四年级下册科学教案 篇1
【教学目标】
科学概念：
1、生活中有很多静电现象，通过摩擦等方式可以使物体带电。
2、带同种电荷的物体相互排斥，带异种电荷的物体相互吸引。
3、电荷在电路中持续流动起来可以产生电流。
过程与方法：
根据已有知识，运用逻辑推理，对观察到的现象进行合理的解释。
情感态度价值观：
发展探究身边科学现象的兴趣。
【教学重点】解释静电现象
【教学难点】认识正负电荷
【教学准备】
一把塑料梳子、碎纸屑、几个气球、绑气球的细线、挂气球的支架、静电现象的相关图片或幻灯片。
【教学过程】
一、体验静电现象
1、引入
生活中有很多有趣的现象，看老师的表演，问：靠近纸屑，可能会出现什么？
教师演示：用梳子梳干燥的头发，头发可能会怎样？----头发飘起来了。
头发为什么能飘起来呢？----出示课题：生活中的静电现象
2、体验静电现象
小组实验：拿出一根经过摩擦过的塑料棒，靠近碎纸屑。
发现了什么？----摩擦过的塑料棒能吸起碎纸屑
为什么会出现这样的现象？----塑料棒经过摩擦，产生了静电，就把纸屑吸起来了。
3、生活中的静电现象
生活中的静电现象随处可见，你知道的有哪些？
二、认识电荷
1、不一样的电荷
1）静电既然存在于所有的物质之中，为什么我们通常感觉不到物体带电呢？认识正电荷和负电荷
2）进一步研究静电现象----小组研讨
解释前面的静电现象：如：塑料梳子梳理干燥的头发，梳子带负电荷，头发带正电荷，互相靠近时产生互相吸引的现象，所以头发就飘起来了。
3）用一块羊毛皮反复摩擦充气乞求的一个侧面，将气球的一个侧面靠近头发，发现了什么？（2人一个小组，一人操作，一人观察，后互换）
小结：两个摩擦后的物体，有时相互吸引，有时互相排斥，跟我们前面所学的磁铁的现象类似，同一种电荷（都是正电荷或都是负电荷）互相排斥，不同种电荷（一正电荷和一负电荷）互相吸引。
2、让电荷流动起来
摩擦能使电荷从一个物体转移到另一个物体，从而使物体带上正静电。带静电的物体中的电荷却不能持续流动。要形成电流就必须使电荷流动起来，需要具备动力，需要形成电路。
四年级下册科学教案 篇2
教学目标：
过程与方法：
1、能够观察、描述和记录卵的形状和颜色。
2、能够通过图画和文字表达，交流关于蚁蚕的观察结果。
3、能提出关于蚕的问题，并选择自己感兴趣的'问题边养蚕边研究。
知识与技能：
1、知道卵是蚕生命的开始。
2、知道蚕卵能孵出蚁蚕。
3、能用放大镜观察卵和蚁蚕的外形特征，并把它画下来。
4、知道蚁蚕需要食物、空气、空间等生活和成长的必要条件。
情感、态度与价值感：
1、愿意和同伴合作与交流。
2、珍爱小动物，主动接近小动物，不伤害小动物。
3、充分体验养蚕所带来的乐趣。
教学重点：
用放大镜观察卵和蚁蚕的外形特征
教学难点：
描述和记录卵的形状和颜色，讨论蚁蚕的生活和成长的必要条件。
教学准备：
蚕卵、蚁蚕、放大镜、干毛笔、纸盒。
教学过程：
一、情境导入
1、你们知道这是什么吗（出示一块丝绸，给学生看一看、摸一摸）？
2、那你们知道知道织丝绸的丝是怎么来的吗？
3、蚕是怎样一种小动物，它又是怎样吐丝的？想不想亲自看一看呢？从今天开始，我们就一起来养蚕，亲自体验一下养蚕的乐趣。
二、讨论“关于养蚕我们知道些什么”、“有哪些问题需要研究”。
1、关于养蚕你们都知道些什么？
2、小组讨论
3、汇报讨论结果
4、谁养过蚕？能告诉大家养蚕要注意什么吗？没养过蚕的同学也可以说说，你准备养蚕了，你将要做什么？有哪些问题需要大家帮忙解决？
5、由学生提出问题，师生一起讨论解决办法。
三、观察蚕卵
1、要养蚕首先要了解蚕卵是什么样的。你知道蚕卵长什么样的？
2、下面我们来观察蚕卵（出示蚕卵并分发给各组）。
3、小组观察：分别用肉眼和放大镜观察，把你看到的写下来或画下来，用尺子量一量蚕卵有多长？
4、汇报：说一说蚕卵是什么样的？
5、关于蚕卵你还有什么问题提出？
6、师生讨论解决办法。
四、观察蚁蚕
1、蚕宝宝出世了，你们看刚出壳的蚕像什么（将刚出生的蚁蚕分发给学生）？给它起个什么名字好呢？
2、学生给刚出生的蚕宝宝起名字。
3、告诉学生刚出生的蚕的名字，让学生比较一下自己取的名字和大人们取的名字有什么不同。
4、仔细观察蚁蚕，用尺子测量它的长度并做记录（可以写，也可以画下来）。
5、说一说蚁蚕是什么样的。
6、指导学生做好第一篇养蚕日记
7、面对可爱的蚁蚕宝宝，你还可以用哪些方法记录蚕宝宝的成长过程？
五、情感教育
教育学生要爱护蚕宝宝，珍爱小生命。
板书设计：
1、我们来养蚕
蚕的一生：蚕卵—蚁蚕－蚕－蚕蛹－蚕鹅
四年级下册科学教案 篇3
【教学目标】
科学概念：
1、绿色开花植物由根、茎、叶、花、果实、种子六部分构成。它们能够帮助植物满足自身的需要。
2、花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果实的过程中要发生一系列的变化。
过程与方法：
1、解剖油菜花并观察油菜花的各部分的特征；
2、观察一株油菜上花的变化过程并用画图的方式记录油菜花变成油菜荚的过程。
情感、态度、价值观：
获得亲近自然的情感体验，产生探究各种各样的花的浓厚兴趣。
【教学重点】学习使用解剖的方法观察油菜花的各部分特征。
【教学难点】花到形成果实的变化过程。
【教学准备】
演示：油菜花变化过程的图片，课件。
分组：开花的油菜植株，镊子、放大镜、胶带、剪刀，白纸、观察记录表。
【教学过程】
一、引入
出示开花的油菜植株。这是什么植物？同学们平时认真地观察过花吗？让我们一起进入花的世界吧！板书课题：油菜花开了
二、探究过程
1、观察一棵油菜。
（1）请同学们说说油菜长得怎么样？区分油菜的根、茎、叶、花、果实和种子。
（2）油菜和凤仙花都有根、茎、叶、花、果实、种子。这样的植物叫绿色开花植物﹙板书﹚，它们都由根、茎、叶、花、果实、种子六部分构成。
（3）请同学再说出几种绿色开花植物。
2、观察一朵油菜花。
（1）观察：
从油菜上摘一朵油菜花。用放大镜观察一朵油菜花。
在小组里描述所观察到的这朵油菜花。
注意萼、瓣、蕊的读音。
（2）解剖：
学习使用镊子解剖一朵油菜花。
示范：镊子的使用和解剖的顺序；
解剖的油菜花。
将萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊用胶带贴在观察记录表上。
观察解剖后的油菜花的各个部分。
填写“油菜花的观察记录表”。
（3）交流。
（4）小结：油菜花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四个部分组成的。油菜花有四片花瓣。
3、观察一棵油菜的花。
（1）一棵油菜上的花是同时开放的吗？
（2）数数一棵油菜上有几朵花？几个花蕾？
（3）除了花和花蕾外，油菜花谢了以后留下的部分是什么？
（4）观察一个花蕾；推测这个花蕾未来的变化。
画油菜花变成油菜荚的变化顺序图。
三、小结
花是植物的繁殖器官，植物的花在形成果实的过程中要发生一系列的变化。
四、布置课外活动作业：
采集各种各样的花，下节课带来。
五、板书设计
油菜花开了
根、茎、叶、花、果实、种子
花是植物的繁殖器官
萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊
教学后记：
四年级下册科学教案 篇4
教学目标：
过程与方法：
1、能够对影响小车在斜面上、平面上运动的因素作出假设；
2、能够根据假设设计实验进行验证；
3、能够使用“控制变量”的方法搜集证据；
4、能够测量小车通过给定距离所需的时间；
5、能够通过测量、搜集、记录数据，并选择有效的数据支持证据。
科学知识：
1、知道小车从斜坡上滑下，向前冲出去的距离与什么有关；
2、知道小车行驶的快慢与什么有关；
3、认识到“控制变量”是一种搜集证据的重要方法。
情感、态度与价值观：
1、体会反复实验获取可靠测试结果的重要性；
2、意识到科学技术在解决日常工作、生活问题中所起的作用。
教学准备：
1、小车、各种木板（有长短不一的，有表面光滑程度不一的，有相同的）、尺子（或皮卷尺）、垫木块等。
2、小车、尺子、垫圈若干、计时器。
教学活动：
一、复习导入
1、上一节课我们学习了物体的运动方式，请同学们说说你知道了哪些运动方式？（学生自由说）
2、教师用小车在木板上滑动，让学生观察，问：小车的运动方式是什么？
（教师引导：车轮和车厢的运动是什么方式？）
二、观察并提出假设
1、师做小车从斜坡滚动实验，让学生观察。
2、师质疑：小车从斜坡上冲下来，向前冲出去的距离与什么有关？
学生作假设，教师适当板书：
（1）与坡度有关，坡度越大，冲出去越远；
（2）与斜坡长短有关，斜坡越长，冲出去越远；
（3）与坡面有关，坡面越光滑，冲出去越远；
（4）与车子重量有关，车子越重，冲出去越远；
（5）与车型有关……
（6）与轮胎有关……
（注意：此处让学生自行假设，学生假设的内容可能会很多，教师要注意选择所作的假设，要尽量适合所准备的材料能够操作验证）
三、实验验证假设
1、师：我们采用什么方法来验证我们的假设呢？请同学们讨论一下。（学生讨论交流）
2、集体交流，教师指导
（注意：教师要根据所准备好的材料让学生讨论交流在课堂上可以实验验证的假设，让学生畅所欲言，教师加以方法上的正确指导，尤其要让学生知道每种实验哪些是要变化的，哪些应该不变？教师可以利用课本第37页下图所提供的实验报告记录让学生逐一讨论各种实验时应保持不变和需要改变的条件。）
3、学生分组进行不同实验，领取相应材料，并完成实验报告，师巡回指导。
（教师要指导学生多做几次，以防数据出现的偶然性，数据测量时要做到认真、准确、记录真实）
4、学生分组汇报实验结果，让全体学生弄清小车冲出去的距离与什么有关
5、布置课后任务：同学们，我们刚才做了一些实验去验证了我们的假设，但还有一些假设我们还没验证，课后同学们如果有兴趣，可以选择一些假设自己设计实验来验证，并做好记录。（教师课后可作适当指导）
四、研究影响载重汽车行驶快慢的因素
1、我们研究了影响小车从斜坡上冲出去的距离因素，现在再让我们来研究一辆载重汽车行驶的快慢与哪些因素有关？
2、学生作假设，教师适当板书：
与动力有关，动力越大，走得越快；
与路况有关，路况越好，走得越快；
与货重有关，货物越轻，走得越快；
3、实验验证：
（1）师：我们采用什么方法验证我们的假设呢？请同学们讨论一下。（学生讨论交流）
（2）集体交流实验方法，教师指导。
（提醒学生汽车的动力可用加垫圈的方法，如课本第39页上图所示，定好起点和终点，确定好行驶距离，指导学生使用计时器，用好计时器。）
（3）学生分组实验，并完成实验报告，师巡回指导。
（4）学生分组汇报实验结果。
4、布置课后任务：刚才同学们提出了许多假设，但有些假设我们还没去验证，课后也请同学们选择一些假设去做实验验证，并做好记录。
五、总结：
今天我们做了两大项的研究：
一、研究了小车从斜坡上冲出去的距离与什么有关；
二、研究了一辆载重汽车行驶的快慢与什么有关。通过学习我们已经有了清醒的认识，更学会了从提出问题到作出假设，再设计实验验证，并总结得出结论的科学研究方法。希望我们同学能在以后的科学学习中不断运用这种方法来研究，以进一步提高我们的科学认识和科学研究能力。
四年级下册科学教案 篇5
新教科版四年级下册科学教案第三单元 食 物
1、一天的食物
【教学目标】
科学概念：
我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；
食物可以分成不同的类别。
过程与方法：
使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；
通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。
情感、态度、价值观：
在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类；
在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。
【教学重点】
通过记录一天的食物，发现问题和规律。
【教学难点】
会给多种的食物进行分类。
【教学准备】
学生准备：进行食物记录的卡片纸（每人20张）
教师准备：食物分类记录单（每组1份）
【教学过程】
一、引入
俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查 “一天的食物”来开始对食物的研究吧！ (板书:一天的食物)
二、探究过程
1、记录一天中吃的食物。
以昨天为例：我们都吃些什么？
学生汇报。
（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？
讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等……
讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？喝过的水要不要记录等；
（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。
注意： 把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。重复吃的食物要分多次记录。要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。
小组汇报，师记录（或统计表）。
（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？
一天中，我们要吃多少种食物？
吃的最多的是什么食物？
每餐都吃的食物有哪些？
学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。
谈话：看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)
2、给食物分类
把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。
要求：
(1)把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。
(2)在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。
以小组为单位进行汇报。(配合学生在黑板上贴纸条)
对于这样的分类，你们认同吗?(配合学生调整黑板上的卡片)
(3) 你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法的贴板)
按喜欢吃的分类；
按味道分类；
按生活习惯分类；
按食物结构分类；
按食物来源分类；
……
讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。
对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。
(4)举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？
三、小结
在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。
【板书设计】
1 一天的食物
早餐：
午餐：
晚餐：
其他：
植物类：
动物类：
主食：
副食：
【教学反思】
2、食物中的营养
【教学目标】
科学概念
人体所需要的营养是从食物中得到的。
人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。
蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。
过程与方法
通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。
通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。
情感态度价值观
在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。
在完善一天中食物统计的记录活动中，帮助学生建立严谨细致的研究态度。
【教学重点】
知道食物含有哪些营养成分。
【教学难点】
能辨别食物中的营养成分。
【教学准备】
学生准备：上节课使用的“一天的食物”记录卡。
教师准备:食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。
脂肪的辨别实验器材:食用油、肥肉、棉签、白纸。
淀粉的辨别实验器材:淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物(馒头、米饭等)。
食物包装盒上的标签……
【教学过程】
一、引入：
身体成长、发育都需要哪些营养?我们能从种类丰富的食物中获得什么呢?
二、探究过程：
1、食物含有哪些营养成分
（1）讲述：人体的生命活动，需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富，通常分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质以及水。下面我们分组探讨一下，每一小组选定一种来进行具体研究。
（2）分小组探讨交流（可根据生活经验知识谈谈，也可阅读课本介绍了解，还可通过查阅资料解释；交流时做好记录，选定一人代表小组在全班汇报交流。）
（3）汇报交流
a.蛋白质组：
蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分；它是构成身体细胞的基本材料，用于机体生长发育、衰老组织更新、损伤组织修补，以及各种生理功能的需要。生命的产生、存在与消亡，无一不与蛋白质有关。所以说，蛋白质是生命物质。
含有丰富蛋白质的食物举例：粮食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生……
b.糖类组：
糖类的主要功能是供给生命活动所需要的能量。一般来说，人体所需要的能量70%以上是由糖类氧化分解提供的。在我们每天吃的食物中，糖类常常占80%以上，其中主要是淀粉。糖类也是细胞的组成部分，例如细胞核中染色体的重要组成部分是核糖和脱氧核糖。
淀粉也是糖类。
我们吃的粮食，如米、麦、玉米、高粱、甘薯等，其主要成分都是淀粉。
c.脂肪组：
脂肪俗称油脂。按来源可分动物油脂和植物油脂两大类。脂肪是人体的重要组成部分，又是含热量最高的营养物质。脂肪是由碳、氢、氧元素所组成的一种很重要的化合物。有的脂肪中还含有磷和氮元素，是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质。
脂肪的主要功能是供给热量，其提供的热量较相同质量的蛋白质和碳水化合物(糖类)多一倍。此外，脂肪还提供人体所需的“必需脂肪酸”。脂肪酸的种类很多，可分为饱和、单不饱和与多不饱和脂肪酸三大类。 脂肪在人体营养中具有重要地位，人体所需总能量的1000^40%是由脂肪所提供的。
富含脂肪的食物有植物油、动物油、肥肉……
d.维生素组：
维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。它是人体六大营养要素(糖、脂肪、蛋白质、盐类、维生素和水)之一，大多数必须从食物中获得，仅少数可在人体内合成或由肠道细菌产生。
人体每日对维生素的需要量甚微，但如果缺乏，则可引起一类特殊的疾病，称为“维生素缺乏症”。因为维生素跟酶类一起参与肌体的新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。
各种蔬菜、水果中含有丰富的维生素。
e.矿物质组：
矿物质有调节身体机能的作用。
人体其实是由各种元素(大量元素和微量元素)组成的。其中很多矿物质元素为酶的必需组分，可调节多种生理功能(如维持渗透压、氧气转运、肌肉收缩、神经系统完整性)，也是身体组织和骨骼生长及维持所必需的。有些矿物质(如钙、磷、钠、镁、硫、氯化物)含量较大，有些则仅含微量。人类必需的微量元素有钻、铜、氟、碘、铁、锌、铬、硒、锰、钥。大多数矿物质(锌除外)都广泛分布于各种食品中，可以在平衡和多样化的膳食中得到充分补充。
食盐、各种蔬菜、水果中含有丰富的矿物质。
f.水组
水是人体不可缺少的重要物质，成年人体内的水约占体重的6000^7000，少年儿童体内的水约占体重的8000。水是细胞的主要组成部分。人体的各种生理活动都不能离开水。例如:营养成分经过消化后分解成的各种物质，都需要溶解在水里才能够被吸收;绝大部分废物都要溶解在水里，才能够被排出体外。水一方面不断地随着食物和饮料进人人体，一方面又不断地随着废物排出体外，身体里的水常常要保持一定的平衡，如果失去平衡，各种生理活动就会发生障碍，甚至危及生命。
2、在一天的食物中，我们能获得哪些营养
（1）引导：通过探讨交流我们已经对食物的营养成分有了一定的了解，现在请大家拿出我们上节课调查食物时填写的卡片，将每种食物含有的主要营养成分补充记录在卡片上（卡片的背面或者食物名称的旁边）；然后按照不同的营养成分，将食物再次分类，并作好记录。
（2）小组活动：先做补充记录，再重新分类并做好统计
含有丰富蛋白质的食物
含有丰富糖类的食物
含有丰富脂肪的食物
含有丰富维生素的食物
含有丰富矿物质的食物
（3）展示交流（投影仪展示小组统计表）。
（4）小结：我们吃的食物中，有的一种食物可能会含有多种营养成分，但没有一种食物会具有所有的营养，因此我们应该均衡膳食。
3、找出食物中的营养成分
（1）过渡：我们还可以通过实验和查阅资料的方法，亲自来找一找这些食物所含有的营养成分，那就更有趣了。教科书中设计了两个简单的实验，教我们检验脂肪和糖类；还告诉了我们寻找食物中蛋白质、维生素和矿物质的方法。请同学们认真阅读教材，亲自动手做一做吧！
（2）分组活动
注意：检验糖类，滴碘酒时，要离开食物一段距离，然后滴一滴或几滴；检验脂肪实验时，不要弄在检验纸以外，以免污染衣服、书包、桌子等；看食物包装袋上的标签时，应仔细找找不同食物的蛋白质、维生素、矿物质含量。
（3）汇报交流
三、小结
1、说说食物中的营养成分。
2、课外继续检验食物的营养成分，制成一份常见食物营养成分表。
【板书设计】
2、食物中的营养
蛋白质 人体的主要成分
脂 肪
人体能量的主要来源
糖 类
维生素
调节身体机能
矿物质
【教学反思】
3、营养要均衡
【教学目标】
科学概念
没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。
搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
过程与方法
通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。
情感态度价值观
在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。
通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。
【教学重点】
理解并研究如何才能均衡膳食。
【教学难点】
学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。
【教学准备】
为每位学生准备:均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。
教师准备:均衡膳食宝塔资料、挂图等。
【教学过程】
一、引入：
我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。（板书课题）怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？
二、探究过程：
1、营养均衡的标准
（1）首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。
（2）小组阅读探讨：“宝塔” 中为我们提供能量的是哪类食物？支持我们生长发育的是哪类食物？能使我们保持健康的是哪类食物？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么?
（3）全班交流
各小组代表交流发言，相互补充
师小结：均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
谷类：含淀粉质，少量维生素b及植物性蛋白质；全麦食物含纤维素。供应热能，补充消耗，保持体温。作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。
蔬菜、水果类：含丰富维生素a和c，各种矿物质及纤维素。增强抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。宜多吃。
畜禽肉类、鱼虾类、蛋类：含丰富蛋白质，多种维生素及脂肪；肉类中的铁质含量特别丰富。可助长发育，维持新陈代谢。宜适量摄取量。
奶类及奶制品类、豆类及豆制品类：富含蛋白质，多种维生素等，奶类钙质含量特别丰富。有助于牙齿及骨骼健康。应适量摄取。
油脂类：提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度内对身体有利，但摄取过多有害。故应尽量避免多食。
2、搭配膳食营养
（1）小组活动
将我们“一天中的食物”记录(卡片)按照宝塔各层食物的分类进行摆放，与均衡膳食“宝塔”图对照，看看我们的食物搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同？我们需要做出哪些改进？
将改进后的食物搭配记录下来，完成下表。
一天的食物
早餐
午餐
晚餐
（2）展示交流
投影仪展示各组改进后“一天的食物”记录表，全班交流再改进。
（3）探讨膳食搭配
过渡：为了让我们的身体保持长期营养均衡。在未来的一段时间里我们应该制定什么样的膳食搭配原则？这就需要我们思考更多的条件，比如，这几天手指脱皮了，是否要增加相关的维生素；这几天运动量比较大，是否要考虑增加富含糖类的食物……在考虑到诸多因素的基础上，制定出“我的膳食营养原则”。
参考示例
我的膳食营养原则
1. 荤素搭配。
2. 粗细粮搭配。
3. 每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。
4. 最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。
5. 最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。
6. 喝一些水；
……
三、课外延伸
请按自己的食谱进行实践，我们将评出“美食大师”。
【板书设计】
3 营养要均衡
4、生的食物和熟的食物
【教学目标】
科学概念
为了保证对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。
食物由生到熟会发生多方面的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收的。
过程与方法
在加热的过程中，观察食物由生到熟的变化。
通过细致的观察，比较生的食物和熟的食物，并用文字或语言进行描述。
情感态度价值观
细致认真地完成食物生与熟的比较活动。
【教学重点】
观察比较生、熟马铃薯，了解生与熟的不同。
【教学难点】
通过观察能描述生、熟食物的变化。
【教学准备】
给每组学生准备:切开的生马铃薯和熟马铃薯，两小块生鸡肉（或猪肉），酒精灯、支架、石棉网、水、烧杯、镊子。
演示实物：大米、黄豆、苹果、葡萄、黄瓜、豆角、土豆、草莓、鸡肉、猪肉、鳝鱼……
【教学过程】
一、引入
合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。生的食物和熟的食物有什么不同呢？不同的食物该怎样合理食用呢？就让我们今天一起来探讨探讨吧！
二、探究过程
1、生的食物和熟的食物
（1）出示一些食物的实物：说说哪些可以生吃？哪些要熟吃？
（2）揭示题目。
（3）举例说说生食和熟食。
（4）小结：有些食物经过烹饪后对我们的健康有利，而有的食物生吃更富有营养。
2、观察比较生、熟马铃薯
（1）教师提供切开的生、熟马铃薯，组织学生分组观察它们的变化。
从生到熟，食物发生了变化。食物烧熟了，与生的时候有什么不同呢?
a. 看看马铃薯的颜色变化
b. 摸摸马铃薯的软硬异同
c. 尝尝马铃薯的味道
（2）汇报：马铃薯的营养会变化吗？
（3）讨论：把马铃薯烧熟了吃有哪些益处？（熟的马铃薯和生的马铃薯一样富有营养，但熟的马铃薯含有的营养成分更容易被人体吸收。）
3、观察比较生、熟鸡（猪）肉
（1）观察生鸡（猪）肉
颜色、气味、用镊子夹住撕扯……
（2）预测：鸡（猪）肉从生到熟会有哪些变化？
（3）分组实验：用清水加热鸡（猪）肉
a.操作指导：
放在水中煮。教师要引导学生做好实验装置，练习使用酒精灯。（将石棉网放在支架上部—烧杯里倒入 水，置于支架的石棉网上—打开酒精灯灯帽—点燃酒精灯—置于支架下部—用外焰加热—使用完毕，用灯帽灭火）
b.实验要求：注意安全；注意观察和记录。
c.分组实验，教师巡回随机指导
（4）汇报：将观察到的现象尽量用语言描述出来。
（5）讨论：烧熟的鸡肉与生的鸡肉有什么不同？生的鸡肉为什么不适合直接食用？
三、小结：
食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化。但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失。生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。
【板书设计】
【教学反思】
5、面包发霉了
【教学目标】
科学概念
面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和条件。
通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动。
过程与方法
根据自己提出的问题进行假设，并设计实验研究霉菌的生长与环境的关系。
坚持记录霉菌的生长情况，分析、整理自己记录的数据。
情感态度价值观
通过对霉菌的观察，拓宽观察周围世界的视野，保护并发展对事物的好奇心。
在对霉菌生长的实验活动中，锻炼长周期实验观察的意志品质。
【教学重点】
观察发霉的面包，了解霉菌；探究面包发霉的条件。
【教学难点】
观察霉菌的生长情况。
【教学准备】
为每组学生准备:
放大镜，载玻片，有条件的学校准备显微镜；
发霉的面包(装在密封好的口袋中)，干面包四小块、滴管、水、塑料袋、实验记录单(参见教科书第53页)。
【教学过程】
第一课时
一、引入
我们可能注意到食物在保存的过程中也会发生变化。会发生什么样的变化呢？与哪些条件有关呢？
二、探究过程
1、观察发霉的面包
（1）分组观察老师提供的面包，说说你的发现？
面包发霉了！（揭示课题）
（2）怎样才能看清楚面包上霉菌的样子？用放大镜把面包发生的变化记录下来。
学生讨论，小组尝试。师引导学生用牙签取一些面包上的霉菌放在载玻片，用放大镜进行观察。
有条件的话引导学生利用显微镜观察，正确使用显微镜的方法指导——一提（提镜筒） 二转（转换器）三调光 四载（标本置载物台） 五降（降镜筒）六反向（升镜筒）
（3）汇报交流：投影仪展示各组记录单，学生代表用语言来描述你看到的霉菌的样子。
2、面包发霉的条件
（1）讨论：面包上怎么会长出霉菌？面包发霉与哪些因素有关？观察活动中得到的哪些信息能够帮助我们进行分析？还需要得到哪些方面的信息？
（2）小组探讨，作出推测
（3）全班交流：霉菌长在面包上，而离面包最近的塑料袋上并没有霉菌生长，这可能说明霉菌的生长需要面包提供养分；面包如果是放在了温暖的地方发的霉，这说明霉菌的生长与温度的高低有关；发霉的面包还是软软的，有一些水分，这说明霉菌的生长需要水分……
3、哪一块面包上的霉菌生长得快
（1）过渡：刚才的讨论只是我们的一种猜想，霉菌的生长还可能与哪些因素有关？请各组根据老师为你们提供的材料，你能设计一个实验证明霉菌的生长与温度的关系？你能设计实验证明霉菌的生长与水的多少有关？霉菌的生长还可能与哪些因素有关？你还能用实验来证明吗？
（2）选择实验条件
拿出材料袋的四块烘干的面包，用牙签在每块面包上放一些霉菌。（这是一组对比实验，用牙签在每块面包上放一点儿霉菌，目的是为了创设在四块面包上都有霉菌这样一个相同的条件。）
第一组：让第一块面包保持干燥，在第二块面包上滴10滴水，分别装在两个塑料袋里，用线扎紧袋口后放在桌上。（探究霉菌的生长和水分多少的关系）
第二组：在第三块和第四块面包上都滴10滴水，也分别装在两个塑料袋里，并扎紧袋口。然后，把第三块面包放进冰箱的冷藏室中，第四块面包放在温度较高的地方。（创设不同的温度条件，以观察霉菌的生长速度。）
也可以自主选择，例如空气、光照……条件对霉菌生长速度的影响
（3）分组准备对比实验
这组的两块面包中，哪一块面包上的霉菌生长得快？写下我们的推测：
每天观察记录一次面包上霉菌的生长情况，检验我们的推测。
4、后续观察活动
根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，认真填写“实验记录”表，下一次上课时带上你的观察研究成果。
【下一课时进行的时间可根据实验进展情况灵活安排】
第二课时
一、引入
本周我们进行了几天的实验观察，记录了不同条件下面包上的霉菌生长的情况。今天我们来进行一下汇报交流。
二、交流活动
1、小组活动
整理记录，分析实验，归纳总结。
各组选定代表在全班汇报交流。
2、展示交流
（1）投影仪展示小组记录表、总结，学生代表汇报
（2）相互补充，探讨交流。
师适时归纳板书。
3、小结：
面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——霉菌，与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。
因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。
三、总结评价
1、小组自评
谈谈本次观察实验活动中的收获，自身表现，合作情况……
评出优秀观察记录员。
2、班级总评
（1）小组汇报
（2）评出优秀实验组
【板书设计】
5 面包发霉了
营养
温度
霉菌——生长条件 水分
空气
光照
……
【教学反思】
6、减慢食物变质的速度
【教学目标】
科学概念
食物腐败变质是微生物大量繁殖引起的。
微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。
破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。
用冷冻、晒干、灭菌密封等方法储存食物是为了破坏微生物生长的条件。
过程与方法
通过比较、观察不同食物减慢变质速度的方法，对观察的结果做出合理的解释。
运用已有的知识和经验，对获取的信息进行初步的归纳和综合。
情感态度价值观
养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。
【教学重点】
了解储存食物的各种方法。
【教学难点】
培养学生的观察能力，用学到的知识解决问题。
【教学准备】
为每组学生准备:新鲜的小鱼和腐败的小鱼(也可以是其他食品)，记录单，镊子、一次性橡胶或塑料手套。
教师准备:有关食物储存的图片资料。
【教学过程】
一、引入
家里的食品柜里和抽屉里常常放着一些食物，怎样能够使食物长时间保存而又不变质呢？面包发霉的实验能给我们一些什么启发呢？
二、探究过程
1、观察变质的食物
（1）小组各一份新鲜的小鱼干和干面条。
讨论：你可以用哪些方法来观察？
小组观察活动，说说你发现了哪些有关小鱼干和干面条的信息？
（2）小组各一份腐败的小鱼和发馊的潮面。
a.讨论：这条小鱼已经腐败了，可能带有很多细菌，我们怎么来观察这些腐败的物品？
指导学生观察方法
1.不要用手直接接触腐败的物品。
2.观察完毕要用肥皂洗手。
3.使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。
b.小组观察活动，你发现了哪些信息？请记录下来。
观察比较新鲜的小鱼干和腐败的小鱼、干面条和发馊的面条，有哪些不同的地方？
（3）汇报交流
讨论：腐败的小鱼、发馊的面条与发霉的面包有哪些相似的地方？
（它们的变质过程非常相近，都需要温度、水分、养料等条件。）
2、储存食物的各种方法
（1）我们已经知道引起食物变质需要有一定的空气、水分和温度等条件，如果要储存一条新鲜的小鱼，可以用什么方法？
小组讨论交流，并说说运用这种方法储存食物的理由。
（2）阅读55页小资料。
出示图片和食品罐头等实物，说说为什么可以用这种方法能储存食物？
（3）你还知道哪些储存食物的方法？为什么这些方法能减慢食物变质的速度？
（4）讨论：你还能用什么方法来储存食物？
（5）小结：
各种储存方法都是在避免或者减缓形成微生物生长的适宜环境，以此来延长食物的保鲜时间。
三、后续活动
课后收集一些食品包装袋或包装盒，思考为什么用这种方法来储存食物？
【板书设计】6 减慢食物变质的速度
冷冻法
曝晒法
腌制法
储存食物的方法 密封包装法
真空包装法
高温或低温灭菌法
……
【教学反思】
7、食物包装上的信息
【教学目标】
科学概念
观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。
过程与方法
根据食品的保质期、配料表等信息，正确选择适合的食品。
在观察食品包装信息的活动中，促进分析处理信息能力的提高。
情感态度价值观
在了解食品包装信息的活动中，加强学生关注自身健康生活的意识。
【教学重点】
观察食品包装袋或包装盒上的信息。
【教学难点】
会比较几种食品的保质期、配料，正确选择合适的食品。
【教学准备】
每位学生准备:食品包装袋若干。
为每位学生准备:食品生产日期、保质期记录单。
教师准备:不同类型的食品包装袋，可以考虑透明与不透明的、不同材质的、透气与不透气的、奶粉袋等。
【教学过程】
一、引入
无论是营养的搭配，还是食物的保存，都需要了解食物的相关信息，从哪里能够得到这些信息呢？（揭示课题）
二、探究过程
1、观察食品包装袋或包装盒
（1）观察活动：仔细观察包装袋上的介绍，你能从中获得哪些信息？
小组观察、交流、汇报。
（2）讨论：
a.食品为什么会有这么多种不同的包装呢?
需要避光的食物，包装一般是不透明的；怕磕碰的食物，包装大多比较硬实；肉制食品多为真空包装……
b.我们从食品包装袋上能获得哪些信息呢?
食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家……
c.一般的包装袋上有哪几类信息呢?
食品的配料、营养成分、保质期和保存方式……
2、调查了解食品的配料
投影仪出示一份牛奶饼干的配料表。
（1）看看食品的配料，你有什么想法？（一种食品包含着丰富的营养成分）
（2）找出表中你熟悉的配料名称，想想它们在食品中所起的作用是什么？
（3）找出表中你不熟悉的配料名称，调查它们在食品中所起的作用。
（4）从食品包装上了解到的这些信息，对我们选择食品有什么意义？（了解食物的配料是为了有目的地选择食物。）
3、比较几种食品的保质期
（1）列表记录几种食品的生产日期和保质期。
a.小组活动
记录四种食品的生产日期和保质期，填写《几种食品的生产日期和保质期》记录表。
b.汇报交流
小组代表交流发言，展示记录表，相互补充完善。
（2）观察保质期最短和最长的两种食品
a.比较两种食品的特点，看看是不是根据食品的特点来确定保质期长短的。
b.比较两种食品的包装和保存方法，看看不同的包装方法和保存方法是否也在影响保质期的长短。
c. 比较两种食品的用料，看看是否有影响保质期的因素。
d. 如果是同一种食品，想想是什么原因让保质期有差别呢？
（3）小结
食品的生产日期有早有晚，食品的保质期有长有短，因而导致食品的新鲜程度不一样;另一方面即使是同一种食品，由于包装方式、配料的不同，保质期也会存在差异。
当我们通过阅读食品包装，了解食品的原料组成、营养成分、保存方法、保质期后，我们的饮食就不再是盲目的，包装上的信息为我们科学均衡营养提供了帮助。
三、课后拓展
阅读课后《资料库》，进一步理解本单元所学知识，注意在以后的生活中科学、合理、均衡地饮食，养成良好的饮食习惯，健康成长。
【板书设计】
7 食物包装上的信息
食品的名称
食物配料
营养成分
生产日期
保质期
储存方法
食用方法
生产厂家
……
【教学反思】
四年级下册科学教案 篇6
新教科版四年级下册科学教案第四单元 岩石和矿物
1、各种各样的岩石
?科学概念
1、诱发学生对岩石的原有认识，建立岩石的初步概念；岩石是各种各样的，在颜色、花纹、软硬、轻重、颗粒大小、手感等方面有各自的特点。
2、岩石可以按照不同的特点分成不同的类别。
3、不同的分类标准其分类的结果也可能不同。
?过程与方法
1.学生能够以个人参与或小组参与为形式，获得在附近寻找岩石的亲身经历。
2.在课堂中能够综合运用感官对岩石进行直接的观察,让孩子经历观察岩石特点的活动过程,获得观察岩石的基本方法及技能。并能描述自己观察的岩石。
3.能以岩石的某种特点为分类标准给岩石分类。
?情感态度与价值观
1.养成良好的实验习惯，愿意与他人合作并交流。
2.从欣赏自然界中的石头美景获得美的体验，从而热爱大自然。
3.让孩子获得丰富的研究岩石的愉悦情感。
教学重点：用一些标准给岩石分类。
教学难点：通过观察岩石，能想出不同的分类方法。
教学准备：
可以在课前布置学生以个人或小组为形式，收集各种各样的岩石。教师也应该准备大量的常见的一些岩石，同时还可以准备一些本地区常见的岩石。
教学过程：
一、引入
教师可以先播放一段关于地表岩石风貌的录像片，和提供一些典型的图片。
1、岩石是地球的主要组成部分，到处可见。你平时在哪些地方看到过岩石？
2、你玩过岩石吗？你是怎么玩的？
3、从今天开始，我们要研究岩石。出示课题：各种各样的岩石
二、探究过程
1、开个石头展览会
师：你的岩石是从哪里找到的？请简单介绍你的寻找经历。
让学生先在小组内进行交流，再到全班进行汇报交流。
2、观察“我的岩石”
师：你们的岩石真有特色，我也带了一些岩石，你们想知道它们是怎样的吗？
师：你们准备怎样观察？
生：用眼睛看形状、颜色、花纹；手摸的感觉；用鼻子闻气味；……
教师引导并板书：
（1）用眼睛可以观察岩石的什么？
（颜色、形状、条纹或花纹、斑点、大小等）
（2）用手怎样观察？（摸）摸可以感觉到岩石的什么？（光滑粗糙程度）
（掂）可以掂一掂它是轻还是重。（轻重）
（指甲划）看划痕是怎样的
（3）用鼻子闻气味？怎么闻？（靠近点、磨擦、轻轻敲打后再闻……）
小结：讨论了那么长时间，我们来回顾一下刚才讨论的内容（重复观察方法）。
（教师指导学生完善、提高观察岩石的方法，学生明确观察岩石哪些方面的特征。）
3、“我的岩石”观察记录
（1）师：在观察岩石的同时，我们还要做什么？（生：记录）
师：我们应该一边观察一边记录，我要看看哪位同学观察的多，记录也多！
（2）教师巡视指导
（3）大约十分钟后，让材料员整理观察工具和岩石标本，组长指挥小组内部交流观察发现。
4、“我的岩石”观察描述
师：谁先来说说自己的观察发现！
学生汇报
（要求按：我是用什么方法对岩石进行观察的？我观察到了岩石的哪些特征？）
师：你们知道他观察的是哪块岩石吗？
学生根据他的描述，识别、寻找出相应的岩石。并对他的观察方法和观察结果进行补充或质疑。
三、给岩石分类
1、指导分类方法。
师：你们能对它们进行分类吗？又将按照怎样的标准分呢？
生：按颜色、形状、光滑不光滑……
2、给岩石分类。
师：请大家在分类时思考以下三个问题：（出示分类提示）
（1）我们是按什么标准分的？将岩石分成了哪几类？
（2）我们想到了多少种不同的分类方法？
（3）不同的分类方法结果一样吗？
学生分类，教师巡视指导。
3、汇报交流岩石分类结果。
学生汇报交流分类结果，说明分类标准。
根据学生的汇报情况，教师取出一块凝灰岩，
问：这块岩石属于哪一类？为什么？追问：
（1）有没有一些岩石可以在不同的分类标准下归入不同的类别？
（2）有没有一些岩石不属于任何类别？
四、小结拓展（播放雁荡山地质录像）
教师继续追问：为什么这些岩石是各种各样的？
师：下面请大家阅读资料库《岩石的成因和分类》，了解不同类别岩石在地球运动中的形成原因。
1、学生阅读
2、观看有关“世界地质公园”——雁荡山的录像。
2、认识几种常见的岩石
?科学概念
学生利用感官的观察和借助工具的观察获得岩石构造的感性知识；知道岩石和遇酸反应中的不同特征；根据岩石的特征鉴别岩石的种类。
?过程与方法
能用多种方法观察岩石，让孩子经历观察岩石特点的活动过程,获得观察岩石的基本方法及技能。并能根据岩石的特征鉴别岩石的种类。
?情感态度与价值观
通过进一步研究和观察岩石，学生对岩石产生浓厚的兴趣。在观察过程中不断能激发学生积极思维。
教学重点：通过对岩石进一步的观察，知道岩石的特征并能鉴别它们的种类。
教学难点：根据岩石的特征鉴别岩石的种类。
教学准备：
学生收集大量的岩石（在第一课中已经分类），教师提供典型的三类岩石代表。放大镜，小刀，榔头，钳子、滴管、稀盐酸等。
教学过程
一、引入
上节课我们给岩石开了个展览会，发现有的岩石用手摸上去觉得比较粗糙，有闻起来有点气味、还有的称了一下比较重。还知道了在生产和生活中被人们广泛应用的页岩、砂岩、石灰岩、砾岩、大理岩、花岗岩等常见的岩石，那么这些岩石有什么特点呢？
二、探究过程
1、进一步观察岩石
师：除了上节课我们采用的方法外，我们还可以用什么方法来观察这些岩石？
（1）学生交流反馈。（放大镜、互相撞击等）
（2）师引导学生从颜色、形状等方面进行观察，还可从它们的构造和组成来观察。观察中可以从岩石上弄下一些颗粒。
（3）岩石遇酸反应的实验
讲解：我们还可以通过另一个实验来认识岩石，这个实验是将一种叫“盐酸”的化学药品滴一两滴在岩石上，观察岩石有什么反应，会有什么现象发生。（教师边讲边演示滴盐酸的方法）
提示：在学生实验前，向学生进行安全教育：盐酸是一种腐蚀性比较强的化学物质，如果不小心滴到皮肤上和衣物上，会腐蚀皮肤和衣物，如果不小心滴到了手上，请马上到水龙头去用水清洗。往岩石上滴稀盐酸一定要用滴管，每块岩石只滴1-2滴；为了安全，稀盐酸最好装在滴瓶里，且稀盐酸的量不要过多。
（4）学生观察实验，并记录在岩石观察记录表中。
（5）汇报交流观察结果，教师指导。
2、怎样识别它们
（1）通过我们对岩石的进一步观察，知道了以上不同编号的岩石分别具有的特点，但是不知道它们是哪种岩石？请大家阅读文中的资料（p68），来识别它们并说说理由。
（2）阅读资料并与以上的观察作比较。
（3）汇报交流（存在分歧）
（4）引导学生认识岩石学家对岩石种类作出判断的方法，如用放大镜和显微镜观察岩石薄片的成分和颗粒组成；岩石颗粒的大小和结构。
（5）阅读p69页颗粒情况图，并再次鉴别岩石的种类。
（6）学生再次鉴别
（7）汇报交流，把认同的岩石的种类名称填入记录表中。
（8）小结。
三、课外延伸
1、阅读单元资料库《岩石的成因和分类》
2、把收集的岩石进行种类鉴别并贴上标签。
3、岩石的组成
?科学概念
学生通过提供的工具和自己的观察认识常见的几种矿石。知道岩石是由一种或几种矿物组成的。
?过程与方法
学生利用工具，多种途径发现岩石的成分。通过对岩石的观察，收集记录岩石的一些性状。通过阅读资料，能够确定一些描述矿物特征的标准。
?情感态度与价值观
学生对研究身边的矿物有浓厚的兴趣，将生活中的发现利用所学知识检索定位。
教学重点：观察几种常见岩石，了解岩石的组成。
教学难点：能描述常见的矿物。
教学准备：花岗岩、云母、长石、石英、小刀、放大镜、阅读资料。
教学过程：
一、引入
上节课我们知道了花岗岩是由几种不同颜色的颗粒组成的，那么这几种颗粒是什么样的？它们又是什么呢？今天这节课来研究岩石的组成。
二、探究过程
1、研究花岗岩
师：请大家拿出花岗岩，仔细观察花岗岩，我们进行小组间的竞赛，比一比那个小组发现花岗岩的秘密多。
（1）学生进行观察活动，师巡回指导。(准备：放大镜)
（2）汇报交流。小组派一代表，参加其他组的讨论研究，交流发现所得。
（3）教师提供云母、长石、石英矿物标本。
投影图片：云母、长石、石英标本
（4）学生利用放大镜仔细观察，它们各有什么样的特点？
学生交流、汇报：云母有闪亮的薄片；长石有肉红色颗粒；石英有白色透明颗粒。
（5）利用提供的矿物标本再次鉴定花岗岩的成分。
比较：花岗岩中的什么物质与这三种矿物中的哪一种矿物最为接近？
（6）学生再次观察并进行汇报。
小结：石英、长石和云母都是自然界的矿物。矿物在自然界中很少单独存在，通常都是几种混杂在一起组成岩石。花岗石就是由石英、长石、云母组成的。
2、常见的矿物
教师提供一些矿物标本，学生试着观察，进行描述两块不同的矿物标本。(描述中要求学生不是比较它们的异同，而是分别描述他们的特征。）
（1）投影：煤、硫磺、石膏、赤铁矿、方解石
（2）师解说：世界上已发现的矿物近4000种。我们身边有许多矿物制成的物品，如我们吃的盐，点豆腐用的石膏，做铅笔芯的石墨，中药用的雄黄，做首饰的金、银和钻石等。
（3）你对矿物知道什么？请大家阅读单元资料库《矿物特征卡》，了解人们是怎样描述矿物特征的。
（4）学生阅读单元资料库《矿物特征卡》。
（5）交流汇报：我们可以从哪些方面去描述矿物？（学生：名称、性状、用途）
（6）教师提供矿物，学生明确描述矿物着重于哪些方面后，试着模仿描述。
（7）学生制作矿物鉴定分析卡。
（8）汇报交流，教师与学生共同修正。
三、总结
1、通过这节课的研究我们知道了什么？
2、所有的岩石都是由一种或几种矿物组成的。并能够确定一些矿物的特征。
四、课外延伸
制作自己带来的岩石矿物鉴定分析卡。
4、观察、描述矿物（一）
?科学概念
指导孩子在学习过程中获取一些矿物颜色、条痕、软硬等方面的基本科学知识。
?过程与方法
组织和指导孩子在课堂教学过程中经历一些基本的观察研究活动过程：经历对矿物颜色和条痕的观察和描述的过程；经历矿物互相刻划及用指甲、铜钥匙、小刀对矿物刻划进行硬度比较的描述的过程。
?情感态度与价值观
引导和推动孩子开展观察、描述矿物的活动，积极鼓励孩子在课外或校外继续开展一些研究矿物的活动。
教学难点：能用所学方法与知识开展应用性观察、描述矿物。
教学重点：能对观察的矿物进行描述。
教学准备：
让孩子们准备铜钥匙、小刀、铅笔、矿物石、木头、塑料、瓷砖。老师给每一小组提供石英、长石、云母三种不同的矿物（可以自定）。
教学过程：
一、引入
上节课我们知道岩石是由矿物组成的，那我们会对矿物进行描述吗？今天这节一起来学习几种简单的方法。
二、提出问题，讨论观察和描述的方法
那你准备从哪些方面去观察矿物呢？如：云母、长石、石英，你准备怎样观察、描述它的特点？
（1）学生讨论
（2）交流：透明度、颜色、形状、还有表面光滑和粗糙程度、硬度、反光度、轻重、厚度、气味……
（3）在这些方面里，哪些方面你觉得最能反映矿物的本质属性？
（4）通过讨论交流确定：颜色、光泽、硬度等
（5）明确本节课的目标：观察和描述矿物的颜色和条痕及矿物软硬
三、观察和描述
1、观察和描述矿物的颜色和条痕
（1）投影图片：不同色彩的矿物
（2）让学生根据矿物的色彩命名。
（3）师解说：很多的矿物是以颜色的名字命名的，因为颜色是最容易观察到的矿物的特征，也是辨认矿物的重要依据之一。但有些矿物具有多种色彩，有些不同矿物却具有相同的色彩。
投影图片：石英（不同色彩）、金矿、黄铜矿、黄铁矿
（4）观察铅笔的条痕
a、用铅笔在白色瓷板上划一划，你有什么发现？
b、铅笔条痕的颜色与笔芯的颜色有区别吗？
（5）亲历对矿物条痕观察的活动
a、用石英、长石和云母在白色瓷板上磨擦，你有什么发现？并记录
b、学生实验
c、学生交流描述矿物的条痕
d、这些条痕的颜色与矿物外表的颜色一致吗？
e、观察比较自己收集来的矿物的条痕。
f、矿物条痕的颜色和矿物表面的颜色相比，谁是矿物的本来颜色呢？为什么？
g、讨论交流
2、观察和描述矿物的软硬
引入：在三年级我们用什么方法来比较材料硬度的？
（1）比较木头、金属、塑料的软硬。
a、用木头和金属相互刻划，你发现了什么现象？
b、用木头、金属、塑料三种物体相互刻划，你又发现了什么现象？
c、你能解释这些现象吗？试一试。
d、比较物体的软硬，一般有什么方法呢？（互相刻划）
（2）比较矿物的软硬
a、你有办法比较石英、长石、云母这三种矿物的软硬？
b、学生用互相刻划的方法实验。把矿物按从软到硬的顺序排列，并填入表中。
c、汇报交流
d、你还有其他方法进行比较？
e、学生讨论确定：用指甲、铜钥匙、小刀分别在三种矿物上刻划，能用指甲刻划出痕迹的软；不能用指甲刻划出痕迹，但能用铜钥匙刻划出痕迹的较软；不能用铜钥匙刻划出痕迹，但能用小刀刻划出痕迹的较硬；用铜钥匙、小刀都不能刻划出痕迹的硬。
f、学生实验观察云母、石英、花岗岩的硬度
g、学生描述云母、石英、花岗岩的硬度
h、小结：有的同学说花岗岩硬，有的同学说石英硬，这个结果并不重要，最关键的是我们知道了比较矿物软硬的方法。有哪些方法？
生：可以矿物与矿物互相敲击、刻划。
生：也可以用指甲、铜钥匙、小刀、刻划。
（3）知道矿物的软硬在生产、生活中的意义。
四、总结
5、观察、描述矿物（二）
?科学概念
指导孩子在学习过程中获取一些矿物透明度和光泽、矿物晶体方面的基本科学知识，鼓励孩子综合所学方法与知识开展应用性观察研究。
?过程与方法
组织和指导孩子在课堂教学过程中经历一些基本的观察研究活动过程：经历对矿物进行透明度和光泽的观察和描述的过程。能描述有着特殊规则的矿物几何形状。
?情感态度与价值观
引导和推动孩子开展观察、描述矿物的活动，积极鼓励孩子在课外或校外继续开展一些研究矿物的活动。让孩子在认知水平、技能水平和情感水平等方面都有充分的发展。
教学难点：能用所学方法与知识开展应用性观察、描述矿物。
教学重点：能对观察的矿物进行描述。
教学准备：
老师给每一小组提供一份材料，包括：金属、玻璃、泥土、蜡烛、丝绸、手电筒。
教学过程：
一、复习引入
1、上节课我们从哪些方面去观察矿物呢？（生：矿物颜色和条痕、硬度）
师：上节课我们经历对矿物颜色和条痕的观察和描述以及矿物互相刻划及用指甲、铜钥匙、小刀对矿物刻划进行硬度比较的描述的过程，今天这节课我们继续来学习观察和描述矿物的方法。
2、明确目标：
这节课我来研究矿物透明度和光泽及描述特殊规则的矿物几何形状。
二、探究过程
1、观察矿物透明度和光泽
（1）观察、描述纸的透明度
a、出示（三种纸）：透明纸、半透明纸、不透明纸
思考：这几种纸的透光情况一样吗？你可用什么方法来验证？又如何来描述这些纸的透明情况？
b、学生交流反馈：隔着这三种纸，观察纸下面的字；手电筒照射；对着阳光等。
c、选择自己喜欢的方法来验证
d、交流汇报
（2）学习迁移，观察几种矿物的透明度，并记录表中。
提示：用矿物碎片的边缘观察其他物体。
a、交流反馈
b、师小结
（3）观察矿物的光泽
师：光泽是指什么？（生：反光能力）
师：你见过哪些物体有光泽？
（生：教室窗户上的玻璃；玻璃边框有光泽；墙上那个科学家的那个画框有光泽）
现在老师给大家准备了一些东西：金属、玻璃、泥土、蜡烛、丝绸。请你观察它们的反光情况，并按反光强弱排列。
a、学生动手排列
b、交流反馈
c、观察云母、石英的光泽，看看云母的光泽跟桌上什么光泽比较接近，石英的光泽跟哪个物体的光泽相似？
d、描述云母、石英的光泽（生：云母的光泽最像玻璃的光泽；石英的光泽有点像蜡烛；石英的光泽也有点像玻璃瓶的光泽；云母也有点像金属的光泽）
小结：我们说了这么多像这个，像那个，其实这就是描述矿物光泽的一种方法，是什么方法？（生：用对比的方法描述）对了，当我们无法用很准确的语言描述时，可以找一个与它接近的东西作为参考。
2、观察、描述矿物的形状
（1）投影图片：辉锑矿、石盐、石膏、石英、方解石
（2）学生观察形状，并小组内描述。
（3）交流描述这些矿物的形状。
三、课外延伸
1、阅读单元资料库《怎样采集制作岩石、矿物标本》。
2、试着收集和制作岩石矿物标本。
6、面对几种不知名矿物
?科学概念
综合运用观察矿物颜色和条痕、检测矿物硬度、观察矿物透明度和光泽、查找资料等方法，研究不知名的矿物，并写出特征卡片。
?过程与方法
运用一些矿物光泽、硬度、条痕等方面的基本科学知识，并综合所学方法开展应用性观察研究鉴别身边的矿物，让孩子在认知水平、技能水平和情感水平等方面都有充分的发展。
?情感态度与价值观
在探究活动中乐于与他人合作交流，养成细致观察的习惯和态度。
发展对探究矿物的兴趣和好奇心。
教学重点：能用所学方法与知识开展应用性观察并鉴别矿物。
教学难点：能对观察的矿物进行鉴别。
教学准备：放大镜、小刀、瓷砖、不知名的矿物（每组一份）
教学过程：
一、引入
我们已经学习了观察和描述岩石的一些方法，现在让我们来研究一块自己身边的矿物吧？
二、探究过程
1、它们是什么矿物
①研究矿物的方法
a、说一说，你学习了哪些观察和描述岩石、矿物的方法？
b、学生交流汇报。（用观察矿物颜色和条痕、检测矿物硬度、观察矿物透明度和光泽等方法。）
c、我们需要哪些工具帮助研究？（生：放大镜、小刀……）
②研究我们的矿物
a、猜测：打开盒子，你知道它们分别是什么矿物？
b、学生猜测
c、要想知道我们的猜测是否正确，应该怎样做？（小组讨论）
d、学生发表意见：借助工具观察；查找资料识别；收集矿物的特征等。
e、投影图片，师介绍地质学家鉴别矿物的方法。
f、运用前面所讲的方法研究矿物。
g、交流汇报
?你发现了矿物有多少特点？
?你怎么去描述这些特征呢？
?小组活动：互相描述，评一评。
③为矿物做份“简历”。
2、确定“身份”
①阅读单元资料库的《矿物特征卡》
②对照《矿物特征卡》鉴别它们分别属于什么矿物。说说我们是根据它们的哪些性质做出判断的？
③交流反馈
3、猜猜它是“谁”
请一学生描述矿物，其他人猜。
4、举例说一说
选择两种矿物或岩石，详细了解利用它们的不同特性在生产和生活中的应用。
三、课外延伸
做一个岩石展示盒
?你想做个怎么样的展示盒
?你打算怎么去做呢？
7、岩石、矿物和我们
?科学概念
让孩子经历调查研究活动，探究生活中、身边的岩石和矿物。
?过程与方法
让孩子在经历查阅资料的活动过程中，增加对岩石、矿物用途的进一步了解。
?情感态度与价值观
引导孩子初步树立起保护、利用岩石和矿物的可持续发展意识。
教学重点：理解岩石和矿物对人类的作用。
教学难点：会整理自己调查研究活动的资料。
教学准备：
以小组或个人为形式，课前开展孩子调查研究生活中的岩石、矿物活动；同时鼓励孩子们带着问题从科普读物等书或网上查阅相关文字资料。教师收集相关采矿、用岩石与矿物制成的物品等图片资料或实物。
教学过程：
1、课前调查研究活动。
调查人员：
调查地点：
调查结果
生活、学习用品 所用岩石、矿物
2、课堂进行资料整理活动。
3、科学讨论会开始。
?“猜一猜”活动。
这一单元我们学习了岩石与矿物，请你介绍一块最感兴趣的岩石或矿物，请大家猜猜它的名称。
?说说岩石与矿物在家庭和学习生活中的应用。
?介绍岩石与矿物在其它生产领域中的应用。
分类标准 岩石或矿物名称
冶炼金属
建筑材料
生活用品
医药
在这一过程中，应该充分发挥学生的主体作用，让他们自由介绍，主动讨论，教师的角色应该只是“主持人”的身份。
4、保护我们的岩石与矿物
?你知道岩石与矿物是怎么开采出来的吗？
尽可能让学生多说说，教师适当也可以出示矿石开采的图片，帮助学生了解。
?矿物开采完后，还有可能再产生出来吗？
在这一环节中，教师可提供一些由于乱开采而带来生态破坏的场景图片或录像，加深学生的情感体验。
?我们应该怎么做呢？
5、总结