上菜的顺序

  正式的全套餐点上菜顺序是：

    ①前菜和汤 ②鱼 ③水果 ④肉类 ⑤乳酪 ⑥甜点和咖啡 ⑦水果，还有餐前酒和餐酒。

    没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。 

    点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。