第一次做菜作文

　　光阴似箭，日月如梭，然而，生活中往往有值得铭记的日子，并且“这一天”让我们的生命更加丰富多彩。“这一天”让你从清晨到日暮，变得不同寻常。“这一天”让你变得不同凡响。 那是今年五一劳动节，谭老师要我们和父母学做一道菜。我的心理是1万个不愿意。可是师命难违呀！我之后让妈妈教我做一道西红柿炒鸡蛋。

　　首先我要完成一个伟大的使命——打鸡蛋。我左右手分别拿着两个鸡蛋，狠狠的往碗边一敲。“哎呀！”由于力气用的太大，碎蛋壳全部都“镶嵌”在蛋黄和蛋壳里面的，我手上也有不少蛋白，这莫非就是传说中的骨肉相连。我不得不要重新拿起一两个鸡蛋来打，边打边想:“已经有两个蛋友壮烈牺牲了，我这次一定要打好。”功夫不负有心人！这两个鸡蛋终于被我打动了，任我打，任我搅拌。然后就要切西红柿了。我手持武器——菜刀，与敌方——西红柿展开了一场大战。西红柿如同一个顽童，左滚滚，右滚滚，一点儿也不听话。我几次想去其他都差点切到手，最后我不管三七二十一一顿乱切，西红柿，“血花四溅”，最终还是被我降服了。

　　到了最后，就要下锅了。我小心翼翼笨手笨地将切好的西红柿和打好的鸡蛋放入锅中翻炒。这时锅里面发出“滋滋滋滋”，好像在嘲笑我的笨拙。我拿着锅铲在锅里不停的翻炒。我的手也有时会被溅出来的油烫到，可是我心想:“我一定要先吃，然后就可以吃到自己做的西红柿炒鸡蛋了。” 坚持了几分钟，西红柿炒鸡蛋终于出锅了，我心想:“我终于可以吃到自己做的菜了！!！” 边吃着我亲手做的西红柿炒鸡蛋，边想“这一天我铭记了，只要肯坚持，就一定能成功！”

　　今天早上，我让妈妈教我做一道菜，菜名叫西红柿炒鸡蛋。

　　西红柿炒鸡蛋的材料需要一个西红柿、几个鸡蛋、一些水、一些油、还有一些料酒和酱油。

　　首先把西红柿切成一小片一小片的，然后把鸡蛋敲碎，把里面的蛋液放到干净的碗里反反复复搅拌成糊状。

　　妈妈点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋拉”一声，好像是在弹奏乐曲。吓得我赶紧往后退了几步，这时我看到到鸡蛋上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡呢！

　　鸡蛋煮好了，我再把鸡蛋放进碗里，再把西红柿倒入锅里，然后把料酒和酱油，再盖上盖子焖一会儿，大约过了两三分钟，西红柿就煮好了。于是我把盖子掀开，再把鸡蛋倒进锅里，和西红柿搅拌均匀，然后把它铲出来，倒进盘子里。一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

　　今天，我第一次为全家人做菜。我既高兴又担心。高兴的是我终于能为全家人做事情了，担心的是如果我做糟了怎么办？

　　我先做一道咸菜炒青豆。我从冰箱拿出青豆，洗净；又把打开一包咸菜放在一边。开始了！我战战兢兢地把火打开调到大火，等锅烧热了，再把油倒进去。油一进锅，立刻“滋滋”响，我的心里好害怕啊。奶奶说：“放豆子吧！”我只好把自己那双嫩嫩的小手放进青豆里，抓了几颗青豆一下子丢进锅里。奶奶又叫：“快！快！都倒进去！”好吧，我咬着牙闭着眼把青豆一股脑地倒进去。我又把火开到大，奶奶说：“盐！水！老酒！”“要糊了”我手忙脚乱地听着奶奶的指挥，一刻也不敢松懈。等到加水盖上锅盖，总算可以松口气了。等着锅里的烟冒出来，奶奶尝了一小口说：“好吃！”

　　“妈妈？”刚回到家的我大声叫道“妈妈？你在哪？”嗯？难道妈妈出去了？

　　我放下书包，走到桌前，只见一张纸条上面写着:亲爱的宝宝，妈妈临时有事，所以出去办事了，饭已经做好了，冰箱里有鸡蛋和西红柿，自己做西红柿炒蛋吃吧。

　　啊？自己做？好吧好吧，人生总有第一次啦，我试试吧！

　　我快步走到冰箱前，拿了一个鸡蛋和一个西红柿，我从消毒柜里拿出一个小碗和一个盘子还有一双筷子，准备工作已做齐，接下来来准备配料！

　　我将鸡蛋壳小心翼翼的打开，遭了！蛋清要出来了！我马上把鸡蛋移到碗上，你看蛋黄妈妈抱着蛋清宝宝跳出来了！他们好像感情很深呢！被打碎了还要抱在一起，真令人羡慕，可是，你们的好景不长啦！我自言自语道。

　　我拿起筷子，将鸡蛋搅一搅，形状不再是“小太阳”啦，而是一摊黄色的液体。接下来切西红柿。我把菜板洗了洗，平放在桌子上，之后，该洗西红柿啦！“左洗洗，右洗洗，上面洗洗，下面洗洗，记住还要把‘帽子’摘掉......”我哼道。嗯！洗完了！我拿起刀，把西红柿先生放在菜板上，拿着刀对它说:“哼！今天！就由我！来终结你的生命！还不赶快求饶？！”“……”“不求饶是吧？！脾气挺倔啊？好！我看你是不想活了！”“咔”西红柿被我切成了两半。

　　随后我把西红柿切成小块，放在盘子里。现在！开工！

　　开火！我先把油倒进锅里，等待它噼里啪啦地“唱歌”“滋滋”它“唱歌”了！随后我端起鸡蛋液体，把它倒进锅里，随后我拿起起铲子，把它翻了个身。待它两面都煎好了，我就把它用铲子弄成小块小块的，嗯，鸡蛋炒好了！现在炒西红柿，我把鸡蛋捞到小碗里，再把油到锅里，“滋滋”它又开始了！找准时机，我到！“滋滋滋滋”“啪”“啊啊啊啊！！！好烫！好烫！！呼！呼！”哎呀，遭了，油溅出来了！而且还是溅到我的手臂上！痛死了。看来，做菜不好做啊！

　　放中学了，爸妈都家，我动手学做饭。做菜呢，我在寻思，就做我平时最爱吃的马铃薯炒青椒吧。

　　我先弄好青椒丝，，又挑了大马铃薯，清洗后，用清洁球搓掉外皮。

　　切丝了。平时见三下两下就切好了，没我切还挺难的。我一手按马铃薯，一手用菜刀，对准马铃薯拦腰，没没按好，那圆滚滚的马铃薯就悄悄溜，我又拿去清洗，重新。，我终于把它切成两半。、两片……不一会儿，所马铃薯都成了片状。接着切丝儿，我先把马铃薯片摆成阶梯状，并用指关节抵住刀背，一点一点向后挪，另手所过之处都成了丝儿，切完一看，根都独具。我 再 改刀。把丝切好了。

　　我正炒菜，，邻居王阿姨来叫我去她家吃饭，说是关照的。我说：“您的关照，青椒和马铃薯丝我都切好了，就炒了，就不去了。”，王阿姨说：“马铃薯丝要好炒，切好后放进水里清洗一下，把上面的淀粉洗去。”说完就。我按她说的做了。果然马铃薯丝一泡在水里，水就变白变浑了。

　　奶奶烧的饭菜非常可口，我也迫不及待地想学做菜。奶奶看我每天认真研究菜谱，跃跃欲试的样子，就同意了我的请求。

　　说干就干，我首先把西红柿切成块，再将切好的西红柿放入水中煮开，然后将两个鸡蛋打碎，最后将两个搅拌好的鸡蛋倒入水中，等到汤煮沸后我便把鸡蛋倒入碗中，再放点盐，大功告成！这有何难，简直小菜一碟，我心中窃喜。我小心翼翼地舀来一勺汤，吹了吹，抿了一口，脸不由地皱了起来，心想：这汤为什么没有奶奶烧的好喝呢？向奶奶一请教，原来是西红柿没有用油炒。我有点沮丧，奶奶鼓励我说：“第一次做菜精神可嘉，有了这次的经验，下次再做一定会成功的！。”