盼啊盼！端午节终于来临啦！今天，我要教大家两个知识，要注意看好喽！
知识点一：《端午节的由来》
屈原生活在距今两千多年的战国时期，是楚国人。当时，秦国与楚国争夺霸权。为实现楚国统一天下的大业，屈原积极辅佐楚王，然而他的主张却遭到反对，并被放逐江南。楚国国力日渐衰败，不久，秦国攻占了楚国。屈原听到这一噩耗，无限悲愤，毅然跳入 罗江，以身殉国。那一天正好是农历的五月初五，也就是端午节。为了不让江中的鱼虾伤害屈原，人们就用粽叶包米做成粽子投入江中喂鱼虾。从此，每年的这一天，人们就用吃粽子、赛龙舟的方式纪念屈原。
知识点二：《怎样包粽子》
在这个全国欢庆的日子里，你想自己包几个香喷喷的粽子吗？想的话，看好啦！今天，我们请到了一位包粽子高手——奶奶，请她为我们讲课吧！
奶奶：“首先得有准备工作。准备好粽叶、糯米、肉和其他佐料。在包粽子之前，得先将粽叶提前浸泡12小时或用沸水煮软泡发，粽叶的选用也很关键；接着将糯米提前浸泡3—4小时；然后把其他馅料剁碎加入佐料。
我：“选粽叶也有讲究？”
奶奶：“粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好；汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用；上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称‘徽州伏箬’。”
我：“哇，奶奶你酷毙了！”
奶奶：“粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。等材料都准备好了，就可以包粽子了：将两张粽叶叠加，折叠成漏斗的形状，放入少量的糯米（不能放满）和事先准备好的馅料，在馅料的上面再加盖上一层糯米，用力将粽叶裹紧，再用绳子将粽叶绑紧，粽子就包好了。接着要煮粽子：裹好的粽子检查一遍，不要有穿洞或者漏米的哦，绳子要绑紧，以免煮的时候松开哦！ 把裹好的粽子整齐地摆进锅里，加水（漫过最上面一层粽子即可），猛火烧开，改慢火煮2-3个小时。煮粽子最好的煮法是用煤火慢慢的煮上他几个小时，现在条件限制都是用天然气，只好用高压锅了，开锅气压上来后小火再煮半个小时，关火闷到气完全没有就可以了。
香喷喷的粽子出锅了，我都快流口水了，同学们你会了吗？