今天是星期六，忙了一天学习的我准备和妈妈一起烧一盘我最爱吃的“红烧肉”被妈妈洗得干干净净的五花肉，红白相间：有的红的如花，有的白的如雪，安安静静地拥抱在一起，等待主人的到来，妈妈穿好围裙，只听见“咔嚓”一声，妈妈熟练的把煤气点燃了，火苗顿时像一朵艳丽的花一样盛开来，紧紧地衬托着锅底，然后妈妈又把油倒入锅中，不一会油就像一颗颗金黄色的珍珠“咕噜咕噜”从锅底往上冒，接着妈妈又把一块块鲜嫩的五花肉放入锅中，顿时，锅里的声音更响了，发出了“噼哩啪啦”的声音，好像在炫耀自己的嗓子。妈妈用锅铲不停的翻滚着，肉慢慢的变成了金黄色，接着妈妈又把葱`生姜`盐。。。。各种佐料放入锅中，再倒入酱油后肉又魔法般的变成了棕色，顿时，一阵阵香味扑鼻而来，不一会儿一碗香喷喷的红烧肉做好了，我和爸爸吃了以后都说很好吃。做菜真是一件快乐的事。