酸辣粉

　　酸辣粉

　　顾瑶佳

　　周庄实验小学 六（4）

　　今天是十月一号我和姐姐来到街上买东西吃突然看见一家巴方酸辣粉姐姐开心的说：“我好久没吃了记得上一次吃还是在张家港吃的."那我连忙问姐姐:"那酸辣粉是什么样的？”姐姐说那里边要有海带还要有花生果里边加上醋好开胃之后有自己的独制秘方加上去真是会问无穷啊！”

　　我连忙回家查了查资料，酸辣粉是四川最著名的风味小吃之一。酸辣粉、酸辣粉，酸得开心，辣得过瘾。辣粉色彩鲜艳，光看了，就让你流口水了。晶莹的粉丝散落在金黄色的汤里，一条条黑透亮的海带伴着翡翠般的生菜叶子沉浸在汤里，让人看哦谁直留五千尺。酸辣粉别看很香，做起来也是很简单的：来了顾客，将漏勺里依次添满粉条、海带、生菜、蘑菇，放入锅中烫2----3分钟，这样，一碗香死人的酸辣粉就出锅了！如果你想辣，店主就给你一勺纯种四川红辣椒，让你好好辣一辣，过过瘾。 吃酸辣粉也是挺有意思的。我迫不及待了拉上姐姐就来到巴方酸辣粉店叫了一碗吃酸辣粉也是挺有意思的。吃粉条的时候，我狠命夹起一筷子来，一直往上走，直到一筷子粉条都脱离碗，再似飞瀑一样，让它徐徐落入口中，“嘘溜”！“嘘溜”！嗯，味道真不错！吃生菜、海带时，我把辣椒渗在上面，再加点醋，“吧吱”！“吧吱”！生菜的脆，海带的柔，掺杂着酸和辣冲入心底，内心好似一把火在燃烧，热血沸腾！ 那一次，我天津津有味地品尝酸辣粉的浓汤时，辣椒放多了，喝了一口，咽喉直冒火，辣得大汗淋漓。那位店主不由地哈哈大笑，我十分地不好意思，脸和辣椒一样，红彤彤的。

　　从那以后我要帮它取了一个外号——红辣椒。