我什么事都能忘记，但有一件事被我深深刻在心里。记得去年一个星期天的早上，我在一阵锅、碗、瓢、盆的交向曲中醒来。一起床，我闻到了煎饼的香味，便穿上衣服，揉揉眼睛，跳下床，慢慢的向厨房走去。一开门，乌烟瘴气，就像着了火似的，爸爸正在里面煎饼，只见他摇了摇锅“啪”的一声，就把饼翻了面，真是看得我眼花缭乱。这时爸爸问我：“想学吗？”我不假思索地大声回答：“想！”于是我兴致勃勃地凑到爸爸身边，看爸爸做煎饼。
爸爸对我说：“看好了，先放一小勺油，等油热后，放两勺预先和好的面，等面在锅里形成饼状后，在锅边又放一圈油，摇一摇，以免粘锅，开小火烘二分钟左右拿起锅劲一提，饼就会翻一个面，又过一分钟，饼就好了，做饼时要注意火的大小。”我在爸爸的指点下，手忙脚乱地做出了第一个成功饼，心里乐滋滋的，但翻面时只能用勺和筷子慢慢的翻，不能做到爸爸那样好。
下午妈妈回来了，我得意洋洋地对妈妈说我会煎饼了，并向她大露一手，把今天学的手艺全部展现出来，做了一个有焦味的饼。给爸爸妈妈端了出来，他们津津有味的吃着，不停的表扬我：“乖女儿长大了，学会煎饼了，真好吃！”使我真有点不好意思。
从此后，每次煎饼时，我都会想起学的时候那带着焦味的饼。