| 海鲜粥 材料 鲷鱼片.....30g 虾仁...... 20g 葱、姜....少许 哈蜊(壳)...40g 米.......1/4杯 作法 1.虾仁去泥肠，洗净后从中片开。鲷鱼切小片，哈蜊泡水吐沙，葱、姜切细末。 2.虾仁、鱼片沸水川烫备用。 3.米洗净，加适量水煮成粥，加入海鲜料及调味续煮2分钟，待哈蜊全开后加入葱、姜末混匀即可。 |
| 香菇芋头粥 材料 香菇.......2朵 芋头.......30g 猪绞肉.....20g 米.......1/4杯 虾米.......10g 葱花......少许 作法 1.香菇泡软、切丁，芋头去皮切丁，虾米泡软。 2.米洗净，加入适量的水先以大火煮沸，接着放入所有材料，转小火煮至米烂。 3.最后撒上葱花，加入调味料即可。 |
| 当归蕙仁粥 材料 蕙仁.......10g 当归.......10g 猪绞肉.....20g 米.......1/4杯 调味料 盐.....1/2小匙 作法 1.将当归、蕙仁和米洗净。 2.在米中加入适量的水，放入所有材料用小火一起煮熟。 3.最后加少许盐调味即可。 |
| 状元及第粥 材料 香菇.......10g 胡萝卜.....1朵 猪绞肉.....30g 冬菜........5g 芹菜......少许 香菜末....少许 米.......1/4杯 作法 1.猪绞肉加少许水搅打成糊状，加少许盐及胡椒调味，揉成小球放入水中川烫。 2.冬菜沸水川烫，去除盐分。香菇泡软切丁，胡萝卜切丁。 3.米加适量的水煮成粥，放入所有材料，约煮3分钟后，撒上少许的芹菜和香菜末即可 |
| 牛肉什锦粥 材料： 玉米粒罐头1/4罐 冷冻什锦蔬菜50克 大米1碗 牛肉150克 葱末1小匙 调味料： 盐1/4小匙 香油1/4 匙 淀粉少许 酱油1小匙 作法： 1、 牛肉逆纹切丝，加入1小匙酱油和淀粉拌匀。 2、 大米洗净，煮成粥后加入玉米粒，冷冻什锦蔬菜略煮，加入牛肉丝烫熟，最后加入除淀粉外的调味料，撒入葱末即可盛盘端出。 |