豆腐教案

　　《杂文·糠菜团子·豆腐渣》是粒砂写的一篇议论文。下面是小编整理的关于《杂文·糠菜团子·豆腐渣》阅读题目及其参考答案，希望对大家有帮助。

　　①很冒昧地问一句：眼下，能称得上匕首投枪的杂文，有吗?有，但少而又寡，寥若晨星。

　　②如今的杂文多了些媚，少了些刺，越看越不对劲，甚至有些杂文简直成了糠菜团子豆腐渣，还没击中目标，自己先散了。

　　③这是一种悲哀和尴尬。眼下，卓尔不群的杂文家及其让人眼前一亮的杂文，如凤毛麟角。而多的是吞吞吐吐、拐弯抹角、个人叹唱的所谓杂文，多的是无病呻吟、不痛不痒、隔靴搔痒的所谓杂文，多的是人云亦云、四平八稳、游离时代的所谓杂文。一向被称为匕首投枪的杂文，如今怎么啦?咋成了银样镴枪头?成了糠菜团子豆腐渣?

　　④我们寻觅那种诛伐邪恶、匡正时弊的杂文;我们呼唤那种淋漓尽致、桀骜锋利的杂文;我们渴望那种有思想深度、有幽默趣味的富于逻辑力量、思想锋芒和阅读美感的杂文。在乌鸦聒噪杂音频起的年月，我们悉心聆听君子坦荡荡般雷鸣闪电的药石之言，那种怒目金刚的逆耳之言!哪怕那声音是微弱的，我们都会认真地辨析和聆听!

　　⑤是的，杂文的确是有诸多不便，也确实难写。正如有人所言：杂文是个奇特品种。太黑暗或太光明的时代都没有她用文之地。天下太无道，不准庶民非议，庶民不敢公开非议;天下太有道，放手让庶民非议，庶民则无可非议。同时，杂文还有别种尴尬，那就是别人做得，我却写不得!但，那就妥协了吗?这绝非杂文及杂文家的个性!什么是杂文?杂文就是良药、银针、解剖刀，就是黄钟大吕暮鼓晨钟。它于微末中见大义，于褒贬中知趋避，能警策人心，使人清醒，更能明是非正风气知兴替!从这个意义上来说，杂文作为文学的社会认识价值，应与杂文家唤起民众的启蒙责任感相称。这就要求杂文家必须有强烈的社会责任感和使命感，具有侠骨柔肠赤子之心。鲁迅先生受到世人敬仰，不正是如此吗?

教学目标   参与制作豆腐的全过程，体验与农业有关的制作，体验劳动的过程，分享通过劳动得到的愉快。教学准备    提前用清水泡发好适量的黄豆，准备好制作豆腐所需要的工具设备：豆浆机  豆布包  锅  炉子  卤水  石膏等。教学过程一、准备      指导学生阅读教科书第26页的课文，激发参与制作的热情。二、分工    将学生分成若干小组，各组推选出一名组长，组长对组员进行明确的分工，确保活动顺利完成。三、制作 （师巡视并加强指导，注意劳动安全。)  注意问题：  1.过包时，最好过两次。  2.点豆腐时，卤水要稀释，点的时候要稍慢一点，边点边搅动，防止点老。四、师总结, 布置家庭作业   把分得的豆腐带回家，与家人分享劳动成果。五、评价   对所有参与劳动过程的同学给予肯定，特别表扬表现出色的同学。附板书：                1、.洗净黄豆，用冷水泡发                2、磨豆子 学做豆腐    3、过包                4、煮豆腐                5、点豆腐                6、压豆腐

《豆腐颂》教学反思 篇1

　　《豆腐颂》在作者笔下平民中见不平凡，融情于物，这样交相辉映，给人带来阅读的享受。课文以中国豆腐为线索内容丰富，句式多变，但结构整齐，读起来琅琅上口。1、2自然节特别适合朗读。因此确立了以朗读为主的教学思路，力求让学生通过多种形式的朗读去理解美，感悟美，从而学会欣赏美。在此处的朗读训练的方法过于单调，还没有在朗读的方式和方法上给学生非常明确的引领，这有待教师深入的学习和体味其中的教法。

　　另外还觉得这节阅读课教师引领学生能够解读文本还是不够深入，学生还不能创造性的将课文中的语言加以运用。教师对文本的教育教学的作用，对教材的认识和理解与现实教学目标和教学方法的有效实施还有一定的距离，在教学设计的操作中给人以教法不细，导法不精的感受，对文本的理解教师的引导方式比较辛苦，但这是无益的白劳，课堂之上教师真正的启思的引领能力还有不足。

　　静心反思自己的教学过程，觉得自己在教学内容的把握，教学方式的设计上还有很多值得推敲的地方。

　　针对以上教学设计的思考，我觉得要想扎实有效的完成本节课的教学还要做到导读写训俱全，如豆腐一般朴素，但却又不失几分华丽，才能是一节富有浓浓语文味的教学。

　　“导”：首先老师的课堂导语要凝练而流畅，与林海音此篇文章的那种节奏明快而清丽的语言风格相当吻合。其次教师的“导”注重了整体引领，以“在字里行间品味豆腐的平民化和不平凡。”这一个问题统领全篇，既契入要点，又在教学过程中对各自然段教学取舍得当，做到“当讲则讲”，体现了合理、简约的教学过程。

　　从《有一种豆腐是用亲情做的》这篇文章里，你将会了解到什么样的故事呢?让我们来一起做做阅读题目吧!下面是第一范文网小编为大家整理的《有一种豆腐是用亲情做的》阅读题目及其参考答案，欢迎大家参阅。

　　公司对面新餐馆开张，热热闹闹地放鞭炮。在办公室里看过去，是一家规模中等的家常菜馆。中午下班，几个同事约在一起，过去吃饭。

　　进门，一个女孩笑盈盈地迎上前来，领我们入座。女孩穿蓝色碎花上衣，蓝布裤，阔阔的裤脚，黑布鞋，蓝头巾，是店里的特色店服，和她神情中那几分乡村女孩特有的羞涩很相衬。十八九岁的样子，声音干净甜美，笑容真诚饱满。

　　把菜单递过来，我们凑在一起翻看，随意地。有同事问：“小妹，有啥好吃的，推荐一下。 ”

　　女孩抿抿唇，报了三两样特色菜，然后说：“我们店的蘸汁豆腐不错的，豆腐嫩，味道纯，又有营养，女孩子吃了可以美容，还不长胖……点一份吧。”不像介绍其他菜品，一份蘸汁豆腐，她用了好多词来形容，口气，也有点迫不及待。

　　“是招牌菜吗?”我抬头问她。她的脸忽然有点红了，摇头，小声说：“不是的，不过……”声音又急促起来，“不骗大家，真的很好吃，可以尝一尝啊。”

　　我们都笑起来，菜单上，一份蘸汁豆腐不过6块钱，实在不是太值得去推荐，就要了一份。

　　菜陆续上来，包括那盘蘸汁豆腐，尝了一口，味道的确不错，不似市场上卖的豆腐那样水，颜色好看，味道也纯，像小时候吃过的农民挑去城里卖的那种豆腐;蘸的调味汁是韭花，也像自己家里做的，味道正正的。女孩没有撒谎，这道蘸汁豆腐虽不是店中招牌菜，但的确可口。

教学目标：

　　1、了解作者及文风特点。

　　2、品味文中豆腐的特点，领悟豆腐中蕴含的文化内涵。

　　3、学习文章以小见大，托物言志的写法。

　　教学重点和难点：

　　1、品味文中豆腐的特点，领悟其文化内涵。

　　2、学习以小见大，托物言志的写法。

　　教学方法：

　　讨论探究法

　　课时安排：

　　两课时

　　教学过程：

　　一、导语

　　豆腐，再普通不过的一种食品，人们对它再熟悉不过。可作家林海音却对它情有独钟，大加赞赏。今天，让我们一起走进课文，感悟林海音那独特的“豆腐情结”。

　　二、走近作家

　　（展示作家图片）

　　林海音（1918-），原名林含英，小名英子，原籍台湾省苗栗县，出生在日本，不久返台，因中国台湾已被日本侵占，后举家迁居北京，小英子就在北京长大。就读于北京新闻专科学校，毕业后任《世界日报》记者。1948年回到故乡中国台湾后开始文艺创作，作品有散文集《两地》、《作客美国》等，短篇小说集《城南旧事》、《婚姻的故事》等，长篇小说《春风》，及许多文学评论等。她是中国台湾女性文学的开山人，也是中国台湾文坛之“保姆”。

　　结合课后参考材料《台湾文坛的保姆》，介绍其文风特点。

　　1、生于日本，父母不甘当日本亡国奴，性格受其父母影响。她跟随父母四处奔波流浪，向往一种平和，自由的生活态度，所以她的文风也是很怀旧和平和的。

　　2、在北京长大和读书，受到京味文化中那种雍容、大度、典雅文风的影响。

　　3、作新闻记者、编辑，眼光敏锐，锻炼了她的文艺素质。

大班百玩不厌游戏：切豆腐
二.游戏适合年龄：4——6岁
三.游戏目的：手眼协调剟豆腐，发展幼儿手眼协调能力及锻炼孩子的数数能力。
四. 主要材料与构造：
一个40公分见方的盒子，里面盛有松软泥土或泡沫板作为豆腐，一个泥工刀或一根竹签。
五.游戏玩法：
两个小朋友首先将豆腐平均分成两份（在豆腐中间画一条线），然后用剪刀、石头、布的方法决定谁先

游戏，先游戏的小朋友自选一个工具（泥工刀或竹签）在自己豆腐上用力剟三下，然后请另一名小朋友

也剟三下，如果两人在剟的过程中工具都立住一下也没倒或两人的工具都其中有一下没立住，这样为平

局。反之，如果有一人三下都立柱而对方没立住，则需要切对方一小块豆腐（就是在对方豆腐上划一条

线属于自己的，让自己的豆腐变大）。直至一方豆腐被切完游戏结束。
六.游戏规则：
1.两人必须用相同的工具，赢方切豆腐时大小双方自定，合适就可以。
2.剟豆腐时可以提高难度，增加剟的次数，但两人剟的次数必须一样多。（剟豆腐时一定让孩子注意安

全）
3.剟豆腐时必须剟到自己的豆腐上，不能剟到别人里面也不能剟到线上 ，否则为输。 
七.评价反思：此游戏使用道具简单，比较容易搜索，也可就地取材。（有泥土的地方可直接游戏）两

个孩子互相竞争游戏，都想让自己的豆腐变大，所以也会精神贯注的看对方游戏。在增加游戏难度时还

锻炼了孩子们的数数能力，孩子们也会比较喜欢玩。