因此，我可以确立以下教学目标：
1、知识目标：
了解产品说明书或用户手册的作用与一般结构。
了解产品说明书撰写的方法和步骤。
2、能力目标：
能正确阅读和理解产品说明书或用户手册。
能编写简单的产品说明书或用户手册。
3、态度和情感：
要求学生充分认识到所有设计产品和成果都是为人而设计的，我们对产品的正确表达将会影响人们合理、安全、有效的使用我们的设计成果，培养学生的社会责任感和道德心以及树立“诚信第一”的做人原则。
“知识目标和能力目标”是本节课中要求学生整体达标的，对部分理解能力较强的学生，则要求此基础上进行拓展。这是根据集体教学与因材施教相结合的原则，结合教学重点与学生实际而确立。
情感目标的实施则贯穿在教学的整个过程中，特别是在撰写产品说明书过程中对学生“诚信”品质的教育具有很强的现实意义，既锻炼了能力又提高了修养，实现“双赢”目标。
四、学情分析
本节课的教学对象是高一年级学生，经过前面章节的学习，学生已经对技术与设计有了一定的了解，并且积累了一些产品设计的实践经验。学生对于新知识新内容好奇心较强，思维活跃，虽然他们的生活经验不是很丰富，但根据他们现有的认知水平和认知风格还是很容易接受本节课的基本知识内容。
五、教学方法分析
通用技术是一门立足实践的课程，为了充分调动高中生学习通用技术的兴趣，让学生对生活的事物有一个崭新的认识，教师采用丰富多样教学方法，让学生根据自身的水平，寻找适当的学习行为起点，通过独立思考、自主探索、利用资源有效解决问题的学习活动过程，培养学生解决实际问题的能力以及独立思考的认知技能。以任务为导向，使学生致力于解决相关任务，通过完成任务，使学生建构起广泛、灵活的基础知识，发展有效的问题解决技能。
1、情景教学法 在开篇展示学生比较熟悉的产品及使用说明书（图片和实物），激发学生的学习兴趣和创造欲望；
2、任务驱动式：设置由易到难，层层递进的课堂实践活动，让学生能一步步由浅入深地进行构思，并形成方案，享受到成功和创造的快乐；
3、情感激励法：对学生在方案构思实践过程中产生的亮点进行及时有肯定和鼓励，增强学生对撰写产品使用说明书的自信心；
4、范例教学法：通过大量的设计案例的展示，对学生进行信息刺激，激发他们的创造灵感。
六、学法分析
学生学习技术是一个主动建构知识，不断拓展能力的过程，也是富有生机、充满探究、生动活泼的活动过程。在课堂实施过程中，教师应当根据学生的身心健康规律和技术学习特点，指导学生采取自主学习、探究学习、合作学习等多种学习方式，促进学生探究能力的提高，积极地情感态度与价值观的形成，以及终身学习能力的发展。
本节教学主要使学生掌握以下几种学习方法：
1、自主探索法
学生在教师设计的问题情境中进行自我探索，通过这种学习方式，大大促进了学生学习的自觉性，充分体现了学生的认知主体作用，在这一过程中，学生可以在老师启发引导提示下沿不同层次任务循序渐进逐步攀升。
2、小组协作
学生以小组为单位共同完成任务，鼓励优秀学生帮助基础较差的学生，通过在具有团体性质的争论中，学生就更容易发现差异，在思维的碰撞中，学生对问题的认识将会更加深刻。从而完成从具体到抽象、从模糊到准确、从单一到系统的思维训练。