营养教案

第2节《营养物质的作用》 篇1

　　第2节 营养物质的作用

　　一、教学目标：

　　知识目标：了解食物中的营养物质对人体的主要作用。

　　能力目标：通过一系列探究活动主动构建知识，发展实验观察、调查分析等能力。

　　情感目标：认识到合理膳食对人体的重要性。

　　二、教材分析：

　　关于“营养物质对人体的作用”课程标准没有作具体的要求，但通过第一节的学习，学生可以了解人类通过摄取食物从环境中获得了营养物质，有进一步探究“营养物质对人体的作用”的兴趣和欲望。而且在课程标准的二级主题“人的食物来源于环境”中，有要求学生设计一份营养合理的食谱的内容标准。学生必须对食物的主要作用有所了解才能完成这一学习内容。

　　教材从营养物质构造我们的身体、营养物质给我们提供能量、营养物质维持生命和健康这三方面来概括营养物质对人体的作用。教材仍然紧密联系学生生活实际，引导学生从日常生活中的亲身体验如青春期身高体重的增长来得出结论：营养物质构造我们的身体；通过对“运动后我们需要更多的食物吗？”的调查活动以及对调查结果的讨论分析得出“营养物质给我们提供能量”的初步认识，根据课标关于“人体生命活动中的能量供给”的二级主题中“探究不同食物的热价”的活动建议，教材安排了“验证食物含有能量”的实验，指导学生通过测量的方法用数据来验证食物中含有能量，使学生领悟到实验和测量是科学探究的重要方法；关于“营养物质维持生命和健康”，教材给学生提供了食品包装袋或包装盒的图片资料，本章信息库中也提供了有关各种营养物质对人体的作用的资料，让学生通过资料分析的方法获得“营养物质维持生命和健康”的认识。

《有营养的大萝卜》教案 篇1

　　设计思路：

　　萝卜是我们冬季的.主要蔬菜之一，其品种多样、营养丰富。可小班的孩子大多数挑食，不喜欢吃萝卜做的各种菜，常常故意吐出来或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的浪费。针对这些现象，我们组织了本次活动。

　　活动一：形形色色的萝卜

　　活动目标：

　　1、知道萝卜是冬季的主要蔬菜之一。

　　2、能说出萝卜的主要特征。学习词：脆。

　　活动准备：

　　1、布置萝卜超市空货架;每人椅子下面放一个具有典型特征的萝卜。(胡萝卜、绿皮萝卜、红皮萝卜、白皮萝卜等)

　　2、切好的萝卜条两盘。

　　活动过程：

　　1、教师出示萝卜，让幼儿观察萝卜的外形特征。

　　2、幼儿取出椅子下面的萝卜，说出手中萝卜的颜色和形状。

　　3、切开胡萝卜、心里美和白萝卜，观察里边的颜色。

　　4、按照老师的标记将萝卜归类，放到超市空货架上。

　　5、品尝萝卜条，感受萝卜的辣和脆。学习词：脆。

　　活动二：有营养的萝卜菜(二课时)

　　一品尝各种萝卜菜

　　活动目标：

　　1、了解萝卜的各种吃法。

　　2、知道萝卜有营养，教育幼儿不挑食

　　活动准备：

　　1、教师扮成厨师熊大婶，布置好萝卜餐馆;碟子和勺若干。

　　2、准备各种萝卜做的凉菜(凉拌萝卜丝、糖醋萝卜丝)和热菜(炒萝卜丝、萝卜炖肉、小虾萝卜汤)以及萝卜馅包子、饺子等。

　　活动过程：

　　1、餐馆开业，熊大婶在餐馆门口将客人迎进门，介绍餐馆的特色菜——各种萝卜菜。

　　2、品尝凉菜，讨论：菜是怎么做的?什么味道?有何特点?

　　3、品尝热菜，讨论：如何做的?

营养金字塔的教案 篇1

　　【活动设计】

　　今天，我带孩子们参观了食堂，看到了食堂里的阿姨忙着洗菜、切菜、做饭等等，活动结束时，他们产生了争论：我们每天吃的菜到底是怎样搭配的？是不是想吃什么就吃什么？有的小朋友认为肉、鱼、鸡蛋应该多吃些；有的认为蔬菜要多吃，于是我们就生成了《健康宝塔》的活动，让孩子了解健康的膳食搭配。

　　【活动目标】

　　1、了解合理的饮食营养结构。（重点）

　　2、为自己设计营养菜谱。（难点）

　　【活动准备】

　　合理膳食示意图

　　【活动过程】

　　1、你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）

　　2、你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？

　　3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。（观看示意图）

　　4、吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）

　　这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。

　　5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）

　　6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）

　　7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）

　　8、小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配。

　　9、延伸活动：

　　在区角活动里为自己设计一份食谱。

　　设计意图

　　随着春天的到来，天气开始转暖，在早春还乍暖乍寒，气温变化无常的时节，幼儿易患感冒，妈妈在做好健康防护的同时，同时也让孩子们也了解从营养膳食入手可以增强孩子的抗病能力。树立正确的饮食观念，懂得合理搭配荤素的比例。

人体的营养 篇1

　　一、 学习目标

　　依据：根据《新课程标准》通过引导学生讨论、演示、观察、探究等主动学习，使他们掌握消化系统的结构与功能。让学生形成关注自身和他人健康，用科学知识指导健康的科学态度。

　　（一） 知识与技能

　　1、 记住消化管、消化腺的组成与功能。

　　2、 记住消化的概念。

　　3、 知道淀粉、蛋白质、脂肪是如何被分解的。

　　4、 概述营养物质的吸收过程。

　　5、 说明小肠与吸收功能相适应的结构。

　　（二） 过程与方法

　　1通过“探究唾液对淀粉的消化作用”培养学生的探究和实践能力。

　　2通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。

　　3通过演示实验，培养学生思考问题的能力。

　　（三） 情感态度与价值观

　　1让学生认同消化系统的结构与功能相适应。

　　2培养学生在学习中团结精神和协作能力。

　　3培养学生实事求是的科学态度。

　　二、 教学重点

　　1记住消化管、消化腺的组成与功能。

　　2探究唾液对淀粉的作用。

　　3知道淀粉、蛋白质、脂肪是怎样被分解的。

　　4概述营养物质的吸收过程。

　　5说明小肠结构与吸收功能相适应的结构特点。

　　三、 教学难点

　　1探究唾液对淀粉的消化作用。

　　2淀粉、蛋白质、脂肪在消化中是如何变化的。

　　3描述小肠结构与吸收功能相适应的结构特点。

　　四、 课堂教学设计

　　（一） 导入揭题

　　同学们，上一节我们了解了食物中的营养成分以及对我们人体的作用，那么这些食物又是如何被我们身体消化和吸收的呢？本节我们就来解决这一问题。

营养配餐教学设计 篇1

　　一、 教材分析：

　　《营养配餐》这节课是（北师大版）义务教育课程标准实验教科书六年级上册“数学与健康”第三节内容。这节课是一节“实践与综合应用”课。本单元通过对生活中与健康相关问题的解决，提高学生利用已有的知识、技能解决实际问题的能力，培养学生应用数学的意识和健康意识。通过本节课的学习，将对培养学生的健康意识、合理均衡的饮食习惯产生积极的作用。

　　二、学生分析：

　　六年级的学生已经初步具备合作学习，自主学习的意识，具有一定的分析问题和解决问题的能力，他们渴望通过自己的努力体验到成功的快乐。在知识储备上学生已经具备了百分数的计算能力和从统计表中获取信息的能力。在学习方式上学生已初步形成了课前预习，课后复习的学习习惯。

　　三、教学目标：

　　知识与技能：经历利用数学知识进行营养配餐的过程，能进行有关营养成分的简单计算；

　　过程与方法：学生通过探究自己食谱中营养成分的合理性，体会用正确的数学思想分析解决营养搭配中的问题。

　　情感态度价值观：通过营养配餐活动，学生体验数学知识与日常生活的密切联系，发展学生的数学应用意识。

　　四、教学重难点：

　　重点：能进行有关营养成分的简单计算。并能用自己的语言描述食谱的合理性。

　　难点：能联系实际运用所学数学知识合理安排自己的饮食。

　　五、教学方法： 自主学习 合作探究 启发诱导

　　六、教具：多媒体课件 课前搜集的有关人体所需营养物质的资料等

　　七、教学过程：

绿色植物的营养器官 篇1

　　中考资源网课题

　　6 .1绿色植物的营养器官(一)

　　总第1 课时

　　主备教师

　　教

　　学

　　要

　　求

　　1 了解根的形态

　　2 了解根的作用

　　3 理解根尖的基本结构特点及其相关功能

　　教材

　　重点

　　难点

　　重点：根的形态 根尖的基本结构

　　难点：根毛的观察

　　教学

　　准备

　　已长出根毛的幼苗,根尖的永久切片,显微镜,放大镜,镊子

　　ppt课件

　　教学方法

　　新授,实验

　　教       学       过         程

　　教学过程

　　一、引入新课：

　　【创设情景，导入新课】

　　多媒体展示: 绿色开花植物的六大器官,其中根茎叶是营养器官,花,果实,种子是生殖器官

　　思考:我们平时食用的蔬菜,如大白菜,菠菜,萝卜,莲藕中，哪些吃植物的根,哪些吃植物的茎,哪些吃植物的叶?

　　二、新课教学

　　一、植物的根系

　　学生活动：观察带根和小麦和大豆根的什么不同，并填写观察表格。中考资源网中考资源网

　　小麦

　　大豆

　　根的数目

　　是否有明显

　　发达的根

　　你知道还有哪些植物具有这样的根？

　　1、根的功能：植物的根有两项基本功能――固定和吸收。中考资源网中考资源网

　　土壤的水分和无机盐是通过根吸收进入植物体的。中考资源网中考资源网

　　2、植物的根系

　　①直根系：主根比较长而粗，侧根比较短而细，主根与侧根有明显的区别。中考资源网中考资源网

　　一般地说，双子叶植物的根系都是直根系（如菜豆的根系）中考资源网中考资源网。中考资源网中考资源网