“咕咕咕……”，刚上第四节课，我的肚子就开始跟我“作对”起来。慢慢地，一盘牛肉米果条浮现在脑海里。哇！好吃极了！我不由得又想我老爸三招“拿手绝活”。
放学后，饥肠辘辘的我三步并作两步走。一踏进家门，一股土豆香味扑鼻而来。不用猜，这准是老爸的“拿手绝活”第一招：土豆炒饭。那是由土豆块、肉末和白饭混合炒成的，白白的米饭，浓浓的肉香,令我百吃不厌。这道菜的绝妙配方还真不知道出自哪位大师傅之手。
要论会变花样的是“拿手绝活”第二招：红焖豆腐、麻辣豆腐、鱼头豆腐汤。
说起“鱼头豆腐汤”，刚端上来时冒着几朵“蘑菇云”，飘着飘着，渐渐地在空中消失了,却把你的鼻子牵了过去.鱼头汤味道清淡鲜美，豆腐更是嫩滑。瞧！那清清的汤水，乳白乳白的豆腐，上面洒下少许翠绿的葱末，简直就是一幅山水画啊！而且色香味俱全。据说常喝鱼头汤脑子会变聪明呢！呀！还没尝一下呢！先喝一口汤，哇！味道美美的，清清的，挺爽口的。淡淡的豆腐蘸上一点酱油，尝一尝，嗯——，真细腻！
老爸最得意的“拿手绝活”第三招：炒“潮汕牛肉米果条”，可以说是“拿手绝活”中的压轴之作。也许你吃过那种炒得又老又硬的牛肉吧！那牛肉诱惑着你，恨不得马上吃下去，可牛肉实在太老了，硬梆梆的，咬也咬不动，一上口便兴致索然。可我老爸炒的牛肉就不同了，油光发亮的牛肉又嫩又滑，散发出一缕缕热气，同时散发出牛肉特有的浓郁香味，令人胃口大开……每当吃光了牛肉米果条。总不忘再把盘子舔一舔。嘿！真是回味无穷啊！
朋友，你也来尝尝我老爸的手艺吧。