初冬的田野南京小西湖小学四（4）班 方愈
周末我去乡下的外婆家，一大早，我嚷着要舅舅带我去地里摘菜。
刚出村庄，我就看到一大片“菜地”，就问舅舅：“种这么多的菜，吃得完吗？”舅舅说：“这是油菜，明年榨油用的。上次清明节你过来，看到的那些金黄色的油菜花，就是它们长成的啊。”
回来的路上，我又看到大块、大块的“韭菜”地，可舅舅告诉我那是小麦苗。麦田里挖了许多整齐的深沟，我忙问舅舅那是干什么用的。舅舅夸我“爱观察，爱动脑”，让我先猜猜看。我说：“肯定是排水用的！冬天会下大雪，雪一融化，水没地方流，会把麦苗淹死的。”
舅舅说：“你答对了一半。这些沟是排水用的，但主要不是排雪水。有句农谚说得好：‘寸麦不怕尺水，尺麦就怕寸水’。”
“什么叫‘寸麦不怕尺水’？”我疑惑地问。
“‘寸麦’就是麦苗，它不怕雪盖、水淹，不然就不会有‘瑞雪兆丰年’”的说法了。”
“那‘尺麦’就是成熟的麦子喽？”
“对！它们最需要充足的阳光，不能有太多的水，不然就会烂根的。”舅舅说。
我们边走边谈，不知不觉就到了村口。没想到种庄稼还有这么多学问，没想到舅舅懂这么多知识，没想到农村有这么好的风景——我一定要常来呀。