【课前】 播放冰糖葫芦的歌曲和图片。
【预备铃】 同学们，看着这么诱人的甩着薄薄糖风的冰糖葫芦，你想吃吗？呆会儿老师请客。不过呢——我有一个条件，请看大屏幕。(条件略)
一、导入质疑，激起阅读期待。
1、揭题，导入，出示课题，读课题。
3、质疑，理解课题。
二、检查预习，整体感知“万年牢”
1、课件出示词语，并检查。
走街串巷 天津 把儿 掉皮损伤 晾晒 闷炉火 削竹签 蘸糖 甩糖风 耽误 提篮叫卖 赚钱 掺假
2、请快速默读课文，找到这三个“万年牢”的句子
3、学法指导：继续用抓住重点词句理解课文的方法学习本文。
三、读议结合，感悟理解“万年牢”
（一）学习第一个“万年牢”（出示句子）
1、父亲说，我的糖葫芦叫万年牢，老师觉得很奇怪哦，冰糖葫芦这个名字不是挺好听的吗？可父亲为什么把它叫“万年牢”呢？请再读这个句子，从句中找理由。
2、交流汇报
3、出示句子：红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。
4、交流：体会到了什么？（一丝不苟，精挑细选、认真、细致）
5、总结。
6、分层指导朗读假
（二）研读第二个万年牢
1、父亲做糖葫芦讲诚信，讲万年牢，做生意又是怎样的呢？（出示第二个万年牢）请同学们读读这句话，（生读师板书：做生意）
2、什么叫正道？（凭着良心做买卖）“正道”的反义词是什么？（歪门邪道）联系生活，说说歪门邪道的生意人往往有哪些表现？（预设：骗人，掺假，缺斤少两……）结合3月15消费者协会日。
3、父亲是如何走正道的？请自由朗读课文的五、六自然段，划出有关词语。（抓住“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”，体会父亲生意认真实在）
4、父亲是这么说，也是这么做的，可是做大买卖的老板都有一套投机取巧的生意经，而认真实在的父亲又怎么看得下去呢？可想而知这两个格格不入的人之间一定发生了一场激烈的争论。用你的智慧展开想象，写一写这场非一般的唇枪舌战。
写对话练习：
看着父亲选料那么认真，那么丝毫也不马虎。
老板（ ）地对父亲说：“ ”
父亲（ ）地说：“ ”
老板（ ）地说：“ ”