倒入水，等水煮开，然后把刚做好的牛肉放到锡纸上，拿一把小刀或小勺，轻轻地把牛肉勺到锅里，千万不要太用力，不然牛肉会变得很大。等做完这些步骤后，再盖上锅盖，等两三分钟，再打开锅盖，撒上点盐和香菜，什么酱油哇，鸡精啊，根本不用放，就这样一碗牛肉羹就做好拉！当然，可以根据自己的口味适当添加哦。

　　从这以后，我接触牛肉羹的次数也日渐减少，因为学业的繁忙，但我依旧忘不了那妈妈做的牛肉羹，那股清香的牛肉味，已经深深地印在我的心里。

　　有次暑假，我好不容易地回到了老家，可听爸爸说，妈妈要出差几个月，现在不能回家，这令我很伤心。慢慢长大，我也吃过了许多种不同的牛肉羹，可也都比不上妈妈做的，相比外面的，我还是更喜欢清淡一点的牛肉羹，那种清香的妈妈的味道。

　　由于爸爸常年出门在外，姐姐和我还在上学，所以我们的学费及日常生活的一切开支全由妈妈负担。

　　记忆中的妈妈有着一头乌黑柔顺的长发，总是穿着一身天蓝色的连衣裙。当她从你身边走过时，迎道而来的风带着发香。淡淡的幽香，一缕缕调皮地钻进鼻子，缭绕在心间，那是温馨的味道。现在妈妈为了工作剪了短了头发，那是妈妈的眼里闪着叹惜的光芒，却笑着对我说，原来少了三千烦恼丝是这个感觉啊。天天一身工作服，显得她十分呆板，毫无生机，她的手由于工作的原因也早已不如当年如葱如玉，甚至散发着机器铁块的锈味儿。

　　我和她的关系也是在那以后，慢慢变糟。她洗过的水我再也不用，浇花都不用；她亲昵地喂我吃蛋糕，我扭头，推脱不吃；甚至出门在外，我都不再主动牵她的手，她向客人介绍我，摸我头时，我也总是躲开，解释道：“别摸，长不高。”我可以在二十双手里找到妈妈的，因为那一双手泛着不正常的橙黄色，像一个醉鬼脸上的愠色。粗燥的皮肤因缺少水分而干裂，变得坚硬，和她手心的茧子一样。重要的是她的手散发这锈味儿，那是一股刺鼻的酸味儿和着汗液发出一种况闷的腥味，像干固的血腥味。我害怕别人突然问：“这是什么味儿？”然后用充满讽刺和嘲笑的眼神看我，而我只能无力尴尬地站在那里……

　　后来，妈妈好像发现了什么，回家后总是先用香皂洗几遍手再去做饭。那味道渐渐消失了，我的心里反而觉得空的慌，像失去了什么东西似的。直到一天，她递给我一块蛋糕，我愣了愣，她连忙说：“我洗了手，都洗了五遍了！”说完，她又把手向我面前伸了伸，很期待似的。问我“不信你闻？没味道吧！”听到她这句话，我一口吃掉了那块蛋糕，趴在妈妈的肩上，小声地哭了起来。那时，我分明看见妈妈的手已经被搓得通红，青色的血管也膨胀了起来，十分明显，像小山丘里的水沟，十分不和谐，手上充满着我喜欢的茉莉花香，看着她露出那种期待的眼神像一个讨要糖果的小孩。霎时，我觉得那花香那么沉重，一缕缕像鞭子，打得我遍体鳞伤。

　　萧瑟的秋风捎走了中秋的红叶，像一封封思念的信笺。再次触动内心绵绵的乡愁。

　　时光里涤荡着浓浓的秋天的味道。小时候，每逢中秋。就是我们这些“小馋猫”的天堂。核桃，柿子，梨，枣、苹果等，有很多美味的水果。我们就像油画里的小精灵。幸福的享受着大自然的恩赐。

　　农村的秋天总是充满希望，丰收的喜悦丰盈着辛劳的生活。农闲之余，已是夜深人静。妈妈挑选了花生、毛豆、嫩玉米，红薯，枣、放在锅里煮，不大一会儿，一锅热气腾腾的美味就完美出锅了。玉米发出特有的香味，枣也发出醉人的味道。令我们垂涎欲滴，我和哥哥姐姐吃得很香，我们总是在这熟悉的香味中幸福的进入梦乡。

　　长大以后，为了理想，我们都有了自己的生活。因为忙碌，中秋节也很少回家了。几乎每年这个时候总会接到妈妈的电话。总在电话里说着不变的话，“回来妈妈给你们做好吃的……”

　　挂断了电话，泪水模糊了我的眼睛。乡愁激荡着我的脑海。对家的思念在妈妈的牵挂里越来越浓。隔着电波。我仿佛看到了在遥远的地方，妈妈在灶膛里燃起柴火。金黄色的火苗舔着锅底。妈妈在案板上，锅台前忙碌着……一股玉米的清香，穿越了崇山峻岭。再次充沛到我的心房。

　　秋天的味道，果香泗溢的甜蜜，夹杂着稻谷的清香。在这个衣食无忧的时代。令人神往的依然是农作物的幽香。在妈妈巧手的加工下，一尘不染，无与伦比，散发着妈妈的味道。

　　有些事情难以言表，有些人很难见到，有些话应该讲出来，话到嘴边却又回去了。就是这样，当你拥有时不会珍惜，当你见不到的时候却又十分想念，这恐怕就是人心吧。

　　一个人在外打工已经20xx年多了，这么多年也没有打拼下什么，看见别人小汽车、小洋楼，自己一个人还在拼搏，心里酸酸的。一个人的夜里就会想家，想念我的妈妈。

　　我的妈妈是一个很好的母亲，性格好，善良，对待家庭无私付出，对我更是无可挑剔。妈妈的味道是一股油烟味道。妈妈总会在厨房一呆就是半天，包饺子、炖菜、做馅饼，而且妈妈的手艺是其他人比不了的，一闻就知道是妈妈的手艺。经常做饭的她身上会有一股油烟味，我很喜欢这种味道。

　　妈妈的味道是洗衣粉的味道。妈妈不习惯用洗衣液，这么多年一直用的是最普通的洗衣粉，每次洗衣服都会仔仔细细的搓洗衣服的每一个边角，妈妈洗的衣服总是最干净的，每次闻到衣服上的洗衣粉的味道的时候，就会想起妈妈。

　　妈妈的味道是大宝的味道。妈妈从来不用其他的护肤品啊，洗面奶啊，唯一就是洗脸之后，用一点大宝擦脸油，这种味道，我已经闻了20xx年了，只要一股风吹过来，我就知道是妈妈回来了，这种味道让我觉得安心，因为是妈妈。

　　妈妈的味道总是很特别，是家的味道，是亲情的味道，是爱的味道，是幸福的味道，只要是妈妈的味道，就会让我安心。离开家很多年，见到妈妈的次数越来越少，每次在外边闻到一种味道时就会想起妈妈，妈妈，愿您永远健康，永远快乐，希望儿子早点成功，能陪您多待在一起，儿子爱您！

　　食物是对味蕾的考验，各种各样的美食，让人们流连忘返，陕西的肉夹馍，瘦肉和肥肉完美的结合，让舌尖有了不一样的体会；兰州的拉面，鲜美的汤汁加上弹而不腻的面，美味极了。有一种味道，平常，简单，但又温馨，不会让我们流连忘返，但总会想起。

　　从小到大一直记得是妈妈的味道，在厨房里总是有妈妈的身影，妈妈很平常，做着平常的事，说着平常的话，可是感觉妈妈的周围透露着一种味道，可能就是妈妈专属的味道。

　　突然，眼前出现了妈妈的笑脸，耳边响起妈妈唱的儿歌，想起小的时候，妈妈做的饭，虽然不够好看，也没有那么好吃，却是记忆中不可抹去的感觉，是一种味道。

　　想起，那时的我…… “妈妈我饿了”“好的宝贝，马上就好”“不好吃，我不要吃” ……“妈，我回来了，今天吃什么啊”“回来了啊！马上就好”“妈，今天做的饭怎么这么难吃，走了，写作业去了”……从小到大，我从来没有看到妈妈的眼泪，也没有听到半句对我的怨言，只有我对她的不尊重。