臭 豆 腐
我爱我们南京的风味小吃---臭豆腐。
臭豆腐是我们南京的风味小吃之一。走到大街小巷，走到各个风景点，走到中华第一商圈，还是在各大宾馆，都会见到油炸的和各种吃法的臭豆腐。
臭豆腐初见是外表有点黑色，里面有点白，闻起来是一股奇香的味道，但经过油锅一炸，那就变成金黄色的啦，再加上一些佐料，你咬上一口，便会觉得香味，辣椒味，葱花味，姜味，味道别提啦。但吸引我的还是在煎炸时，你在旁边，看见一块块切好的臭豆腐，在油锅里慢慢炸，师傅们不时的把臭豆腐翻过来翻过去，直至两面都成黄色，那飘起的香味简直······说到这里，我的口水都快下来啦。我去过很多地方，吃过上海城隍庙的臭豆腐、苏州观前街的臭豆腐、绍兴三味书屋旁的臭豆腐，北京王府井的臭豆腐、湖南长沙的臭豆腐等等最后还是我们南京的成为我的最爱，可能是一方水土造就的原因吧。
但有一说一，我觉得在湖南长沙吃的臭豆腐煲，那才叫别具一格，无论从容器，还是端上来的，从老远就能闻到一股于南京不同的香味，瞧瞧里面，红的是辣椒，绿的是香菜，黄的是炸过的蒜瓣，黑的是臭豆腐，用小勺送入口中，有一点微辣、嫩嫩的，回味起来口中有一丝甜的感觉，真是色、香、味俱全。
我想我们南京的大师傅们一定会取长补短的，让我们不出远门就能品尝到。
朋友们，欢迎你们来南京，在这里会让你们品尝到我们南京的特色，更能让你们尝到全国各个地方的美味佳肴，让你们在这里就犹如到家！
南京晨报小记者
南京市渊声巷小学
六三班 孙磊 -12-16
点评：小作者已满怀自豪的笔调写出了色、香、味俱佳的风味小吃，流露出一种爱家乡之情。文章详细介绍了制作过程，比较形象。但值得提的是他把吃的联想很多，表现出了他的胸怀。
指导老师：吴一珍