莲子粥

莲子粥

材料：　　　　　

嫩莲子20克粳米100克

做法：

 

将嫩莲子发胀后，在水中用刷把擦去表层，

抽去莲心冲洗干净后放入锅内

加清水在火上煮烂熟，备用将粳米淘洗干净，

放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺

入莲子，搅匀，趁热服用.