南京的小笼汤包 “烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家”，南京的秦淮小吃十分有名，其中最令人爱不释“口”的便要属小笼汤包了。小笼汤包的做法很简单：先擀皮，然后将猪肉馅儿包入面皮中，加入鸡汤汁，再放到蒸笼中等待。不一会儿，就见到八个可爱的小汤包，你挨着我，我挨着你，紧紧依偎在一起，仿佛亲兄弟一般，“住”进了蒸炉之中，都希望自己能够早些出炉，让人品尝！过了十几分钟，汤包出炉了！刚打开笼盖，一股浓雾便喷射了出来，八个纯白无瑕的小笼汤包抱在一起，在“袅袅薄雾”中，它们显得更加活泼可爱，惹人喜欢！白白嫩嫩的小笼汤包们十分饱满而润泽，洁白透明的“皮肤”如同透视衣一般，都能看到里面的肉了！它很娇嫩，仿佛胖娃娃的小脸蛋，好像轻轻一碰就会破掉。紧接着，一股无法形容的浓香味儿向四周溢了出来，十分香！光是这样看它的美貌，闻它的香味，就能使人垂涎欲滴！吃小笼汤包也是很要讲究的。中国有句古话说的很好：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。”先轻轻将汤包移到嘴边，咬一个小口，开一个“小窗”，然后吹一吹，再吸它鲜美的汤汁。汤汁流进嘴里，感觉又纯又润！香喷喷的味道在体内到处流窜，令人感觉回味无穷。接着，将汤包放在醋里蘸蘸，放入嘴中咀嚼，细细品尝。只觉汤包皮酥肉香，汁浓味美，香味都从鼻孔里冒了出来，人仿佛置身于天堂一样，那种感觉，怎一个“爽”字了得？南京的小笼汤包真的很好吃！听了我的介绍，你是不是已经垂涎三尺，迫不及待地想要来尝一尝呢？