祥宇小学四（5）班 李想 我是个爱动脑筋、爱问问题的孩子，脑海里总是充满了一个个大问号。比如说：毛毛虫为什么会变成蝴蝶？为什么天晴的时候会有繁星，天阴的时候就没有繁星呢？为什么夏天的冰糕要盖着棉被？正是因为有了这些疑问，我才发现了好多奥秘。煮饺子的奥秘就是其中一个。下面就让我来给你说一下吧。 大年三十，家家户户都要吃饺子。早晨，全家人就开始忙活起来，只有我这个大闲人在屋子里转来转去。不一会儿，饺子就包好了，妈妈对我说：“你也别转了，来帮我煮饺子吧！”我一听，就来了兴趣，爽快的答应了，因为我从来没有煮过饺子。我拿着锅接满了水放在火上，等水烧开了，我就拿着饺子往锅里放，饺子“扑通，扑通”地跳进锅里，像跳水运动员一样划着优美的弧线沉入了锅底，饺子在锅里煮了十几分钟，就熟了，我正准备把它们盛起来，发现饺子都变胖了，就像小鱼浮上水面呼吸新鲜空气一样。这时，我的心里产生了疑问：“刚才饺子像石头一样沉到了锅底，现在为什么就浮上来了呢？”我问妈妈，妈妈也不知道是怎么回事。 我一定要揭开这个谜！于是我坐在电脑前，上网查起了资料。哦！原来饺子煮一会儿受热膨胀，体积变大了，但重量没有变，所以密度就变小了，就浮起来了。另外，饺子馅中的水分吸热后变成了气也为饺子浮起来提供了条件。所以，饺子才会浮起来。 生活中真是奥秘无穷啊！我们要做一个生活中的“有心人”。