营养餐自查报告

营养餐自查报告[汇总] 篇1

　　一、指导思想

　　以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，全力保障农村中学学生营养水平，为促进青少年学生健康成长，全面推进素质教育，着力提高教育教学质量，努力办好人民满意的民族教育。

　　二、基本原则

　　(一)坚持校长室牵头、总务室负责、班主任落实、全校教职工执行的原则。(二)坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。

　　(三)坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。

　　三、实施范围和方式

　　在全校所有学生中实施农村义务教育学生营养改善计划，为在校学生课间操间供应一瓶牛奶、一个鸡蛋(条件允许时给所有学生提供免费午餐)。由班主任组织生活委员每天到指定地点(负责教师石及汉)领取。

　　四、领导机构

　　1、学生营养改善计划领导小组名单

　　组长:谌宏伟

　　副组长:石及福李宏华

　　组员:张良武李素芹李卫东李智瑛沈远平聂照银各班主任石及汉后勤及炊事员等人为成员。

　　2、领导小组下设办公室。

　　具体由学校党副校长石及福同志负责日常工作。

　　五、补助标准和资金来源

　　营养餐配发标准为每人每天3元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年600元。标准按政策变化进行调整。

　　提供营养午餐的所需资金由国家财政拨付。学校执行时间从开学至县教育局召标后全县统一配送后止。

　　六、工作程序与管理要求

　　(一)审定补助人数:各学校每学期初将配发营养早餐学生按实名制建立学生全面信息造册上报学校总务室初审汇总，再报县教育局复核汇总审批备案，以此作为对学校发放补助资金、配送分发食品和监督检查工作的主要依据。

营养餐自查报告 篇1

　　一、基本情况

　　我校就是一所义教阶段山区农村寄宿制完全小学，本期在校学生*人，其中1人没学籍，无法享用营养餐，所以享用营养餐学生人数为*人，学生营养餐全部在中餐提供更多，所有学生全部在学校用餐，学校食堂由学校自主经营管理。学校食堂本着秉持公益性、非营利性原则为全校师生服务，本期猪肉价格持续下跌，学生生活费一直维持原价，所以食堂质量有所上升，但提供更多的学生营养餐努力做到保质保量，没克扣营养餐资金的现象，工作逐步努力做到规范化。

　　二、自查情况

　　本周我们非政府校委会成员对学校食堂展开逐条自查，具体情况如下：

　　1、严格根据在校学生情况统计享受营养餐学生实名制信息，做到数据准确，与学籍相符，并及时公示。月末做好电子帐，并公示一月食堂收支情况，接受全校师生监督。

　　2、我们根据上周学生的偏好，提早制订不好下周的食谱，及时申报，并严苛按照菜谱制作，努力做到食谱实际一致，从下周已经开始制作indicative的食谱。

　　3、我们一直没有代办伙食费的情况，也没有收到行政帐拔付的伙食费。

　　4、开学初核查供货商资质，与供货商签定供货合约，努力做到有据可查。每天雷苏兹食材严苛核查质量，不符合要求的不能准备工作步入食堂，第一关不好食材的第一关口，每月月末与供货商还清当月货款，统一出具税务发票，并将资金踢至供货商帐户，努力做到资金奥武岛明晰。

　　5、食堂开学初制订了各项规章制度并上墙，包括食堂管理制度、安全事故应急预案、食堂卫生管理制度、食堂原材料加工制度等，并与职工签订安全责任状，供货商的.供货资质、经营许可证、健康证等资料齐全。每天食材来校后，及时查验再进行入仓库保管，做好入库记录。每天将食堂各种器具进行消毒并做好记录、每餐按要求进行留样并保留48小时。餐后及时处理餐厨垃圾，并做好记录。

营养餐自查报告范文 篇1

　　全国学生营养办通报了20xx年6月15日安徽颍上县两所小学部分学生使用营养餐出现不适事件，引起了社会各界的广泛关注，瓦窑镇中心学校转发了全国学生营养办函（20xx）48号文件《关于安徽省上颖县两所小学部分学生食用营养餐出现不是事件的通报》，我校全体教师对此次事件高度重视，组织了全体教师开会通报，提高对学生食品卫生安全重要性的认识，认真开展自检自查，以期从此类事件中汲取教训、引以为戒，举一反三，避免类似事故在学校发生。现将我校学生营养餐工程自检自查情况总结如下：

　　一、完善营养餐管理机制。

　　我校自实施营养餐制度以来，经过不断完善，现已基本形成效成熟的管理体系。

　　1、严格按照中心校有上级有关部门的要求，制定相关实施和管理办法；

　　2、建立和健全相关档案，以备上级相关部门检查指导。

　　二、加强经费管理

　　1、营养餐帐目档案管理及食品储藏由专人负责，做到一个人、一把锁、一把钥匙；

　　2、每周各班发放营养餐就餐登记表，由学生签字按手印交营养餐管理员存档，真正做到日清、月结、配合做好上级的检查、审记及校务公开工作。

　　三、强化食品安全管理

　　1、食品储藏室一个人、一把锁、一把钥匙，除营养餐管理员外，无关人员一律不得入内；

　　2、值周教师及各班主任做好食品安全常识宣传，确保无食品中毒等食品安全事故的发生；

　　3、值周教师及班主任在发现学生有呕吐、头晕等不良反应时都认真询问是束有集体性的.不良反应。

营养餐自查报告 篇1

　　为确保我校的一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程能够安全、平稳实施，我校根据潞教字【20xx】43号文件精神，对我校实施一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程情况进行了自查自纠，现将自查结果报告如下：

　　一、认真制定了实施方案，完善了营养餐工程管理机制

　　1、20xx年月日，我校认真制定了一颗鸡蛋营养餐工程实施方案，年月日，我校制订了一两肉营养餐工程实施方案，学校成立了后勤工作领导小组。领导小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

　　2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样监测制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求和《工程责任追究制度》等管理制度，健全了营养餐采购、留样台账，规范了营养餐采购、操作、加工、分发食用流程。

　　3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

　　二、加强了营养餐工程的过程管理

营养餐自查报告 篇1

　　自20xx年4月5日开始，我校在教育局的直接领导下，严格落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养计划的意见》文件精神，根据刘延东国务委员讲话精神和全国农村义务教育学生营养改善计划电视电话会议要求，实行营养改善计划，现将一年多来的工作情况汇报如下。

　　一、学校基本情况

　　东秀庄学校是一所九年一贯制农村寄宿制中心学校，坐落于五寨县城西北东秀庄村旁，占地13200㎡，建筑面积2550㎡。七、八十年代办有小学、初中、高中，鼎盛时学生逾千人，从这里走出了郭丕斌、林步森、杨永斌、张生明、刘步荣、杨建平等许多优秀人才，可以说她是西梁文化中心。自本世纪以来由于国家城镇化建设加快，进城务工人员逐年增多，农村教学资源滞后，以致大量学生涌入市、县，学校人数急剧下降。近几年，为了促进教育均衡发展，实现教育公平，国家整合教育资源，加大了对农村教育的投入，大力扶持农村办学，先后采取了办乡镇中心校、实施农远工程、普及九年义务教育、两免一补、校安工程、扩大内需工程、校校通工程、设置教师特设岗位和营养改善计划等有力有效措施。乘此东风，东秀庄学校转换办学思想，积极改革，在历任校长的不懈努力下稳定成现有规模：小学教学班6个，学生67人，初中教学班4个，学生103人，共170人，其中寄宿生157人。学校有专任教师36人，有本科学历的11人，专科25人，学历达标率100%。有市教改能手2人，县模范教师15人。有特岗教师7人，20xx年新聘上岗教师9人，他们的加入让学校生机盎然，活力无限。

营养餐自查报告 篇1

　　为确保我校的一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程能够安全、平稳实施，我校根据潞教字【20xx】43号文件精神，对我校实施一颗鸡蛋和一两肉营养餐工程情况进行了自查自纠，现将自查结果报告如下：

　　一、认真制定了实施方案，完善了营养餐工程管理机制

　　1、20xx年月日，我校认真制定了一颗鸡蛋营养餐工程实施方案，年月日，我校制订了一两肉营养餐工程实施方案，学校成立了后勤工作领导小组。领导小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

　　2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样监测制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求和《工程责任追究制度》等管理制度，健全了营养餐采购、留样台账，规范了营养餐采购、操作、加工、分发食用流程。

　　3、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

　　二、加强了营养餐工程的过程管理