一、活动目标
1.感知油和水混合在一起互不相融的现象，并能表达自己的发现。
2.积极参与探究操作活动，大胆探索油水融合的方法。
二、活动准备
装有油、水、洗洁精、洗衣粉、黄酒的透明杯子若干、记录表、记号笔、筷子
三、活动过程
（一）情境导入，初步感知水和油不相溶的现象。
1.看看，今天老师带来了一杯水和一杯油，看看哪一杯是水？哪一杯是油呢？
小结：这杯无色透明的是水，黄色透明的是油。
2.水宝宝和油宝宝是好朋友，他们很想在一起玩，怎么办呢？
根据幼儿的回答，出示相应图示
3.刚才小朋友说了可以请水宝宝去油宝宝家做客，也可以请油宝宝去水宝宝家做客。那老师为你们每人准备了一杯水和一杯油，请你们选择其中的一种方法来帮助他们吧。
看看在你们的帮助下，油宝宝和水宝宝能不能在一起。
4.谁来说说你刚才选了哪一种方法？又有什么发现呢?
5.小结：（利用课件大记录表）看来，无论是把水倒进油里还是把油倒进水里，最后结果都是一样的，油在上层，水在下层。
(评析：以情境导入活动，引出幼儿进行第一次操作，让幼儿直观感知油和水无论是将油倒进水里还是将水倒进油里，结果都是一样的，是互不相融的，从而激发幼儿积极地思考使油水融合的方法。)
（二）引导幼儿进行水和油混合的实验。
1. 唉，油宝宝和水宝宝总是不能一起玩，这可怎么办呀？谁能帮帮他们呢？
2. 搅拌一下确实是一个不错的办法。等会儿请你们就用小棒用力搅拌一下，然后仔细观察，等到杯子里的液体静止时，看看他们有没有溶合，小棒就在你们每个人的椅子后面。（搅拌时给出“停止”提示，低下头静静地看看，会不会有什么发现。）
3.小结：（利用课件大记录表）原来当水和油在一起时，就算用力搅拌，可当它们静止时，结果仍然是油在上层，水在下层。水和油是分离的，是不相溶的。
（评析：根据幼儿的生活经验，用小棒搅拌或许能使油和水相融合，从而引出幼儿第二次操作。但通过实验得出结论：就算用力搅拌，可静止后，仍然油在上层，水在下层，油和水仍是分离的。设计这一环节是让幼儿体会只有动手操作才能得到准确的结果，从而使幼儿对将油与水融合的想法更强烈，促使幼儿更一步的探究与实验。）
（三）感知幼儿探索洗洁精能让水和油相溶的现象。
1.那可怎么办呢？生活中有没有什么东西能让水和油相溶在一起呢？
2.老师在旁边的桌子上准备了洗洁精、洗衣粉和黄酒，请你们选择一种材料，把它放进油和水的杯子里，注意选择了哪一种，就把它杯子上的图片贴到记录表上，然后用小棒进行搅拌，看看这下水和油有没有相溶。如果成功了，就用…表示；如果不成功，就用…表示。
3.小结：（利用课件大记录表）油和水本身是不能在一起的，但是加入了洗洁精或是洗衣粉后，他们就能相融合在一起了。
（评析：在幼儿有强烈的探究欲望的前提下，并有前两次实验的基础上，引出了幼儿得第三次操作。在洗洁精、洗衣粉、黄酒中任选一样加入油和水的杯子中，再次进行搅拌，并记录实验结果。得出结论：洗洁精和洗衣粉能使不相融的油和水融合了。此环节是比较自由、宽松的，在情感与经验都准备充分的前提下，幼儿大胆进行操作、仔细观察、最后自己得到了正确的实验结果，获得成功的愉悦。）