1.母子三人前三次吃面时的外貌描写最感人。三次，母亲穿的都是那件不合时令的斜格子短大衣，这大衣到后来就褪了色。而两个孩子开始都穿着崭新的运动服，第三次的时候，弟弟穿起了哥哥的旧衣物。这说明母亲爱孩子，孩子后来也能体谅母亲。
2.母亲对儿子的一句话让我特别感动，“大儿，淳儿，今天，我做母亲的想要向你们道谢。”一个母亲向儿子道谢，那需要多少平等的态度博大的情怀啊!
五、升华主题、激荡情感：
文中淳儿在作文中说：长大成人后，想开一家日本第一的面馆，也要对顾客说，“努力吧，祝你幸福，谢谢。”我也许将来不会开面馆，但我一定会向我认识的人说这几句话：“努力吧。祝你幸福。谢谢。”因为我从这“一碗清汤荞麦面”读到了太多的真情！
六、全体朗读：
《一碗清汤荞麦面》诗（这是一首根据课文内容浓缩而成的诗歌，字里行间洋溢着人间的款款深情，让我们在有感情地朗读中再一次体会这清汤荞麦面里的真情吧！）
一碗清汤荞麦面
这是一碗普通得没有任何浇头的面
自从面馆老板在碗里拌进了
善良与尊重真诚与热情
这碗面便不再普通
这是菜单上价位最低的一碗面
自从母子三人从碗里捞起了
坚韧与团结不屈与奋进
这碗面从此就变得昂贵
你说这只是一篇唯美如童话的虚构
为童话而落泪是幼稚
这个世界欲望丛生，幼稚是一种罪过
——你的声音冷静得冒着寒气
我说即使心已被现实冻成坚冰
我们也没有理由漠视这碗面的热力
久违了的感动
需要不断温习
你说这已是一个尘封的传说
为传说而动情是矫饰
这个时代真理都已贬值矫饰纯属浪费
——你的语气尖锐得令人生痛
我说即使人生已苍凉得没有一星梦想
我们仍须承认清汤荞麦面里的真情
永远是人性最原初的渴念
生命不长为何不多承载一些爱与美好
面前这一碗清汤荞麦面
冒着它永远也散不完的热气
我们头碰头地把它吃下好吗
为了——
不让它仅仅生长在那个樱花飘飞的国度
不让它悄悄流传于多年以前
不让它成为一个孤本的故事
一件绝版珍藏
七、布置作业：
（一）课后练习
1.小说一共写了四个吃面的场面。分别是一碗、一碗、两碗和三碗。照理小说该以“清汤荞麦面”为题才是，但却名之为“一碗清汤荞麦面”，为什么？
2.兄弟俩对妈保密的那件事，跟清汤荞麦面似乎没有多大关系，为什么要安排这个情节？
（二）想象与实践
有一位记者因为拍摄一枝红玫瑰而名声大振。是因为这枝玫瑰开得特别鲜艳吗？是因为他的拍摄技巧高超、拍摄角度独特吗？都不是！真正的原因在于这枝鲜花盛开在二战后到处是一片战争废墟的德国、一个破败不堪的地下室里，这里正居住着一户饱受战争伤害的普通居民。
请思考：这一枝红玫瑰与文中的一碗清汤荞麦面有何异曲同工之妙？并联系中国的社会现实，谈谈你的感想写一段三百字的短文。
附板书：
时间：大年三十 人 物： 母子三人
性 格： 真实性
复杂性
发展性
地 点：北海亭面馆
老板夫妇
热情、善良
互动性
环 境：全日本善良的人
主题：面对艰难而不屈服、积极向上的精神及其社会根源性