做 凉 拌 黄 瓜
有一次，我看了一本有关做菜的书。其中有凉拌黄瓜，酸甜西红柿等等。
我选择了做凉拌黄瓜。我先来到市场，首先当然是选黄瓜了，黄瓜既不能太老，太清黄的那种又太嫩也不行。
选好黄瓜后把它洗干净，再把黄瓜切成段，黄瓜的长度由自己喜欢而定。切好后的黄瓜用盐奄好，大约奄五六分钟，再把奄好的黄瓜用热水冲洗，既可以把黄瓜里多余的水份冲干走，也可以把黄瓜的皮洗干净。然后就开始放麻油了，麻油的多少要看黄瓜的数量而定，如果黄瓜多的话，就要放多一点。接着把辣椒也切好，把辣椒里面的白白的囊去掉再洗干净，把它泡在麻油里，接着放醋和芫茜作为调味。最后就是将黄瓜与调味一起搅拌，可口的凉拌黄瓜就做好了。如果你喜欢辣一点，也可以多放点辣椒。
我吃了一口自己亲手做的凉拌黄瓜：“啊！好辣呀！水！水！水！我要喝水！”