卫生安全教育教案 篇1
活动目标：
1、能够区分垃圾食品和绿色食品
2、喜欢吃绿色食品
3、了解垃圾食品对我们身体的危害
活动准备：
绿色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（薯片、巧克力、火腿肠、方便面）若干
活动过程：
1、故事导入，引起幼儿对已有经验
老师认识一位叫豆豆的小朋友，你们想不想了解他呢?老师给你们讲讲他的故事吧。小豆豆很喜欢吃东西，每天都吃个不停，你猜他都吃些什么？哦，你们说他会吃薯片、巧克力啊。你怎么这么了解他呢？对，他就喜欢吃薯片和巧克力，他吃完巧克力又吃方便面，妈妈让他吃水果他也不吃。小朋友妈妈让小豆豆吃什么呀？哦，吃水果呀，你听得真仔细。如果是你们的妈妈让你们吃水果你吃不吃呀？小豆豆不吃水果不是听话的好孩子。今天他刚吃完麻辣烫肚子就疼了起来。"哎呦哎呦。。。"小豆豆用手捂着肚子喊着，妈妈听到后赶紧带他去医院。你猜医生叔叔会怎么说?哦，吃太多的东西了，那你知道小豆豆都吃了哪些东西吗？（薯片、巧克力、方便面、麻辣烫）恩，这些东西好不好呀?小豆豆吃了他们肚子怎么了?哦，肚子疼啊，老师告诉你们，小豆豆吃的`这些东西都是"垃圾食品"。吃了会让我们的肚子疼，有的小朋友吃了他们身体还会变胖。
2、区分垃圾食品和绿色健康食品
小朋友们，你们知道什么是垃圾食品什么是健康食品吗？老师这里有很多食品，你们来找一找哪些是垃圾食品？哪些是健康食品？垃圾食品放到蓝色的篮子里，健康食品放到红色的篮子里。我看到蓝色的篮子里的食品很少，难道垃圾食品这么少吗？我来看一看。诶？红色的篮子里怎么会有薯片呢？小朋友，薯片是什么食品呀？哦，垃圾食品，那我们应该把它放到那个篮子里呢?恩，垃圾食品我们要把它放到蓝色的篮子里面。苹果是什么食品？谁能说一说为什么苹果是健康食品？看来小朋友懂得可真不少。现在老师可要考考你们了，小豆豆快出院了，老师想让你们帮老师挑一些健康的食品送给小豆豆。应该挑什么呢?哦，苹果、香蕉、酸奶。你们说的都是刚刚咱挑的健康食品，除了咱们班的，你还知道哪些健康食品呢？哦，原来我们身边有这么多的健康食品。
卫生安全教育教案 篇2
教学内容：
食品卫生安全知识。
教学目的：
让学生了解食品卫生安全知识，认识吃营养早餐的重要性，拒绝吃垃圾食品，预防食物中毒，合理搭配膳食营养。教学过程：
一、导入
1、情景剧：因不重视早餐出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说吃早餐的.重要性，知道早餐要干稀搭配，更不能不吃早餐。
二、重点讲述
从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识垃圾食品。
学生自由谈谈平时爱吃的垃圾食物。情景剧：《向垃圾食品说再见》
2、认识非垃圾食品。建议多吃此类食品。
3、预防发生食物中毒
a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b不吃生、冷、不清洁食物不吃变质剩饭菜
c少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
d不要长期吃辛辣食品
e不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
f不喝生水，建议喝标准的纯净水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品。
从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自20__年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
4、认识实物金字塔
A哪些食物该多吃，哪些食物该少吃（参照图片）
B金字塔底的食物多吃，越往上的食物越少吃，交流饮食习惯，保留好的，摈弃不好的。
C建议同学们吧合理搭配膳食的知识也带回家，教给爸爸妈妈。
三、让学生互相交流，谈谈体会。
四、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因食品关系到我们的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要拒绝垃圾食品，合理膳食，才会有健康的身体生活和学习！
卫生安全教育教案 篇3
活动目标：
1、让幼儿了解一些基本的交通安全知识，知道红灯停，绿灯行的道理。
2、知道过马路时要注意自己的安全，让幼儿知道不走斑马线的危险性。
3、让幼儿学会念儿歌，进一步培养幼儿的幼儿的语言表达能力。
活动准备：
1、图片红绿灯、斑马线等。
2、儿歌《交通灯》
活动过程：
1、手指游戏，稳定幼儿情绪。
“小朋友们伸出小手，跟老师一起玩个手指游戏好不好？”
2、谈话，引入主题。
“小朋友们知道怎样过马路吗？过马路时应该注意些什么？”
（幼儿讨论）
3、出示图片，提高幼儿兴趣。
“我们中一班小朋友太乖了，老师让你们看以些图片好不好？想不想看？小朋友们把小眼睛闭上，老师把小图片请出来，3，2，1，好了，睁开小眼睛。”
“这是什么呀？（红绿灯）小朋友们见过吗？小朋友们跟爸爸妈妈上街的时候有没有见过？”（幼儿讨论）
4、引导幼儿认识红绿灯
“中一班小朋友真棒，老师来告诉小朋友，这个是红绿灯，小朋友们跟爸爸妈妈上街时候可以看一看，马路上的十字路口就有了。”
5、引导幼儿讨论
“我们中一班小朋友那么聪明，那么，你们知道要怎样看红绿灯吗？”（幼儿讨论）
6、讲解怎样安全过马路
“小朋友说街上车多不多？危不危险？所以小朋友们一定要知道怎样看红绿灯是不是。”
“红灯停（出示图片红灯），绿灯行（出示图片绿灯）。”
7、引导幼儿认识斑马线
“小朋友们看，这又是什么呀？你们有没有见过”（同上，介绍红绿灯时一样）
8、引导幼儿学习儿歌
“今天我们班小朋友表现太棒了，老师来教你们一首儿歌好不好？每个小朋友都要张开小嘴巴跟老师学习，看哪个小朋友的声音最好听，等一下我们就送小星星给它。
9、延伸“小朋友跟爸爸妈妈上街时候还要注意些什么呀？”
（做公车时先下后上，上街时要拉好爸爸妈妈的手，不能攀爬街上的护栏等等）
卫生安全教育教案 篇4
一、说目标
1、知识与技能：能利用图书馆、阅览室、网络等资源了解发酵食品的特点和制作方法，观察、记录食品原料在发酵过程中发生的物理、化学变化，获得科学研究的初步体验。
2、过程与方法：学会制作1~2种食品，并能够自主设计发酵设施，并在实践中不断改良。
3、情感态度与价值观：了解周围人对食品的要求，聆听他人的意见，并运用所学知识，提供帮助，增强自己的服务能力。
二、说学情
本届初二学生即将在生物课当中学习食品的发酵原理以及简单的发酵技术，所以可以和生物学科相结合，并在此基础上进行拓展，在网络、图书、资料室等查找更多关于发酵食品的资料，有利于为进一步劳动与技术实践活动打下良好的基础。而且初二年级已经开始接触到物理学科，对物理变化并不陌生，综合实践活动课可以在学科理论知识的基础上拓展学生的动手能力，把所学知识运用到实践中。发酵使得食品原料从一种形态变化到另一种形态，产生了神奇的化学变化，对学生升入初三学好化学打下了良好的基础。
问题是初二学科增加，负担较重，进行实践活动的时间不够充裕，而且99%的学生都是独生子女，被精心照顾和呵护已经习以为常，在劳动与技术活动中会出现只停留在理论，不愿意动手的情况。
不同班级甚至同一班级的不同学生会出现理解能力、动手能力、合作能力的差距，这些都会给活动的顺利进行造成一定的问题，不过也因此会生成很多新课题。
三、说教法
1、研究性学习部分：信息爆炸的时代，查找资料编的相对容易得多了，但同时也带来一个问题，大量雷同及相关性不强的信息也混杂其中，干扰着活动的`效率，而且资料也流于表面和肤浅，想要在深入一些查找起来就困难了。这一阶段应该指导学生如何快速筛选资料，如何分工合作以及汇总交流地方法。
2、劳动与技术部分：制作发酵食品时，有很多条件需要人工控制，比如温度，时间，卫生等，如果仅仅依靠自然条件就会影响发酵效果。人工控制的方式也有很多，运用古老方式或借助现代工具，不同食品的发酵要求也不同，可以根据自己的条件选择。各小组分头制作，再汇总交流，使学生在短时间内掌握更多发酵方法，逐渐养成合作学习和自主探究的学习习惯。
3、社会实践与社区服务：调查周围人对发酵食品的看法和认识，根据自己的研究设计调查问卷，设计宣传兰内容，把所学知识运用到生活中；定期为家人制作几样发酵食品，并根据发酵原理动脑筋开发出新的发酵食品，激发学生的创新思维。
4、信息技术部分：鼓励学生向专业人士学习，把自己拍摄的过程照片制作成幻灯，有能力的学生还可以和喜欢漫画的同学共同合作把发酵的过程制作成FLASH，把自己对发酵的理解传达给他人。
四、说教学流程
1、活动设计
确定活动目标后，设计了三个活动部分：《认识发酵食品》、《制作发酵食品》、《共享发酵食品》。
《认识发酵食品》是学生通过查阅相关资料，了解发酵食品的特点、种类、所使用的菌种、所需温度、营养价值、制作方法等。
《制作发酵食品》是让学生根据资料或专业人士的经验介绍，尝试制作1~2样发酵食品，并能在制作过程中进行观察、记录，不断尝试，直到成功。
《共享发酵食品》是通过调查、交谈等方式了解人们对发酵食品的看法和要求，据此不断挖掘发酵食品的新做法，能用自己掌握的知识为家人及周边需要的人服务。
2、活动实施
《认识发酵食品》：
a、分小组，并分工。
b、小组整理交流资料，选出两位同学在班级共享信息。
c、评价：资料搜集状况、整理状况、交流表现等。
《制作发酵食品》：
a、根据资料准备工具及原料
b、分别制作：酸奶、米酒、馒头、泡菜。
c、交流制作体会，学习他人经验，调整自己的实践活动
《共享发酵食品》：
a、为家人制作一次酸奶或馒头，体验家务劳动，感谢家人平日对自己的照顾。
b、设计调查问卷，能通过交谈等方式了解人们对发酵食品的认识及应用情况。
c、根据发酵的原理机制，尝试创作新“作品”。
3、活动评价
每个阶段都要及时进行活动评价，阶段评价和整体评价相结合，让学生看到自己的长处和优点，也让他们看到自己的不足和问题。取长补短。
卫生安全教育教案 篇5
活动目标:
1、让幼儿明白吃东西前要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗净，不吃腐烂变质的东西。
2、吃东西要坐下来安静的吃，不在外边边跑边玩边吃，做到定时吃东西和水。
活动准备:
1、果皮箱一个，配有相应的墙饰标记图。
2、幼儿一日活动时间表一张，各种水果每人一份(幼儿也可自带)。
活动过程:
一、游戏:开火车，带领幼儿参观活动室，认识卫生角。
1、给幼儿编号，认识自己的毛巾杯子，明白自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。
2、认识“果皮箱”及相应的'墙饰标记图，了解果皮箱的用途。
3、浏览幼儿一日活动时间表，让幼儿了解什么时间改吃东西、什么时间该喝水，增强定时作息的意识。
二、尝试活动:吃水果
1、洗水果:经过洗水果活动，让幼儿明白生吃瓜果要洗净的原因(如，农药残留，尘土、病菌等)
2、吃水果:吃水果前要先洗手，尝试用自己的毛巾擦手;坐下来安静的吃东西。告诉幼儿不在外边边跑边玩边吃，并让幼儿明白其原因。
3、“喂”果皮箱:吃完东西要把果皮果核及包装袋等放到果皮箱里。
三、定时喝水
1、让幼儿明白喝水要喝白开水，并明白道理。
2、让幼儿定时喝水，明白不要在剧烈运动后立刻喝水，喝水时要等水不烫在喝，要慢慢的喝。
活动延伸:
1、结合有幼儿日生活，随时提醒幼儿要注意饮食卫生。
2、常与家长沟通，帮忙幼儿养成良好的饮食卫生习惯。
卫生安全教育教案 篇6
【教材分析】
国庆节是祖国母亲的生日。在国庆节来临之际，引导幼儿加深对国庆节和国歌的认识是有必要的。本次活动首先引导幼儿欣赏《开国大典》视频，使其了解新中国成立的意义，知道国庆节的由来。当雄壮有力的国歌在耳边响起时，让幼儿再次感受到作为一个中国人应有的民族自豪感。最后通过播放“全国各地庆视国庆”的图片视频，将幼儿为祖国母亲庆生的热情推向高潮。
【活动目标】
1.知道10月1日是国庆节，国歌和国旗是祖国的象征。了解国庆节的来历。
2.能用多种方式收集信息。大胆交流对国庆节的了解以及对国歌的理解与感受。用自己的方式表达对祖国母亲的生日祝福。
3.感受国庆节热闹喜庆的气氛，激发作为一名中国人的民族自豪感。
【活动准备】
1.《开国大典》的视片段，《义勇军进行曲》作灯、拉花等布置教室的装品的、一“分儿学习材”——《我爱你中国》。
【活动建议】
1.组织幼儿谈话，激发幼儿参与活动的兴趣。
提问：为什么到处都悬挂着五星红旗？国庆节是哪一天？
小结：每年的10月1日是国庆节，是祖国母亲的生日。大家燃放烟花、悬挂五星红旗、彩旗、红灯笼等共同欢庆国庆节。
2.请幼儿欣赏视频，简单了解国庆节的来历。
播放《开国大典》视頻。提问：这是什么地方？人们在干什么？
小结：1949年10月1日，“开国大典”在北京天安门广场降重举行。
3.请幼儿欣赏《义勇军进行曲》。
播放《义勇军进行曲》，引导幼儿感受国歌的雄壮、有力。提同：这首歌曲听起来感觉怎样？
小结：这是一首激昂有力的进行曲，它的名字叫《义勇军进行曲》，是由田汉作词、聂耳
作曲共同创作。
4.请幼儿观看图片，激发幼儿为祖国母亲庆生的热情。
（1）请幼儿阅读《我爱你中国》第10页，然后说一说全国各地的人们是怎样庆祝国庆的。
（2）播放喜庆的乐曲，请幼儿用扭秧歌和唱歌等方式来表达自己的喜悦心情。
5.引导幼儿讨论、交流，为祖国母亲庆生
（1）请幼儿讨论交流要怎样为祖国母亲庆祝生。
（2）提供制作灯笼、拉花、五角星所需的材料，指导幼儿合作制作拉花。
（3）教师和幼儿共同悬挂或张贴幼儿所制作的灯笼、国旗、拉花，以此体验成功布置教室后的心情。
卫生安全教育教案 篇7
活动目标
1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
3、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。
活动准备
1、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》。
2、图片：（老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物）。
3、每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）。
4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。
活动过程
一、激发兴趣
1、播放120急救录音，教师紧张提问：发生什么事啦？（幼儿相互猜测）
2、教师出示一个小小的铁制五角星，故作神秘：“要想知道发生什么事？还要从这个小小的铁制五角星说起。”
二、真实案例《卡在气管里的五角星》进入
教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母叫来医院的急救车，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”
三、观看课件、情景表演深入
1、课件《进餐时》
小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。
3、教师与幼儿配合情景表演《好吃的鱼》
内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的.葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。
四、游戏“判断对错”渐入
分组进行游戏：
1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。
2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。
3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。
（用课件显示动画的儿童专家提醒：）夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。
4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。
五、操作活动巩固
1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。
2、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论，主动操作。
六、师幼共同布置“不乱吃东西”主题墙
1、教师快速在主题墙画出笑脸和哭脸，幼儿把活动后的不正确的图片张贴在主题墙的哭脸中，正确的图片张贴在主题墙的笑脸中。
2、教师在一旁鼓励幼儿，把其他不能吃的东西添画在主题墙上。
3、教师鼓励幼儿继续发挥想象和创意，设计“不乱吃东西”的家园互动小标语。
4、教师整理幼儿语言，一边读一边书写到主题墙上。
卫生安全教育教案 篇8
我们每个人都有家,家是我们最留恋的地方,也是每个人最想歌颂的地方,我们的祖国大家庭也是我们的大家.我爱
“祖国大家和我的小家”正是这个主题的主要教育思想。在这个主题中，我们通过学习诗歌、歌曲和美术制作，让孩子们进一步认识我们自己的家以及周围的环境，体验家庭的温馨。在活动中，我们和幼儿一起营造了充满家庭温馨感觉的生活学习环境，让幼儿进一步熟悉自己的家，了解自己的父母工作的辛苦，体验爸妈对自己的爱护和关心，让孩子喜欢小家的`同时，更喜欢我们的幼儿园，我们的家乡，初步萌发对祖国大家庭的热爱之情。
一、主题思想渗透在环境创设中
和孩子一起创设环境是我们一贯的做法，在这过程中，我们利用区域活动和集体活动的时间，共同装扮我们的教室，增添节日的气氛。国庆节来临之际，为了让孩子门了解我们自己的家乡，我们在光碟上贴上各种家乡的图片，悬挂在灯光下，在主题角上设计了“我的大家和我的小家”主题内容，一边是周庄的“现在将来”图片，一边是小朋友自己设计的“我的小屋”，让孩子们在畅谈自己的小家之后也能联想到我们的家乡，看到家乡的变化，激发对家乡的感情。在区域活动中，我们增添了一系列关于家的内容：美工区有“我的小屋”、“桌子椅子”“蘑菇房子”。语言区有“我的家”“金色的房子”“谈话：我的家”。让孩子门在了解自己的家庭设施的同时也理解了幸福的含义。
二、主题教育思想在日常的教学活动中升华
教学活动是幼儿园教育的主要途径。在日常的教育活动中，我们教幼儿朗诵儿歌《我有一个幸福的家》、讲述活动《这是谁的家》，使孩子明白自己有一个幸福的家，热爱自己的家，体验家庭的温馨。我们组织了音乐活动《国旗多美丽》等，让孩子在歌唱和表演中感受到了学习的快乐，也知道了我们国家的国旗是在怎样的。孩子们还参加了很多的科学活动，《认识家用电器》、《各种各样的锁》、《方便的电梯》等，通过参加这些活动，孩子们懂得了很多的常识方面的知识，知道锁有各种的式样和各自不同用处，另外，我们还教幼儿学习画装饰画《蘑菇房子》、和折纸《桌子和椅子》。让幼儿知道去关心自己的家庭设施，知道要爱护家里的每一样东西，从而引申到爱护幼儿的公物等。尤其是讲到国家的标记国旗国徽时，更让幼儿印象深刻。每个星期一当鲜红的五星红旗在庄严神圣的国歌声中冉冉升起的时候，孩子们都会激动不已，我们就利用做晨间操升旗的机会，让幼儿巩固在课堂上对国旗国会的认识。我们让他们观察警帽上的图案就是国徽，让他们知道五颗星、天安门城楼、麦穗和齿轮各象征什么，并提问：你在哪些地方还看到过国徽？回答真是丰富多彩可见孩子们也有相关的经验。安全教育也是这个主题的重点，在组织幼儿参加安全讲座以后，我们有实施教育活动《红色的消防车》、《我不玩火》等，提高了幼儿的防火意识和安全意识。
三、主题思想的教育在节日活动中得到巩固。
正逢主题与国庆佳节，我们乘机把两者紧密结合起来，节日前我们鼓励幼儿在节日里和父母一起观赏节日的布置，感受节日的欢乐气氛。国庆长假虽然结束了，但孩子们还沉浸在节日的气氛中，我们还利用集体谈话活动，让他们把国庆节最快乐的事情用语言表达出来，我们还组织还孩子收集家乡的图片，形成国庆图片展，孩子们也踊跃参加，忙得不亦乐乎，这不得不使我们感叹孩子们的可塑性很强。。另外我们带领孩子门去好朋友家做客，礼貌的小客人，热情的小主人让孩子们又一次体会到家给自己带来的预愉悦之感。很多家长都队我们很多给予了肯定和赞扬。都说孩子们张大了，会做小主人了。去新的园区参观也是这个主题的主要活动，西欧内的园区漂亮宽敞，孩子门都禁不住感叹说“好大呀，好漂亮呀。”当他们见到了以前的好朋友，兴奋的拥抱在一起，快乐的大喊：“刘老师好，老朋友好”我们都被着幸福包围着。节日欢乐的气氛一直渲染着我们主题活动的进程
四、主题后的反思：
通过一系列的主题教育活动，使幼儿在与周围环境的交互作用中，获得了我爱我家，家乡美、祖国伟大等大量直接经验，学到了许多知识，各种能力都有所提高。但这只是简单的初步的意识上的初步萌发，我们对孩子们的爱的教育还有待于在更多的主题活动和日常的生活学习活动中贯穿进去。在整个活动开展的过程中，把节目气氛更加的烘托出来，但在主题活动的实施的过程中，家长与老师的互动较少，虽然我们也在家园联系栏中贴出了一些要求家长配合的事宜，但家长似乎更愿意将教育的重任单方面的放到幼儿园老师身上，以后还要积极地向家长做好宣传工作，让社区和家长资源更好的为我们的主题活动服务。