维生素M

　　　维生素M又称维生素BC、叶酸，是水溶性的。可以认为它是维生素B族中的一种。 维

生素M是制造红血球不可缺少的物质，也是细胞增殖不可少的物质。能促进乳汁分泌，增

进皮肤健康，预防贫血，防止口腔粘膜溃疡等。成人每天摄取量以180微克～200微克为

宜、深色绿叶蔬菜、胡萝卜、动物肝脏、蛋黄、豆类、南瓜、杏、全麦等都富含叶酸。