板烧鸡翅我总说它火，冬天乍一看还真挺暖和、挺红火的。
板烧鸡翅样子不如有些菜好看，但象什么“珍珠翡翠白玉汤”，简直是中看不中吃！对于我这样的“食肉动物”来说，板烧鸡翅可是既中吃又中看的美食噢！
板烧鸡翅肥而不腻，烤得还不容易糊，那油亮亮的样子真让人“口水直流三千尺”。它既有烤鸡那油光光的颜色，又有炸鸡那香脆的滋味，真是把美味完结起来了。它咬在嘴里有许多鲜美的酱汁，感觉非常嫩，闻起来香气扑鼻，简直是神仙才能吃到的美味！
我有幸在北京国际饭店品尝到这美味，它是我有生以来认为最可口的一道菜。我说这是一道“火焰菜”，一道冬天让人看起来象火一样暖和的菜！