在中国古代文化史上，陶瓷器是一种独特而重要的载体，它们凭借着坚实的质地、稳定的性能，得以保存千百万年，记录下古代社会的生产、生活、科技、艺术等诸多信息。
随着考古资料不断丰富，陶瓷史的研究也随之不断深入和系统化，逐渐形成了古文献学、考古学和文物学三足鼎立的知识格局。中国的陶瓷在历史上曾经享誉世界，具有悠久的历史和优秀的传统，成就卓著，欣赏和研究中国古陶瓷，一般应从中国古陶瓷的历史、技术与鉴赏三大方面入手，而中国当代古陶瓷的研究，则吸收了古文献、田野考古和旧时古董行鉴定经验这三方面的营养。仰韶文化陶器、龙山文化陶瓷、汉代瓷器、六朝青瓷、乾隆瓷器等，从横向阐述了各个时代陶瓷器的基本特征。
享有盛名的中国古陶瓷已经成为人类物质文化史上重要的研究对象，一般来说，读者了解了中国陶瓷的历史、鉴定、欣赏的基本知识，就获得了一把鉴定、欣赏中国古代陶瓷的入门钥匙，可以得到精湛的艺术享受。