辣椒作文

　　在我的小阳台上，有一棵茁壮成长的辣椒苗。

　　种下不久，长出了几个花苞，又过几天开出来的是白中透黄的小花，起初花昂头挺胸，当它长到一定程度时，便慢慢低下了头。颜色也由白中透黄渐变成了深黄色，最后悄悄地枯萎了。

　　但是在那被微风吹下来的花瓣中，却长出一个小小的果实——辣椒。这辣椒如黄豆般大小，但辣味不比大辣椒差！

　　一只蚂蚁散步似的爬上那棵辣椒苗，当爬到那个小辣椒跟前时，它的触角猛然一动，连忙退了回去，在“撤退”的途中，差点摔了下去，顿时像一匹受惊的野马。我觉得它一定闻到了小辣椒刺鼻的味道，所以才忍不住跑了回去，它一定还边跑边说：“这是什么呀？这是什么味道呀，这么难闻。快跑。”

　　很多人都认为芥末是最辣的食物，其实还有比芥末辣得多的食物，那就是辣椒。

　　目前全世界辣椒的品种有近20xx多种，基本上分为两大类：一类是辣的，一类是不辣的。我国最辣的辣椒则是朝天椒。

　　朝天椒在3月份开始播种，5到7月结果，该品种又尖又细，产量大，我国大部分地区都适宜种植。一株能长出15个以上辣椒是普遍。由于它都是朝向天空开花、结果，所以接受到阳光最充足，光合作用也最强的，那就是最辣的。朝天椒的辣味顶得上芥末的30倍。

　　但是还有爱吃辣得爱好者去挑战吃它。结果不是被辣哭的，就是舔一口就眼泪下来了。而且这辣味一时半会儿是消散不开来的。所以现在几乎没什么人敢吃朝天椒了。

　　我的家乡在化州，那生产辣椒很有名。

　　五六月间，正是辣椒成熟的季节。每逢赶集的日子，一大早，你就可以看到农民伯伯、年轻的姑娘和小伙子们手里提着，背上背着，板车推着，自行车驮着大筐小箩的辣椒，从四面八方汇集到菜市场上。一个庞大的农贸市场几乎成了辣椒的世界。你瞧，多可爱的辣椒啊！有的胖乎乎形似球状，有的脑袋尖尖像一只只利剑，有的又弯又尖好似一把小镰刀。辣椒不光样儿可爱，颜色也很美。你瞧 水灵灵的青椒，青里透亮，似乎闪着微光；硕大的红椒，却像一团团烈火在燃烧，映红了菜农们黝黑的脸庞；有的青里透红，有的红里泛绿，有的绿得宁静幽雅┈放眼望去，平时空阔的菜市喧腾起来，人们争相购买。

　　老妈是四川人，作为半个四川人，我对辣椒也自然而然的有好感，接下来我就介绍一下辣椒吧。

　　先说说是怎么进入中国的，虽然中国的湖南人、四川人都会吃辣，但是，辣椒可不是中国首先开始种植，1583－1598年传入日本，而辣椒进驻中国却没有十分明确的记录。不过，有两条路径让辣椒这种植物进入中国，一是声名远播的“丝绸之路”；二是经过马六甲海峡。而我的家乡四川最早的食辣记录，是这样的：徐心余在他的《蜀游闻见录》中，说过“惟川人食椒，须择其极辣者，且每饭每菜，非辣不可。”

　　再说说辣椒的生长吧，它的生长分为四部分，发芽期、幼苗期、开花期、结果期。顾名思义，出芽时为发芽期，显露花蕾为幼苗期，开花时便为开花期，结果直到果实完全成熟为结果期。的确，辣椒的生长阶段简单明了，可是真正种起辣椒来，可没那么容易：辣椒对生长条件极其苛刻，不耐旱，不耐涝，喜欢比较干爽的气候，辣椒的根也对土壤要求十分严格，不仅土壤要肥沃，还要富含机质，并且要在透气良好的沙性土或两性土壤中种植。唉，真是个挑三拣四的大小姐！

　　但是呢，这位“大小姐”又具有丰富的维他命，真是让人又爱又恨！此外，还有一种辣椒独有的辣椒素和只有甜椒才拥有的辣椒红素。你们知道为什么辣椒会带来“辣”的感觉吗？当然不是因为它叫“辣”椒！就是刚才说的，独有的辣椒素呀！它能让肠胃加倍工作，有一定的食疗作用，同时让大脑释放出内啡肽，让人感到轻松。

　　看到了吧，听了我的介绍，你对辣椒也有些了解了，同时，做为半个四川人的我还不怎么吃辣，真有些对不起辣椒呢！

　　“青枝绿叶果儿长，辛辣甘甜任人尝”你知道这是什么吗?它就是——辣椒。

　　辣椒有许多品种，有花椒、米椒、小指椒……辣椒的颜色各异，有红色、黄色、青色……有些青椒是甜的，一点也不辣。而小米椒恰恰相反，它是非常辣。不喜欢吃太辣的食物的人，忍不住好奇心要去尝尝的话，他立刻“喷火”，恨不得一下子要去“跳湖”。喜欢吃小米椒的姐姐一般会被别人称为“辣妹子”哟!

　　辣椒有大有小，在平常生活中我们见到的米椒是三到四厘米之间，普通的红辣椒一般是十厘米左右。一棵辣椒树约是三到四分米高，辣椒的产量很高，一次可以结七八个辣椒，有些辣椒一星期就可以结一次果呢!

　　辣椒结果后，大部分被运到菜市场里卖。而剩下运不出去的辣椒就会被加工成辣椒酱和一些美味的辣椒食品。有些地方的人，一日三餐中少不了辣椒，要是一餐里没有它，他们还嫌那些菜没味道，准备“罢餐”。谁让辣椒的味儿那么独特!

　　辣椒的维生素c含量很高，荣登蔬果维生素c含量之首的“宝座”。吃辣椒可以减肥，辣椒刺激人的大脑后，大脑就会发出“充足”的指令，让你减少饭量。想减肥的各位，快来看一看，瞧一瞧，辣椒可以帮上你的忙!

　　冬天吃辣椒还可以取暖。据我所知，当年的红军在翻越大雪山的时候，不少战士的身上都挂着一串干辣椒，等到寒冰刺骨的时候，都要拿一根来吃。因为辣的辣椒吃了之后，你会感觉到一股热流奔涌而来。据说，毛泽东青年时代赴京求学时，因为生活困境，寒冬腊月常常靠抽烟和吃辣椒来取暖，减少身上寒气。哎呀!这辣椒可真有出息!

　　蔬菜有千万种，而我最爱吃的是辣椒。

　　听老师说辣椒原本是在六月天上市，而如今一年四季都能吃到新鲜的、水灵灵的辣椒。我们要谢谢农民伯伯。我们资兴市也是盛产辣椒的好地方哟！

　　辣椒有的是圆的，像个小皮球；有的长长的，像根棍子。有的是红彤彤的，有的是青亮亮的，有的半红半绿。显得好看极了！ 　　辣椒的吃法可讲究了。有的人炖火锅的时侯，抓一把辣椒放在火锅里，几十个人围在一起吃火锅，那才有味。有一些老人把辣椒用绳子串起来挂在墙上，让风把它吹干 ,再碾成粉末。还有一些人把辣椒放在坛子里做成酸辣椒和剁辣椒 。有的还出口呢！早晨，我吃粉的时侯放一点辣椒粉末, 味道辣辣的特别好吃 。