大面包

大面包是著名的秋林公司生产的极富特色的欧式食品。大面包之大实属罕见，重达三四千克。直径最大时可达33厘米。其味道甜中有酸，外焦里软。传统的加工方法是采用东北森林里的硬杂木进行烘烤。来哈尔滨旅游作客的人们不仅要一品它的风味，离开时，还要买上一二个大面包，带给亲友品尝一番。