“民以食为天”，我最爱的那片“天”，就是千里飘香的福建小馄饨。国庆节，妈妈特地带我去吃了一回福建小馄饨。
我们来到馄饨店，妈妈对老板说“给我们来两碗小馄饨。”我近不及待地找了个位置坐了下来，只见老板娘娴熟地摊开面皮，夹起一块小巧玲珑的肉馅，轻轻地放在面皮上，然后用手一抓，一只馄饨就这样诞生了，真神奇啊！不一会儿，馄饨就包好了，只见老板接过老板娘手里的馄饨，倒入煮开的水中，热气调皮地从锅里跑了出来，香气也随之弥漫开来，老板轻轻地把锅盖盖上，不一会儿，馄饨就出锅了，老板轻轻地把馄饨放入碗中，盛上几勺香浓的汤，再放上一块煎鸡蛋，老板娘热情地把两碗馄饨送到我们面前，顿时，一股独特的香味涌入了我的鼻孔，我仔细地观了一番：馄饨像害羞的小姑娘，躲在煎鸡蛋下不出来了。
煎鸡蛋浑身金黄，像一块耀眼的软黄金，上面还撒了一些像翠玉一样的葱花，就像翠玉镶嵌在黄金上，好看极了，我轻轻地掀开煎鸡蛋，馄饨显露出来了，浑身雪白，就像穿着白衣服的小天使，馄饨汤非常干净，就像一潭清泉，葱花漂在汤上，就像一群小鱼在湖水里嬉戏，天啊！这哪是食物，分明就是用来观赏的。
我闭上眼睛，仔细地闻了闻，鸡蛋的浓香里有葱花的天然，葱花的天然里有面皮的柔韧，面皮的柔韧里有鲜肉的醇香。
我终于忍不住了，拿起勺子盛起一只馄饨，放入嘴中，馄饨入口即化，一到嘴里，肉馅和面皮就都松散开来，吃得我满嘴都是香味，松散的馄饨像滑滑梯一样，从我的喉咙滑进了我的肚子，美味极了。
福建馄饨真是美味啊！