今天,妈妈买回来了一口新锅,它的样子很特别,又厚又重,锅盖上还带着一顶小小的"帽子''.它的用处是不是也和别的锅不一样呢？
妈妈把洗干净的排骨放进那口新锅里,盖上盖子,放到火上烧,这时候看起来它和别的锅没什么两样.一会儿,锅盖上的气孔开始冒出很多蒸汽来.
妈妈把小"帽子''压在气孔上,小帽子虽然很重,可是蒸汽越来越多,力气也越来越大,顶得小"帽子''乱跳.+不一会儿,连小帽子上的气孔也喷出许多的蒸汽来,还哧哧的响着.
我心想这口锅一定是生气了吧!它的脾气可真够大的呀！
小"帽子''上喷出的蒸汽越来越多,妈妈赶快把火拧小,新锅稍微安静一点儿,但还是发出很大的响声,小帽子也在气孔上不停地转圈.锅里的蒸汽是不是太多了?如果能把锅打开,把蒸汽放出来一些,它也许就老实了吧?我心里这么想着,但是新锅在炉火上又动又叫的样子有点吓人,我不敢动手.
妈妈看我一直好奇的围着火炉转来转去,就对我说:"这是高压锅,用它做菜的时候,锅里的蒸汽特别多,弄不好会爆炸的.
看来,我家的高压锅虽然脾气很大,但本领还不小呢!