快餐员工手册

时间:2025-04-04

快餐员工制度范文(通用3篇)

快餐员工制度范文 篇1

  、一切行动按照中心指示执行,服从餐厅经理领导。

  2、餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁,佩戴胸牌、健康证。

  3、任何员工不得以任何理由收取现金,上班带包不准进入餐厅,各组所用的餐具、用具、原料以及剩饭不准带出餐厅,若发现,按偷盗论处。

  5、组与组之间搞好团结,但不经他人允许,不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。

  6、餐厅员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客在餐厅就餐,发现一次提出警告,下次清除出餐厅。

  7、除本餐厅员工外,非餐厅员工不得进入餐厅。

  8、严防污染,冰箱、冰柜生熟分开摆放,菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净,无杂物。

  9、注意自身安全,不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备,发现问题及时报修,安全操作,严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤,以及电器击伤。

  10、各组下班后,关掉一切水、电源,碳火盖好,以防漏火、漏电、漏水。

  11、下班时间落锁,值班人员不经餐厅主任同意,任何人不准进入餐厅。

  12、值班人员认真负责,不准擅自离岗,注意安全,防火、防盗、防投毒。

快餐员工制度范文 篇2

  为了加强对本餐厅员工的有效管理、提高本餐厅的服务质量和经济效益、调动员工的积极性、改善员工待遇、给顾客提供一个优雅、安静、舒适的就餐环境,特制定本规章制度:

  一、严格遵守作息时间,员工必须按时打卡上下班,不得迟到、早退及旷工;

  二、上班时间内不得聚众聊天、闲谈、大声喧哗,不得嬉笑打闹,不得粗言秽语;

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快餐员工制度范文

  快餐厅是指销售有限莱肴品种的餐厅,菜肴可以快速制熟,并且快速服务的餐厅。下面是第一范文网小编为你带来的快餐员工制度范文,欢迎参阅。

快餐员工制度范文1

  为了加强对本餐厅员工的有效管理、提高本餐厅的服务质量和经济效益、调动员工的积极性、改善员工待遇、给顾客提供一个优雅、安静、舒适的就餐环境,特制定本规章制度:

  一、严格遵守作息时间,员工必须按时打卡上下班,不得迟到、早退及旷工;

  二、上班时间内不得聚众聊天、闲谈、大声喧哗,不得嬉笑打闹,不得粗言秽语;

  三、上班时间必须在职在岗,不得无故窜岗及脱岗、离岗,不准酒后上岗,不得在上班时间吃零食、做私活;

  四、必须按规定穿着工作服、佩戴工号牌,保持仪容仪表整洁、得体,不化浓妆、不留长指甲,也不得染指甲;女员工必须扎好头发,男员工不得留长发;

  五、工作时间必须服从主管人员的安排,不得无故拒绝或终止工作(服务),不得把个人的不良情绪带到工作中来;

  六、不准私自换班、代班、调休。需换班、代班、调休时必须提前一天以上向部门主管提出书面申请,经批准后方可进行;否则,双方按旷工处理;

  七、工作中必须做到热情待人,礼貌待客,主动与客人打招呼、问候,接待客人要说普通话,与客人交谈要文明礼貌,多用敬语,不得说方言俗语、粗话、脏话。不得待慢客人,不得与客人发生争吵或冲突,遇有自己不能解决的问题应及时报告主管或经理,以便协调解决;

  八、爱岗敬业,厉行节约,完成当班服务后,及时关闭用电设备设施;

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快餐店员工守则

  员工守则是进一步完善快餐店治理结构,规范快餐店管理而制定的,那么快餐店的员工守则包括哪些内容呢?下面第一范文网小编给大家介绍关于快餐店员工守则的相关资料,希望对您有所帮助。

快餐店员工守则如下

  第一章

  总则一、适用范围本守则适用本公司所有员工,包括合同工、零散工、临时工。

  二、服务宗旨本餐厅将通过严格的管理,高效率的工作,一流的服务,为宾客提供舒适、方便的生活享受。“宾客至上,服务第一”是餐厅的服务宗旨。

  三、目标把本餐厅办成具有一定风格和一定水准的餐厅。

  四、工作要求

  1、热爱祖国,遵守国家的政策法令、遵守外事纪律。

  2、热爱集体,关心企业,严守职责,热爱本职工作,讲究职业道德,热情待客,文明服务,为本餐厅建立良好声誉,树立良好的形象。

  3、领导层要严守职责权限,以身作则,身先士卒,尊重下级。

  4、钻研业务技术,努力学习科学文化,不断提高礼仪礼貌服务水平,外语水平,不断提高为宾客服务的水准。

  5、合作精神。公司的对客服务,信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标,完成对客人的接待和服务工作,公司的员工必须树立合作意识,在做好本职工作的同时,要为下一岗位或部门创造条件,保证客人在公司期间的进餐满意。

  6、服从上司。⑴各级员工必须要有强烈的服从意识。每一位员工须明确自己的直接上司,切实服从上司,切实服从上司的工作安排和督导,按时完成本职任务。 ⑵不得顶撞上司,不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作,若遇见疑难或不满可按正常程序向领导投诉。 ⑶若在荼中出现意外情况而自己的直属上司不在场,又必须立即解决时,可越级向上司领导请示或反映。

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快餐厅的员工守则

  员工守则是为了更好的管理员工以及让员工更有效开展工作而制定的,那么快餐厅的员工行为守则是什么呢?下面第一范文网小编给大家介绍关于快餐厅员工守则的相关资料,希望对您有所帮助。

快餐厅员工守则如下

  第一章 劳动条例

  一、 招聘

  餐厅以任人唯贤为基本原则,凡有志于餐厅服务工作的各界人士,都可对照餐厅招工简章,报名参与。

  餐厅将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。

  被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。

  二、 试用期

  员工需经过三至六个月的试用期,试用期满后经考核合格后正式聘用,不符合录用条件者将终止试用。

  三、 劳动合同

  凡被正式录用者,餐厅将签订聘用合同,通常为一年。

  四、 个人档案

  A 所有职工在应聘前及时提交有关简历、学历证明等。

  填写包括个人简历、家庭成员情况等在内的登记表。

  B 对于家庭住址、婚姻状况等情况的变更应在五天内告知办公室门。

  五、 工作时间

  A 参照有关法规,结合本地情况和餐厅工作特点编排工作日和工作时间。

  B 对加班超时的员工给予合理的补偿。

  六、 发薪方式

  每月未发放工资。

  如遇周未或法定假期,工资将提前一天发放。

  七、 岗位变更

  根据工作需要,餐厅有权在内部调整员工岗位。

  八、 员工辞职:

  员工辞职必须(试用期提前7天,正式聘任后提前30天)向所在部门负责人提出书面申请,经餐厅批准方可离岗。

  九、 解聘:

  (1)员工无任何过失而自动辞职,符合餐厅规定程序,获准后,餐厅将退还保证金并发给当月工资。

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