咖啡计划书

　　创业计划书必须描述所要进入的是什么行业，卖什么产品(或服务)，哪些是你的主要客户。所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。还有，企业要用独资还是合伙或公司的形态，打算何时开业，营业时间有多长等。下面是咖啡点创业计划书，和小编一起来看一下吧。

　　一、背景(项目可行性解析、项目概要)：

　　广州和佛山生活节拍急忙，当代人的生活压力雄伟，越来越多人更关注私人强健。据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益的强健成份。咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。自信喝咖啡的人会越来越多，并会有年老化的趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店的主题。

　　二、宗旨(项目宗旨)：

　　成效：Alice&firm;PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件：1个半月。本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。

　　三、市场解析(项目可行性解析)：

　　现今广州佛山一带的咖啡店重要是以连锁式经营，市场重要被星巴克、上岛咖啡等垄断。但由于这些咖啡店并没有特别主题，很难配合讲求特式的年青人。所以我们以为开设自助式主题咖啡店能抵达年青人的需要，且有很多发展空间。另外: 据网上的青少年饮食习气探访，接近八成的受访者都有帮衬咖啡店的习气: 而且半数受访者均匀每月帮衬三至四次. 有近四成的受访者大都帮衬品牌咖啡店。而且环境是他们帮衬的重要源由。探访还发现，教育水准、家庭月支出和饮用咖啡的频次展现显着的正相关。这意味着咖啡这种东方传入的饮料在中国海洋是一种标志优势阶级的生活方式。咖啡消费市场发展迅速，已经成为都会消费一大潮流，创业。市场前期培育已经终止。而且人们的咖啡消费档次越来越高，纯粹速溶咖啡己远远不能餍足消费者条件了，消费者着手认知咖啡的品牌、气概和分明如何享用咖啡带来的乐趣。“特色咖啡” 无疑是方今整个咖啡产业的支流，发展相当迅速。

咖啡的创业计划书 篇1

　　时尚青年在优雅的咖啡馆聚会，不仅品尝咖啡的香气，还享受时尚赋予的独特感觉。然而现在农村生活的城市化进程越来越快，在农村小镇开咖啡店的时机已经成熟。

　　1项目建立

　　如今，农民的生活水平日益提高，他们也开始渴望享受生活。所以想在一个有发展潜力的乡镇开一个小但是温馨时尚的咖啡馆。

　　2选址

　　咖啡馆是一个强调品味、优雅、温暖和浪漫气氛的地方。也是年轻人热爱和度过闲暇时光的重要场所。所以一定要注意选址。可以是在小镇里一个安静的临街的地方，也可以是在一个临街另一面临河的地方，既要突出乡村特色，又要注意环境协调，给人一种美的享受。

　　3融资

　　10000元左右就可以了。装修5000元，营运资金5000元，主要用于咖啡、饮料、香烟等。

　　4前景预测

　　随着市场经济的不断发展，农村人民的生活水平越来越高，生活城市化的特点非常明显。许多村庄都修建了高层建筑，街道和社区都呈现出城市的风格。在一些经济发达的沿海地区，农村城镇的建设与居民和城市的生活差别不大。

　　另一方面，中国对农村发展的投资越来越多。加快农村小城镇建设早已提上发展规划议程，以小城镇为中心的`农村建设发展速度越来越快。

　　农村城镇建设的加快和生活的城市化为咖啡店商机提供了良好的发展基础和可观的后续发展空间。

　　从客户群体的角度来看，现在的农村青年普遍向往城市化的生活，可以和女朋友或伴侣一起走进优雅时尚的咖啡馆，像城市人一样享受温暖和浪漫。

咖啡厅计划书 篇1

　　1、咖啡行业历史背景及现状分析

　　咖啡――世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起，应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的`调查表明：咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21~18吨，占30~18％，其次酒店每月平均销量在16~47吨，占23~47％，西餐厅平均每月销量13~53吨，占19~28％。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

　　2、企业说明————大学生群体分析

　　年龄：18—25

　　特点：在中国，大部分大学生经济来源主要来自于父母，他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。

　　价格定位

　　精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。

咖啡商业计划书 篇1

　　SIYB咖啡屋商业计划书云山水榭咖啡屋位于大学城广外，与北校区的云山咖啡屋关系相同，但却是广外大学的一道风景。与北校区不同，南校区的市场更广阔。

　　风格上，云山水榭咖啡屋依旧温馨浪漫，为客户提供优质的服务和最好的享受。

　　面对咖啡屋的消费者主要是大学的学生和教职员工，也有大学城的老师、学生家长和大学游客。

　　咖啡屋的食物最初定位在中等价位。因为大学城的大部分新生都没有消费意识，所以我们会更全面的考虑价格，以大众价格推出更多的饮品；大学城逐步完善，学生人数增加，咖啡屋风格逐步升级到中高水平，增加高格调的消费产品，同时保证价格平衡，在不降低咖啡屋风格的情况下，尽可能满足各档次的消费需求。

　　咖啡屋会分成一些区域进行书吧服务，提供一些时尚或者畅销的书籍，但是会在这个区域设置最低消费，保证成本回收。

　　管理哲学

　　1尊重餐饮业人员的独立人格。

　　2管理一级：上级对下级进行规划和管理，下级应服从上级的工作指导，尽最大努力完成上级下达的任务。

　　3相互监督：管理层监督员工的工作，员工也可以向上级提出自己的意见或看法。

　　4营造集体氛围：员工不仅要感受到咖啡店的严格纪律，还要关心员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于增强凝聚力，提高工作积极性。

　　5公平对待他们，一视同仁，尽最大努力发挥他们的才能

　　部门设置和职责

　　车间主任

　　店长负责全面协调管理店内各部门工作，督促员工工作，接受学校监督做好工作

咖啡店计划书 篇1

　　背景

　　在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

　　项目介绍

　　咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，这里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。

　　创业优势

　　目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。而且前期投资也不是很高，现在国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻的`血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验，以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。

咖啡店的商业计划书 篇1

　　一、咖啡馆概述

　　随着经济的快速发展和中西文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮料，越来越受到人们的青睐。特别是在大学校园里，随着大学生消费水平的提高，咖啡饮料成为一种趋势。据市场调查分析，浙江外国语大学小河山校区首家有针对性的主题咖啡厅已获得学生认可，主题咖啡厅已成为校园潜在需求。

　　(1)营业时间：

　　周一至周五：12：00-24：00；

　　周末和公休日：第二天11：00- 2：00。

　　(2)营业地：

　　星座咖啡厅规划位于小河山3号楼侧，面积约150平方米。估计咖啡厅可以同时容纳80多位客人。

　　(3)商业模式：

　　学校出租场地，个人承包，聘请专职人员和部分学生兼职，自负盈亏。

　　(4)目标群体：

　　咖啡店的顾客是来自浙江外国语大学的学生、来自附近科研机构的技术大学学生以及一些希望贴近学生生活的年轻教师。

　　学生容易接受新的特别的东西，新开的咖啡店和咖啡果冻对他们来说是最好的。另外，附近高校的学生也是这家咖啡店的顾客，可以和我们学校的美女帅哥交朋友。活泼年轻的氛围一定会带来老师。

　　可以为需要特殊环境的人提供良好的环境，追求时尚或热爱社会活动的朋友一定要来这里。

　　(5)主营业务

　　1、日常操作

　　日间运营：主要卖饮料，也提供0点学生购买的外卖窗口，送饮料和蛋糕，中午为师生提供休息。

　　夜间运营：旨在为学生提供安静、舒适、温馨的自主学习环境，努力让消费者在学习的同时享受人性化的服务。

　　2、特色经营