中毒应急预案

2024-03-31

中毒应急预案 篇1

  (1)一氧化碳中毒病症:一氧化碳中毒后会出现剧烈的头痛、眩晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力、嗜睡、意识模糊,甚至短暂的昏厥等现象。

  (2)一氧化碳中毒主要原因:采用燃煤炉取暖时,如果没有安装烟囱,烟囱堵塞、漏气、倒风,室内门窗紧闭等都极易引发一氧化碳中毒事故;在通风不良的浴室内使用燃气加热器淋浴;使用煤气做饭的学校因管理不善造成管道煤气泄露;南方地区使用沼气的学校,因设施设备操作不当,引发沼气泄露;学生误入极易聚集一氧化碳等有毒气体的菜窖、深坑、深井和下水道等。

  (3)一氧化碳中毒预防:

  ①加强取暖及其他设备的管理和检查培训,确保设备完好,使用方法正确。

  ②使用煤炉取暖时,要安装烟囱、通气窗、风斗等设施,确保排烟顺畅,不得使用没有上述安全设施的煤炉取暖,有条件的学校要安装一氧化碳报警器。

  ③定期对烟筒和烟道口进行检查,及时清理烟垢,保证通风顺畅。

  ④不得在室内或靠近学生宿舍或教室的'地方使用极易产生一氧化碳等有毒气体的燃气、燃煤、燃油设备。

  ⑤不使用直排式热水器和烟道式热水器等淘汰产品;不使用超过使用期限的热水器;不得自行安装、拆除、改装热水器等燃具;不得把燃气热水器安装于浴室内。

  ⑥经常检查燃气与热水器连接管和排气管的完好情况,发现问题及时更换。

  ⑦掌握正确的煤气使用方法。当自动点火的灶具连续打火未点燃时,应稍等片刻,让已流出的煤气散发后再点火,以防引起火灾。

  ⑧在食堂、厨房内安装排气扇或排油烟机;要用专用橡胶管连接灶具,并经常检查,防止橡皮管松脱、老化、破裂、虫咬等。

  ⑨正确使用沼气设备,遵守安全规范,检查沼气池时要防止中毒。

  ⑩加强防止一氧化碳中毒的安全教育,普及防止一氧化碳中毒的知识,让学生了解并掌握中毒后的救治办法。

  (4)应急措施:

  ①发现有学生一氧化碳中毒后迅速将中毒者转移到通风良好、空气新鲜的地方;拨打120电话呼救;室内开窗通风。

  ②救助中毒学生时,首先要松解衣扣,清除口鼻分泌物,保持呼吸通畅;有条件的可以吸氧;对昏迷不醒者,立即手掐人中穴位,同时呼救;对心跳、呼吸微弱或已停止者,立即进行人工呼吸,胸外按压,并迅速送往医院抢救。

  ③救助者在进入和撤离现场时,匍匐行动更安全;不在煤气浓度过高的现场使用手机;不开关电器,防止明火引发煤气爆炸。

  (5)救助电话

  公寓值班室:

  领导值班室:

  急救中心:

中毒应急预案 篇2

  根据区教育局关于切实加强学校食品卫生安全监督管理工作,结合我园食品卫生工作的实际,在加强对食品单位卫生安全监管力度的同时,为应对可能发生的幼儿食物中毒事件(以下简称“事件”),稳定校园和教学秩序,特制定本应急预案。

  一、组织协调

  1、成立幼儿食物中毒处理领导小组,明确分工,明确任务。在“事件”发生时,学校领导应立即根据“事件”的实际情况召集领导小组成员到位,争取时间,积极救治患者,统一协调,实施“事件”的处理。

  2、小组成员由下列人员组成:

  ①组长:肖荃(园长)

  ②成员:朱江萍(保健)、邹丽文(组员)、胡美艳(组员)

  3、各成员任务职责:

  ①园长全面负责协调处理“事件”的一切事务;

  ②保健员协助组长处理事件;负责组织联络和传递信息工作;根据“事件”的.态势,如实向上级有关部门汇报;协调处理相关教学课程的调整等。对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施;必要时可对相关责任人进行临时监控;积极配合有关部门开展调查工作;维持校园稳定等。

  ③组员:立即赶赴现场展开初步的抢救工作;努力搜集“事件”发生的可疑中毒食物,并将可疑食物带交医院化验检查,以便医生确定中毒原因;联系相关的救治医院;统计患者人数及病情,及时向上级领导汇报动态情况;公布“事件”的真实情况,做好新闻媒体的接待等。及时调动交通工具接送患者去医院救治;做好患者家长(家属)接待等后勤保障工;做好在校学生的思想工作,稳定学生情绪;及时与中毒幼儿家长取得联系。

  二、处理流程

  幼儿园有关人员和食堂主管在卫生防疫等相关部门工作人员到达之前,应保护好现场,并采取下列措施:

  1、在情况未判明前,禁止继续食用和销毁剩余的可疑食品;对可疑食品进行现场封存;

  2、进行现场初步急救处理;

  3、联系救治医院并及时转送;

  4、搜集可疑食品及中毒者排泄物(呕吐物、大便等)交调查人员和送验;

  5、逐级上报有关部门。

  三、报告制度

  幼儿“食品卫生安全事故处理小组”应本着“不夸大,不隐瞒,实事求是”的原则,在第一时间内向区教育局等有关部门报告发生食物中毒单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。

中毒应急预案 篇3

  为贯彻落实卫生部教育部公安部《关于进一步加强学校食品卫生安全联防联控做好学校食品卫生监督工作的通知》精神以及保定市教育局《关于学校集体食物中毒应急处理工作预案的通知》的规定,预防学校食物中毒的发生,保证师生的身体健康和生命安全,依据《中华人民共和国食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》制定本预案

  一、组织机构:

  成立保定二中食物中毒应急处理小组

  组长:毛晓明(主管校长)

  副组长:王永来李立泽

  主要负责人:小卖部王永来

  食堂李立泽刘树春

  监查组:陈光王连群

  信息组:宿舍学生会生活部、学生处生活教师

  服务组:赵树敏安士昌

  二、职责:

  1、应急小组组长负责全面工作,平时加强监督管理协调部门之间的工作,一旦发生食物中毒事件,负责组织抢救中毒师生、安排检查现场、调查事件的起因,负责安排善后工作

  2、副组长王永来主任负责小卖部的食品安全检查工作,并制定管理措施及检查的各项措施,并与市防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻报告,对小卖部的食品展开全面检查,确定为小卖部的问题要在组长的领导下及时展开工作,抢救中毒师生解决善后工作,如不为小卖部问题要积极参加工作,配合协调解决问题

  3、副组长李立泽主任负责食堂的食物、食品安全检查工作,并制定检查的`各项措施及管理措施,并与市防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻报告,对食堂的食品展开全面检查,确定为小卖部的问题要在组长的领导下及时展开工作,抢救中毒师生解决善后工作,如不为食堂问题要积极参加工作,配合协调解决问题

  4、监督组每周五实行大检查制度提出发现的问题,并责令限期改正,不定时进行抽查对出现的问题及时提出,确保师生安全

  5、宿舍学生会生活部要每天坚持卫生检查并客观填写记录表,对发现的如饭菜过期、有异味等及时报告以便检查

  6、生活教师坚持每天的检查制度,对发现的问题要及时解决并报告学生处

  三、应急处理工作预案程序

  1、学校如发现集体中毒事件要立即启动应急处理工作预案

  2、一旦发现食物中毒必须在第一时间通知校有关领导向上级有关部门汇报

  3、由副组长负责组织把中毒的师生送往医院进行抢救,确保在第一时间保证师生的生命安全

  4、由组长负责组织调查事故原因,如怀疑有人故意投毒,向公安部门报告并进行立案侦察;防疫站同志到达后立即提取24小时的留样并进行检查;组织人员进行调查询问相关的人员,弄清中毒事件的起因并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围;配合其他部门进行有效的工作

中毒应急预案 篇4

  一、处置食物中毒应急指挥领导小组:酒店安全工作领导小组

  二、应急处理程序:

  1 、在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品。

  2 、在全酒店范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生,部门主管发现可疑病情后,及时报告酒店安全领导小组,请卫生机构医生初步检查确定,做出以下措施:

  (1)观察病情,对症处理。

  (2)如确定食物中毒,做好以下工作:

  ①初步诊断、治疗、护理患病的宾客以及员工。

  ②立即报告酒店安全工作领导小组,启动应急预案,采取抢救措施。 ③立即拨打急救电话120,联系救治患病宾客以及员工。

  ④立即向上级有关部门报告。

  ⑤收集相关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行事件调查、处理。

  3 、酒店主管领导立即指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救,向上级主管部门汇报,指挥以下部门工作:

  (1)责令立即停止食品加工、供应活动。

  (2)由酒店安全员负责立即向上级卫生部门报告,报告时间距离发病时间不得超过2小时。

  (3)负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。

  (6)安全员要深入中毒现场配合卫生行政部门,向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。

  (8)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

中毒应急预案 篇5

  食物中毒事故应急准备与响应预案

  编号:预—05

  工程名称写字楼内部公共部位装修工程

  期限至竣工日责任人编制人

  审核人审批人XX日期07年6月30日

  一、目的

  施工现场人员多,饮食卫生关系众多人员的生命健康。一旦发现食物中毒事故,将会导致施工现场人员的生命健康受到威胁和直接的经济损失。为确保我项目部中毒事故发生以后,能迅速有效地开展抢救工作,并能积极而因地制宜、分秒必争地给予妥善的处理,最大限度地降低员工及相关方生命安全风险,提高后期的抢救成功率,特制定本预案。

  二、组织机构及职责

  由项目部成立应急响应指挥部,负责指挥及协调工作。

  组长:

  副组长:

  组员:

  具体分工如下:

  1、任务是了解掌握疫情,组织现场抢救指挥。

  2、任务是根据指挥组指令,及时布置现场抢救,对中毒人员的呕吐物取样,保持与当地防疫部门、建设行政主管部门的沟通,并及时通知当事人的亲人。

  3、任务是维护现场秩序、保护事发现场、做好当事人、周围人员的问讯记录,保持与当地公安部门的沟通。

  4、负责妥善处理好善后工作,按职能归口负责保持与当地相关部门的沟通联系。

  三、食物中毒事故应急措施

  1、事故出现立即向急救中心120呼救。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点,并派人到路口接应。

  2、用人工刺激法,用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁,用来催吐,如此反复直到吐出物为清亮液体为止。

  3、对可疑的食物禁止再食用,收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物分析。

  4、对于催吐无效或神态不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来洗胃,结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。

  5、用硫酸镁15~30g加水200ml来给中毒者导泻。

  6、项目部指挥部接到报告后,即指令全体人员在第一时间赶赴现场,了解和掌握疫情,开展抢救和维护现场秩序,封存事故现场,获取中毒食品化验样品,供卫生防疫部门检验。

  7、现场安全员应对中毒事故进行原因分析,制定相应的纠正预防措施,认真填写事故调查报告,并上报公司及有关上级机关。

  四、应急物资

  1、常备药品:消毒用品、急救物品(绷带、无菌敷料)及各种常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋。

  五、通讯联络

  医院抢救中心:120匪警:110火警:119

  工地现场值班电话:

  有关负责人电话:

  项目负责人XX手机

  安全员XX手机

  安全员XX手机

  技术负责人XX手机

  施工员XX手机

  六、注意事项

  1、事故发生时应组织人员进行全力抢救,视情况拨打120急救电话和马上通知有关负责人。

  2、如果患者昏迷则需侧躺送医院救治,以免自然呕吐时,将呕吐物吸入气管里面。

  3、不可作口对口人工呼吸,以免将毒物吸入施救者体内造成中毒。

  4、误食腐蚀性毒物(如强酸、强碱类)者或昏迷者,或抽筋者或中毒孕妇不可进行催吐。

  5、重症中毒者要禁食8~12小时,可静脉输液,待病情好转后,再吃些米汤、面条等易消化食物。

  附近医院:

中毒应急预案 篇6

  发生煤气中毒、着火、爆炸和大量煤气泄露事故,应立即报告煤气站、分厂领导及公司调度室。事故发生后应迅速摸清事故现场情况,设立危险区域、设立岗哨、禁止非抢险人员进入,并积极采取措施,严禁冒险抢救,防止事故扩大。

  一、 应急救援的组成及职责

  〈一〉领导组织

  总指挥:白班:厂长;夜班:值班干部

  副总指挥:副厂、安全员及三班调度长

  组 员:各工段 及工程师

  〈二〉职责

  1、 总指挥:负责组织指挥全厂的应急救援;

  2、 副总指挥:负责协助总指挥做好应急救援的具体指挥工作;

  3、 组员:在指挥部统一指挥下进行工作,各工段长在事故应急救援中的职责是:

  1.炼钢工长:负责炼钢工段现场指挥工作;

  2.精炼工长:负责精炼工段现场指挥工作;

  3.连铸工长:负责连铸工段现场指挥工作;

  4.机修工长:协助总指挥负责抢险抢修工作的现场指挥;

  5.电修工长:协助总指挥负责抢险抢修工作的现场指挥;

  6.工程师:负责抢险抢修现场的`技术指导;

  二、 应急通讯:

  在处理事故时,所有参与抢险抢修人员需保持通讯畅通,若发现信号不稳定或中断时,应立即运用厂内固定电话或手机及时与总指挥取得联系,并明确说明所处位置。

  三、 事故处理预案:

  〈一〉煤气中毒事故应急预案处理

  1. 煤气发生泄露造成人员中毒时,监护人要尽快把中毒人员撤离到空气流通区域,并立即汇报救援指挥部领导、煤气站、总调。

  2. 解开中毒者阻碍呼吸和血液循环的衣、带,将肩部垫高10~15厘米,使头尽量后仰,面部转向一侧,以利于呼吸道的畅通。

  3. 轻微中毒:给予自主吸氧,必要时强制供氧。

  4. 中度中毒:给予自主吸氧,必要时强制供氧并送医院治疗。

  5. 重度严重中毒:给予自主吸氧,必要时配合实施体外心脏按摩,并立即送往医院抢救治疗。

  注意事项:

  1. 如中毒者已脱离煤气危险区域,煤气防护员及抢救仪尚未到达,请将中毒人员移至通风处进行人工呼吸,直到防护仪器到达现常

  2. 患者未恢复知觉前,不得送往较远的医院,要就近医院治疗。在送往医院的路上一直要供氧,并由医务人员监护。

  〈二〉煤气着火事故应急预案处理

  1. 发生煤气着火事故时,生产现场作业人员应立即汇报救援指挥部领导、煤气站,并通知总调度安排保卫处人员赶赴,对现场进行警戒,疏散现场人员,防止闲人误入,防止中毒事故发生。

  2. 着火较孝火势不大,可直接用黄沙、湿草袋、co2灭火器灭火,直径小于等于100mm的煤气管道着火时,可直接关闭阀门止火。

  3. 如火势较大,用以上方法难以灭火时,由公司总调联系消防灭火。

  4. 直径大于100mm的煤气管道着火时,应逐渐降低煤气压力,应通入大量的蒸汽、氮气,并用消防器材配合灭火,煤气压力不得小于100pa,严禁突然或紧急关闭阀门,以防回火爆炸。

  5. 火熄灭后,要防止煤气外溢造成煤气中毒。

  〈三〉煤气爆炸事故的应急预案处理

  1. 发生煤气爆炸事故时,当班调度要立即向总调报告,请求指示,同时通知煤气防护站。

  2. 清点各相关岗位人数,确认损失、伤亡情况。

  3. 爆炸现场应立即切断煤气来源,通入大量蒸汽、 氮气以防回火爆炸。并保护好现常

  〈四〉煤气管道损坏、泄露事故的应急预案

  1、管道损坏,但煤气没有被点燃。

  (1) 发现煤气管道损坏,并发生煤气泄露,发现者应立即通知救援指挥部领导,同时紧急疏散周围与下风口人员(发生泄露点的下风向40米内禁止有人员及火源;上风向20米内禁止有火源及人员),并在现场做好监护,严禁人员进入此区域。

  (2) 救援指挥部接到报警后,应立即通知炼钢与连铸工段关闭钢包、中包烘烤用气点,并通知煤气防护站。

  (3) 在确认各用气点均已关闭的情况下,煤气设备维修人员应立即关闭总管蝶阀,然后关闭眼镜阀,并打开放散阀。

  (4) 关闭眼镜阀后,应立即在总管阀门处通入氮气吹扫,在煤气防护站人员的指挥下,办理相关手续后,方可对煤气管道受损点进行电焊等抢修作业。

  2、 管道损坏,煤气已点燃

  (1) 发现煤气管道损坏,并且正在燃烧,发现者应立即通知救援指挥部领导,同时紧急疏散周边人员,并在现场做好监护,严禁人员进入此区域。

  (2) 救援指挥部接到报警后,应立即通知炼钢与连铸工段关闭钢包、中包烘烤用气点,并通知煤气防护站。

  (3) 在确认各用气点均已关闭的情况下,煤气设备维修人员应立即打开各放散阀,在确认放散阀都已打开的情况下,在总管上接上氮气进行吹扫,保持管道处于正压状态,并逐渐关闭支管、关闭蝶阀,但不要关死,随着氮气的不断吹扫,着火点会慢慢的熄灭。

  (4) 在着火点火源熄灭后,慢慢关闭支管蝶阀,然后关闭支管眼镜阀。

  (5) 关闭支管两阀门后,继续用氮气吹扫十五分钟,在煤气防护站人员的指挥下,办理相关手续后,方可对煤气管道受损点进行电焊等抢修作业。

  注意事项:

  用氮气对管道进行吹扫时,必须确认各放散阀已全部打开,因为氮气的压力为6公斤,煤气管道难以承受。

中毒应急预案 篇7

  为了保障全体师生健康地学习与生活,保证学校教学工作的顺利进行,促进学校后勤工作的管理和规范,防范饭堂食物中毒事故的发生,切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响,结合我校实际情况和有关部门要求、法律法规,特制定本应急预案。

  一、突发事件的范围:

  学校食堂发生的食物中毒事件。

  二、应急小组成员:

  学校成立应急小组,由校长任组长,总务主任任副组长,成员由政教处、食堂管理人员和医务室工作人员组成。

  三、前期工作:

  1、严把食品进货关。学校食品采购要严格把关,确保所采购的食品符合有关规定,从源头上把好食品卫生安全关。

  2、严把食堂关。对存放的原料进行检查,发现变质原料及时处理,坚决杜绝变质的原料流入餐桌。

  3、严把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒,确保餐具清洁卫生,防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。

  四、突发性事件的处置:

  1、发生食物中毒事故,立即向领导报告,并积极协助医务人员进行抢救工作和妥善安置中毒病人,同时,保护中毒现场,及时向当地卫生防疫部门报告,配合卫生防疫部门现场调查处理。

  2、保护现场、保留样品

  发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,以便卫生部门采样检验,为食物中毒提供可靠的依据。对发现食物中毒症状的师生,做好登记工作,共同分析判断可能造成食物中毒的原因,根据中毒原因,作出现场消毒预防措施。

  3、如实反映情况

  根据查明的事故原因,向学校领导递交书面事故分析报告,对发生的事故做到“三不放过”。对所有饮食工作人员进行安全教育,引以为戒,并对造成中毒当事人,进行严肃处理,追究领导责任。根据调查结果,如故意破坏造成中毒事故,将当事人移交司法机关处理;如因工作疏忽造成中毒事故,对当事人进行严肃处理。

  4、对中毒食物的处理

  在查明情况之前对可疑食品立即停止食用。在卫生部门已查明情况,确定了食物中毒,既可对引起中毒的食物进行处理。

中毒应急预案 篇8

  学校本着为学生和教师的身体健康的目的出发,在加强学校常规管理的同时,加强对食堂食品卫生工作管理,即适应对学生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本预案。

  提高认识,加强领导,把维护学生健康和生命安全放在首位。做好学校卫生安全工作,减少学生群体性食物中毒事件的发生,保障师生的身体健康和生命安全,保证正常教学秩序、维护社会稳定的高度,充分认识加强学校卫生安全工作的重要性、紧迫性和长期性,牢固树立学校教育“健康安全第一,责任重于泰山”的指导思想,切实承担起教育、管理和保护学生的职责。

  一、成立食物中毒预防应急小组

  学校成立应急小组,由学校主要领导任组长、副组长,成员由政教处、总务处和班主任、食堂管理员等组成。组织机构人员:

  组长:

  副组长:

  成员:

  二、建全食物中毒报告制度

  学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,以便及时采取防治措施。

  三、泛开展预防食物中毒宣传教育

  广泛深入的开展预防食物中毒宣传,结合学校实际情况,充分利用广播、黑板报、主题班会、宣传画和实物标本等各种形式,普及有关的卫生知识,提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平,减少食物中毒发生。

  四、前期工作

  1、食品原料进货关。学校采购人员要严格把关,定点采购,进货证确保所采购的原料符合有关的规定,从源头上把好食品卫生关。

  2、严把食堂仓库关。学校食堂仓库安全责任落实,库房门口有明显标记,规定非食堂工作人员不得进入食堂库房。定期对库房里的原料进行检查,发现变质原料,及时处理,坚决杜绝变质的原料流入餐桌。

  3、把餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒,确保餐具清洁卫生,防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。

  4、对每餐的饭菜要做好留样,取每餐的饭菜100克密封好在冷藏箱内保存24小时。

中毒应急预案 篇9

  根据上级教育主管部门关于加强学校食品卫生安全监督管理工作的有关指示精神,结合学校食品卫生管理的实际,在加强对食堂的食品卫生安全监管力度的同时,为应对可能发生的群体性食物中毒事件,维护校园稳定和维护正常的教学秩序,特制定本应急预案:

  一、组织协调

  1、成立食品卫生安全事故处理小组,明确分工,明确任务。在事件发生时,立即启动预案,学校领导根据“事件”的实际情况召集领导小组成员立即到位,争取时间,积极救治患者,统一协调,实施“事件”处理。

  2、食品卫生安全事故处理小组由以下成员组成:

  (1)组长:校长

  (2)副组长:总务主任、政教主任

  (3)成员:由班主任、食堂主管、校医组成

  3、各成员职务职责:

  (1)组长:全面负责协调处理“事件”的一切事务

  (2)副组长:协调组长处理事件;负责组织联络和传递信息工作;根据“事件”态势,如实向有关部门汇报;协调处理相关课程的调整等。

  (3)各班班主任:对可疑中毒食物及其有关工具、设备和现场采取临时控制措施;必要时可对相关责任人进行临时控制;积极配合有关部门开展工作,做好学生及家长的稳定工作;维持校园稳定等。

  (4)校医:立即赶赴现场开展初步的抢救工作;收集“事件”发生的可疑中毒食物,并将可疑食物送医院化验检查,以便确定中毒原因;联系相关的救治医院;统计患者人数及病情,及时向领导汇报事件动态情况;向新闻媒体和卫生执法部门公布事件的真实情况等。

  (5)总务和德育主任:及时调动交通工具接送患者去医院救治;做好患者家长接待等后勤保障工作;做好在校学生的思想工作,稳定学生情绪;及时与中毒学生家长联系;必要时可进行心理辅导;及时向教育主管部门和卫生监督执法部门汇报情况,配合这些部门的处理工作。

  二、处理流程

  学校有关人员和食堂主管在卫生防疫等相关部门工作人员到达之前,应保护好现场,并采取以下措施:

  1、在情况未判明前,禁止继续食用和销毁剩余的可疑食物;对可疑食物进行现场封存。

  2、进行现场初步急救处理。

  3、联系救治医院并及时转送。

  4、搜集可疑食品及中毒者排泄物交调查人员检验。

  5、逐级上报有关部门。

  三、报告制度

  学校食品卫生安全事故处理小组应坚持不夸大,不隐瞒,实事求是的原则,在第一时间内向区教育局和卫生防疫部门报告发生食物中毒的单位、地址、时间、中毒人数、可疑食物等有关内容。

中毒应急预案 篇10

  为有效预防学校集体食物中毒事故的发生、及时处理师生食物中毒事件,防止事态的扩大,保障广大师生的健康安全,根据中华人民共和国《突发公共卫生事件应急条例》有关精神,结合我市学校实际,特制订本处理预案。

  一、可能引发师生食物中毒的原因:

  由于食品供应部门向师生提供的食品的质量问题,或是因操作不当引起食物变质、不符合食用要求及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。

  二、事故的预防:

  1、学校加强食品卫生工作的管理,进一步完善学校食品卫生安全管理制度,落实有效措施,责任到人。非食堂工作人员不得随意进入厨房。

  2、加强学校食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作,加强从业人员的培训、教育工作,严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。

  3、加强学校食品操作程序的日常管理。学校食堂、食品供应部门严格把好食品质量关,杜绝不洁、变质及三无产品流入学校;规范食品加工、操作程序,做到烧熟煮透,加工好的食品及时放入密封间;严格熟食间的管理,防止熟食二次污染;做好留样食物的记录并签名,留样食品必须保留48小时;严格操作环节中的消毒工作,消毒方法得当、时间保证。

  4、规范师生饮用水供应工作,师生饮用水要有专人管理,管理人员身体要符合卫生要求,饮用水存放环境整洁,并加强日常检查,一旦发现变质,立即停用;饮水机要定期消毒,并由供水商安排专业人员进行消毒。

  5、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物,培养良好的饮食习惯。

  三、事故的处理:

  1、一旦发生事故,必须在2小时以内向上级教育行政部门、卫生监督部门报告。

  2、学校主要领导应召集学校安全工作领导小组人员,研究情况,并根据情况,制定工作方案,落实人员分工。

  3、学校保健教师要做好食物中毒事件的专项登记工作,包括:班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等,并积极协助县卫生监督所、县疾控中心等部门做好调查工作,在县卫生监督所等部门的指导下做好相关工作。

  4、积极做好中毒学生的就医陪护工作,及时联系学生家长,如实向学生家长阐述事故经过,并认真做好学生家长的工作,争取家长的配合、谅解。

  5、与保险公司取得联系,认真做好理赔工作。

  四、责任追究:

  在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中,有关单位和个人未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守者,学校及县教育局将予以严肃处理,情节严重的,要依法追究相应的法律责任。

  五、组织机制:

  1、组织领导(略)。

  2、人员分工(指挥、教育、管理、报告、协助调查、协调、陪护中毒者等)。

  预防食物中毒制度

  一、严格执行和自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《广东省学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法》和有关学校食堂卫生的各项制度。

  二、严禁采购及加工病死、毒死、死因不明、腐败变质、污秽不洁或感官性状异常的食品原料加工食品。

  三、严禁使用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有毒有害物质的原料加工食品。

  四、严禁使用超过保质期的食品和食品原料加工制作食品。

  五、严禁采购及加工无商品名称、厂址、厂名、生产日期、保质期等不符合国家《食品标签通用标准》和来历不明的食品或食品原料加工制作食品。

  六、搞好食堂环境卫生及设备、工用具、容器的清洗消毒卫生。

  七、公用餐具要彻底消毒,严格按消毒规程,做到一洗二刷三冲四消毒五保洁。

  八、动物性食品原料和蔬菜瓜果必须分池清洗,水池要有明显标志。

  九、蔬菜瓜果加工必须按一洗二浸三烫四炒的顺序操作,以防止残留农药中毒;肉、奶、蛋、豆类及肉制品必须烧熟煮透。

  十、严禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器、工用具混用;无符合卫生要求的专用功能间不得制作熟食、凉菜或直接入口食品。

  十一、从业人员要养成良好的个人卫生习惯,上岗要严格按《食堂从业人员规范操作制度》进行操作。

中毒应急预案 篇11

  为了保障全体师生健康地学习与生活,保证学校教学工作的顺利进行,促进学校后勤工作的管理和规范,防范食堂食物中毒事故的发生,切实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害与影响,结合我乡实际情况和有关部门要求、法律法规,特制定本应急预案。

  1、在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时,经确认后,立即撤收处理该批全部食品,第一时间内通知所有学生停止用餐。

  2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生,班主任发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后,及时报告卫生院,由卫生院医生初步检查确定,做出以下措施:

  (1)观察病情,对症处理。

  (2)如确定食物中毒,做好以下工作:

  1、初步诊断、治疗、护理患病的师生。

  2、立即报告学校安全工作领导小组,全校进行紧急排除,通知有疑似中毒现象的学生紧急集中校医室进行临时处理,如中毒学生较多,情况紧急,可打120进行送院急救,启动应急预案,采取抢救措施。

  3、立即向上级有关部门报告。

  4、收集相关病情信息,协助卫生部门进行事件调查、处理。

  3、学校主管领导立即指挥抢救工作,协调有关单位和部门的抢救。向教育局主管部门报告,指挥以下部门工作:

  (1)责令食品立即停止食品加工、供应活动。

  (2)由校医(后勤处)负责立即向上级卫生部门报告,报告时间间距离发病时间不得超过2小时。

  (3)保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理。

  (4)班主任负责协助校医护理患病学生,如发现人数较多,治疗护理在班级进行。对已确定重病师生负责转送医院治疗。

  (5)学生处做好师生思想工作,稳定学生情绪;负责家长的疏导工作;向新闻部门解释工作;协助学校领导做好善后处理工作。 (6)卫生室要深入各班级配合卫生行政部门,做好流行病学调查。向患者了解食物中毒的经过,可疑食品、中毒人数,并预测发展趋势。

  (7)后勤处做好后勤保障工作,保障抢救机动车、药品、消毒用品到位,保障抢救中心必须品的供应。

  (8)食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作,按照卫生部门的.要求如实提供有关材料和样品。

中毒应急预案 篇12

  一、应急机构的组成

  (一) 领导小组及职责

  组 长:

  副 组 长:

  成 员:

  主要职责:

  1. 加强领导,健全组织,明确职责,强化工作责任心,完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。

  2. 充分利用各种形式向全体职工进行饮食卫生知识的宣传教育,不断提高职工的预防和自我保护意识。

  3. 做好各项物资保障,配备基本救护药品及器材,使之始终保持良好可利用状态。

  4. 采取一切必要手段,组织各方面力量及时进行救助工作,把食物中毒造成的伤害降到最低点。

  5. 调动一切积极因素,尽快使中毒者恢复健康,全面保证施工和社会安全稳定。

  (二) 通讯联络组及职责

  组 长:

  组 员:项目部、分包单位相关人员

  主要职责:

  迅速与当地卫生防疫、检验部门取得联系及向有关部门报告。如需紧急救援,应立即通过电话或手机拨打急救中心(电话:120),报告内容为“事发地点、中毒症状及人数请迅速救援”,派人到大门口引导救护车进入救护地点。

  (三)伤员营救组及职责

  组 长:

  组 员:项目部、分包单位相关人员。

  主要职责:

  发现参建人员有类似食物中毒症状时,应迅速组织人力和车辆将有中毒症状人员送到医院诊治,迅速排查食用致毒物的员工名单,并检查他们的身体状况,如发病人较多时应及时求得当地政府及卫生部门和医院的帮助,病员诊治期间协助配合医院工作。

  (四) 协助调查组及职责

  组 长:

  组 员:项目部,分包单位相关人员。

  主要职责:

  做好所食用食物取样工作,以备卫生防疫部门检验。如是食用(食堂以外)食物所致,也应积极配合有关部门取样。积极配合上级有关部门做好诊治,调查事故处理等工作。

  二、应急行动

  1. 领导小组依法发布有关消息和警报,全面组织各项食物中毒救护工作。各有关组织随时准备执行应急任务。

  2. 组织有关人员对有关食堂进行全面封闭,取样化验前停止使用。

  3. 加强宣传教育,做好广大职工的思想稳定工作。

  4. 加强各类值班值勤,保持通信畅通,及时掌握施工现场情况,全力维护正常工作和生活秩序。

  5. 按预案落实各项物资准备。

  三、食物中毒后有关行动

  1. 领导小组得悉食物中毒应急情况后立即赶赴指挥所,各组及相关人员到办公大楼或附近集结待命。

  2. 各级领导小组在上级统一组织指挥下,迅速组织现场的抢救。

  3. 做好配合当地防疫部门的消毒、灭菌工作。

  4. 积极做好广大职工的思想宣传教育工作,迅速恢复正常秩序,全力维护社会安全稳定。

  5. 了解和掌握中毒和治疗情况,及时汇总上报。

  四、食物中毒事件发生后,事件发生地有关单位,必须严格保护事件现场并立即上报目部,XX项目部接报后根据事故性质在生产安全事故报告时限内再上报当地安全监管部门。

  生产安全事故报告时限:

  1、一般生产安全事故,报告时间不得超过事故发生后20小时;

  2、重大事故,报告时间不得超过事故发生后8小时;

  3、特大事故,报告时间不得超过事故发生后4小时;

  4、特别重大事故,报告时间不得超过事故发生后2小时。

  五、其它

  1. 在应急行动中,各组要密切配合,服从指挥,确保政令畅通和各项工作落实。

  2. 各组应根据本预案,结合本组实际情况,认真制定修订本组应急预案,并切落实各项组织措施。

  3. 本预案从20xx年xx月xx日起正式施行。

中毒应急预案 篇13

  为加强学校食品卫生工作,保障广大师生员工的身心健康和生命安全,提高学校应对食物中毒或食源性疾患突发事件的处置能力,根据(突发公共卫生事件应急条例)、(学校卫生工作条例),特制定本预案。

  学校一旦发生疑似食物中毒或食源性疾患等突发事件,应当遵循以下程序应对处理。

  1、停止供餐:

  立即停止学校食堂或小卖部供应的食品。

  2、及时报告。

  (1)条件:有5人(含5人)以上疑似食物中毒或食源性疾患症状。

  (2)程序:发现师生有似食物中毒或食源性疾患时,应迅速报告学校,同时拨打“120”电话或直接送医院进行处理。学校要迅速向上级部门及卫生防疫部门报告。

  (3)内容:

  ①疑似食物中毒或食源性疾患的人数、症状及第一例发生时间。

  ②学校的校名、责任人、地点和联系电话。

  ③供应单位的名称、责任人、地点和联系电话。

  ④目前状况、事情的经过和紧急处理措施。

  ⑤报告时间和报告人。

  3、启动应急处理程序(本文来自)

  (1)及时将患病师生送到就近医院,协助卫生机构救治患者。

  (2)做好排摸调查工作,收集信息。

  (3)及时通知家长。加强家校联系(派专人接听家长咨询电话),以免延误救治时机。

  (4)在事件发生的第二天做好随访工作,继续排摸调查,安排专人做好家长解释工作,并将有关情况及时书面报告教育局,直至所有患病师生全部康复到校上课。

  4、保护现场:

  保留造成或导致疑似食物中毒或食源性疾患的食品及其原料、工具、设备和现常

  5、配合调查:

  配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

  6、控制事态:

  落实卫生行政部门要求采取的其它措施,把事态控制在最小范围(包括教学秩序和下一餐用餐等)。

  7、保险介入:

  同时通知保险机构介入。

  8、必要时报告公安、工商等部门。

中毒应急预案 篇14

  为了保护职工生命安全,预防和减少冬季煤烟中毒事故的发生,为我项目部施工生产保驾护航,特制定应急预案。

  一、应急组织和相应职责:

  1、防煤烟中毒工作领导组:组长:石满刚

  副组长:吴万勤齐秉柱刘保亭

  成员:罗德立李强牟英娟张培军袁雪初沈成朱启明林叶明谭宏桥宋茂才刘秀超朱家训

  领导组下设办公室,主任由牟英娟兼任。

  2、各队队长为该段内的应急小组负责人,办公室负责协调各方面的工作。

  急救医院:(120)报警:(110)

  3、职责

  为确保本项目部无煤烟中毒事故,要组织人员随时检查,掌握潜在情况,督促落实隐患整改,及时处理用煤火安全方面的问题,故建立义务防煤烟中毒急救工作人员名单。

  二、义务防煤烟中毒急救工作人员名单各项目部根据情况确定人员。

  三、应急措施的具体内容及方法

  1、若发现有人中煤烟后应尽快将其室内门窗打开,便于空气流通。

  2、急救工作人员迅速将中煤烟者抬到空气流通的`场所平卧休息,并给其饮用适量的纯净水。有条件者,可尽快给其吸氧,或进行人工呼吸和胸外心脏按摩,并及时服用对症药物。

  3、组织医护人员将中煤烟者送到医院进行救治。

  四、本预案自发布之日起实施。

中毒应急预案 篇15

  发生煤气中毒、着火、爆炸和大量煤气泄露事故,应立即报告煤气站、分厂领导及公司调度室。事故发生后应迅速摸清事故现场情况,设立危险区域、设立岗哨、禁止非抢险人员进入,并积极采取措施,严禁冒险抢救,防止事故扩大。

  一、应急救援的组成及职责

  〈一〉领导组织

  总指挥:白班:厂长;夜班:值班干部

  副总指挥:副厂、安全员及三班调度长

  组员:各工段及工程师

  〈二〉职责

  1、总指挥:负责组织指挥全厂的应急救援;

  2、副总指挥:负责协助总指挥做好应急救援的具体指挥工作;

  3、组员:在指挥部统一指挥下进行工作,各工段长在事故应急救援中的职责是:

  1.炼钢工长:负责炼钢工段现场指挥工作;

  2.精炼工长:负责精炼工段现场指挥工作;

  3.连铸工长:负责连铸工段现场指挥工作;

  4.机修工长:协助总指挥负责抢险抢修工作的现场指挥;

  5.电修工长:协助总指挥负责抢险抢修工作的现场指挥;

  6.工程师:负责抢险抢修现场的技术指导;

  二、应急通讯:

  在处理事故时,所有参与抢险抢修人员需保持通讯畅通,若发现信号不稳定或中断时,应立即运用厂内固定电话或手机及时与总指挥取得联系,并明确说明所处位置。

  三、事故处理预案:

  〈一〉煤气中毒事故应急预案处理

  1.煤气发生泄露造成人员中毒时,监护人要尽快把中毒人员撤离到空气流通区域,并立即汇报救援指挥部领导、煤气站、总调。

  2.解开中毒者阻碍呼吸和血液循环的衣、带,将肩部垫高10~15厘米,使头尽量后仰,面部转向一侧,以利于呼吸道的畅通。

  3.轻微中毒:给予自主吸氧,必要时强制供氧。

  4.中度中毒:给予自主吸氧,必要时强制供氧并送医院治疗。

  5.重度严重中毒:给予自主吸氧,必要时配合实施体外心脏按摩,并立即送往医院抢救治疗。

  注意事项:

  1.如中毒者已脱离煤气危险区域,煤气防护员及抢救仪尚未到达,请将中毒人员移至通风处进行人工呼吸,直到防护仪器到达现场。

  2.患者未恢复知觉前,不得送往较远的医院,要就近医院治疗。在送往医院的路上一直要供氧,并由医务人员监护。

  〈二〉煤气着火事故应急预案处理

  1.发生煤气着火事故时,生产现场作业人员应立即汇报救援指挥部领导、煤气站,并通知总调度安排保卫处人员赶赴,对现场进行警戒,疏散现场人员,防止闲人误入,防止中毒事故发生。

  2.着火较孝火势不大,可直接用黄沙、湿草袋、co2灭火器灭火,直径小于等于100mm的煤气管道着火时,可直接关闭阀门止火。

  3.如火势较大,用以上方法难以灭火时,由公司总调联系消防灭火。

  4.直径大于100mm的煤气管道着火时,应逐渐降低煤气压力,应通入大量的蒸汽、氮气,并用消防器材配合灭火,煤气压力不得小于100pa,严禁突然或紧急关闭阀门,以防回火爆炸。

  5.火熄灭后,要防止煤气外溢造成煤气中毒。

  〈三〉煤气爆炸事故的应急预案处理

  1.发生煤气爆炸事故时,当班调度要立即向总调报告,请求指示,同时通知煤气防护站。

  2.清点各相关岗位人数,确认损失、伤亡情况。

  3.爆炸现场应立即切断煤气来源,通入大量蒸汽、氮气以防回火爆炸。并保护好现场。

  〈四〉煤气管道损坏、泄露事故的应急预案

  1、管道损坏,但煤气没有被点燃。

  (1)发现煤气管道损坏,并发生煤气泄露,发现者应立即通知救援指挥部领导,同时紧急疏散周围与下风口人员(发生泄露点的下风向40米内禁止有人员及火源;上风向20米内禁止有火源及人员),并在现场做好监护,严禁人员进入此区域。

  (2)救援指挥部接到报警后,应立即通知炼钢与连铸工段关闭钢包、中包烘烤用气点,并通知煤气防护站。

  (3)在确认各用气点均已关闭的情况下,煤气设备维修人员应立即关闭总管蝶阀,然后关闭眼镜阀,并打开放散阀。

  (4)关闭眼镜阀后,应立即在总管阀门处通入氮气吹扫,在煤气防护站人员的指挥下,办理相关手续后,方可对煤气管道受损点进行电焊等抢修作业。

  2、管道损坏,煤气已点燃

  (1)发现煤气管道损坏,并且正在燃烧,发现者应立即通知救援指挥部领导,同时紧急疏散周边人员,并在现场做好监护,严禁人员进入此区域。

  (2)救援指挥部接到报警后,应立即通知炼钢与连铸工段关闭钢包、中包烘烤用气点,并通知煤气防护站。

  (3)在确认各用气点均已关闭的`情况下,煤气设备维修人员应立即打开各放散阀,在确认放散阀都已打开的情况下,在总管上接上氮气进行吹扫,保持管道处于正压状态,并逐渐关闭支管、关闭蝶阀,但不要关死,随着氮气的不断吹扫,着火点会慢慢的熄灭。

  (4)在着火点火源熄灭后,慢慢关闭支管蝶阀,然后关闭支管眼镜阀。

  (5)关闭支管两阀门后,继续用氮气吹扫十五分钟,在煤气防护站人员的指挥下,办理相关手续后,方可对煤气管道受损点进行电焊等抢修作业。

中毒应急预案 篇16

  1 目的

  为了保障每个员工的身体健康,使员工在一个健康安全的环境中工作和生活,以及发现食物中毒问题能够得以进行及时的治疗,做到早发现,早治疗的基本措施,结合公司的实际,特制定本预案。

  2 适用范围

  适用于本公司的所有在册员工,饭堂承包商及所有在公司饭堂就餐人员。

  3 职责

  3.1 管理部负责预案的制定及组织平时演练,饭堂负责每日食品的留样及事物中毒的预防。

  各部门密切配合。

  4 工作程序

  4.1 事件报告

  4.1.1 一旦发生食物中毒,发现人员应及时向管理部或应急领导小组报告,应急领导小组组长接报后应立即赶赴现场组织停止食品供应,并向当地食品卫生监督检验所和医院报告。若怀疑投毒则向公安部门报告。食物中毒有多种情况,在毒物性质未查明之前,应第一时间就医。

  4.2 各组分工

  4.2.1 通讯组 负责通知各组成员赶赴现场,报告120救护及整个事件中的通讯联络。

  4.2.2 后勤保障组 负责事件现场各种器材的补给供应及其它物资保障。统计就餐人数及中毒人数并负责招回就餐离开人员。

  4.2.3 车辆调度组 负责物资负责物资运输,伤员运送。

  4.2.4 警戒组 负责保护现尝保留样品。发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗,病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留,以便卫生部门采样检验,为确定食物中毒提供可靠的情况。救护组 准备进行在救护车到达之前的急救工作,引导救护车的到达,为增援救援的外来机构到达,指引安排必要的通道,协助救护人员的工作,随时报告中毒者情况。

  4.3 事件调查

  4.3.1 在事件调查中应急领导小组成员及与本次中毒有关人员,如食堂工作人员、分餐厨师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物,进餐总人数,同时进餐而未发病者所吃的食物,病人中毒的主要特点,可疑食物的来源等情况如实向有关部门反映。

  5 相关记录

  《演练相片》

  《演练签到表》

  《演习报告》

中毒应急预案 篇17

  本应急预案的要点是:立即控制可疑食品,防止事态扩大,迅速组织救治病人。

  1、发现学生出现食物中毒症状的任何人员都应当在第一时间向值班主任和学校领导报告。

  2、学校领导立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品,追回已售出的食品,立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、设备。

  3、警戒保卫小组立即在食堂事故现场实施警戒保卫,保护现场以便事务调查。

  4、校医立即对有食物中毒症状的学生进行医治,有明显或严重症状的学生,立即送医院救治。

  5、委派学校干部、教师去医院,探视、安慰学生,并及时与患病学生的家长联系。

  6、立即上报上级及卫生局,并配合卫生监督部门的调查工作。

  7、一旦发现发生食物中毒事故,应当立即停止食堂的一切生产和经营活动,封存所有食品及其原料。学校食堂工作人员应当留在学校,配合调查。若有证据证明或有理由怀疑有人投毒,应当立即报警。

  8、确认因食堂提供的食品造成学生食物中毒后,应当根据卫生监督部门的指导和要求,进行消毒、处理等工作。

  9、事故发生后,学校应当立即向上级或有关部门报告。

中毒应急预案 篇18

  一、目的

  为确保在食堂就餐人员的生命安全,当出现食物中毒后,将危害、影响减到最少程度,制定本应急预案。

  二、定义

  凡二人以上(含二人)在食堂就餐后发生恶吐、发烧、昏迷等症状,即可初步认定食堂食物中毒事故,应启动食堂食物中毒事件应急预案。

  三、响应程序:

  1、当事人或现场其它人员第一时间报告公司综合部应急小组兼职安全员(成员见附表)和食堂负责人。

  2、食堂负责人立即封存所有食物,等候检查。

  3、应急小组兼职安全员立即报120急救,并对其他未有症状人员实行集中监控,一有症状立即送湘潭县卫生院。

  4、应急小组兼职安全员在报120急救后立即报告应急小组组长、安环部及公司领导,由应急小组组长、安环部及公司领导讨论决定是否报警,由警方进行调查。

  5、中毒者入院后的各项手续由应急小组办理。

  6、事件发生后1小时内,由应急小组兼职安全员报告湘潭县城卫生防疫部门,由湘潭县城卫生防疫部门进行现场卫生检验。

  7、在未取得湘潭县城卫生防疫部门出具的调查报告前,食堂停止营业。待报告出来后,针对中毒原因进行整改后才能恢复营业。

  8、针对食堂食物中毒事故,由综合部召开事故分析会,实行四不放过。如属工作过失,对食堂负责人考核20__-10000元/次;如属故意行为,并构成犯罪的,送公安、司法机关处理。

  9、对造成食堂食物中毒事故的原因采取针对措施进行整改落实,严格杜绝类此事故发生,做好事举一反三工隐患自查工作,查找其它安全隐患,及时整改完善,防止再次出现类似漏洞。

  四、预案演练要求

  本预案每半年演习一次,验证是否达到应急效果,并根据演习总结不足,及时完善不足之处。

中毒应急预案 篇19

  活动目标

  1、了解煤气的作用和危险性,知道人在煤气中毒时会产生的一些生理反应;

  2、知道在发生危险时如何自求。

  教学重点、难点

  1、让幼儿如何知道在我们发生危险时,如何处理、自救的一些方法;

  2、学习煤气泄露时的`正确处理方法。

  活动准备

  1、关于一些煤气发生的事故、录像、图片;

  2、关于因漏气而造成的一些小故事。

  活动过程

  开始部分

  1、先让幼儿观看录像,了解煤气及煤气的危险性,煤气的种类;

  2、老师提问:刚才小朋友在录像中看到的是什么,有什么作用,谁能告诉老师?举手回答,幼儿回答:这是煤气灶和锅,能煮饭、炒菜、洗澡……

  过程

  1、老师在让幼儿看一些图片,使幼儿初步了解在哪些情况下会发生漏气或爆炸事故。

  2、请幼儿分组讨论平时我们在生活中所知道煤气造成的危险性有哪些?

  3、老师结合幼儿的讨论告诉幼儿怎样来安全使用煤气的方法以及发生以后的自救方法:

  (1)怎样安全使用煤气?

  (2)怎样知道漏气了?如何辨别?

  (3)我们人体吸进了这些毒气体会有哪些反映呢?

  结束部分

  1、老师结合我们生活中具体情况、重点给幼儿讲解几个问题,并回家告诉自己的父母:

  (1)当我们的父母在厨房使用煤气煮饭、炒菜时,小朋友尽量不要到厨房里去;

  (2)小朋友在家中,不要随便动煤气灶的开关;

  (3)如果闻到异味,要及时提醒父母注意安全,采取相应的措施。

  2、让幼儿分组进行演练煤气漏时的情景。

中毒应急预案 篇20

  为有效预防师生食物中毒事故、及时处理师生食物中毒事故,防止事态的扩大,保障广大师生的健康安全,根据中华人民共和国《突发公共卫生事件应急条例》有关精神,结合我校实际,特制订本处理预案。

  一、可能引发师生食物中毒的原因:

  由于食品供应部门向师生提供的食品的质量问题,或是因操作不当引起食物变质、不符合食用要求及个别人的恶意下毒等原因造成食物中毒事故。

  二、事故的预防:

  1、学校加强食品卫生工作的管理,进一步完善学校食品卫生安全管理制度,落实有效措施,责任到人。非食堂工作人员不得随意进入厨房。

  2、加强学校食堂从业人员的管理。按规定做好从业人员的体检和日常晨检工作,加强从业人员的培训、教育工作,严禁无健康证人员在学校食堂上岗工作。

  3、加强学校食品操作程序的日常管理。学校食堂、食品供应部门严格把好食品质量关,杜绝不洁、变质及三无产品流入学校;规范食品加工、操作程序,做到烧熟煮透,加工好的食品及时放入密封间;严格熟食间的管理,防止熟食二次污染;做好留样食物的记录并签名,留样食品必须保留48小时;所有餐具经餐具消毒中心处理。

  4、规范师生饮用水供应工作,师生饮用水要有专人管理,管理人员身体要符合卫生要求,饮用水存放环境整洁,并加强日常检查,一旦发现变质,立即停用;饮水机由供水商安排专业人员定期消毒。

  5、加强师生的教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物,培养良好的饮食习惯。

  三、事故的处理:

  1、立即组织人员将中毒人员送往医院抢救。

  2、在1小时以内向区教育局、区卫生监督所报告。

  3、学校主要领导应立刻召集学校安全工作领导小组人员,研究情况,并根据情况制定工作方案,快速落实人员分工。

  4、学校卫生导师要做好食物中毒事件的专项登记工作,包括:班级、人数、姓名、发病日期、主要症状、处理情况等,并积极协助区卫生监督所、区疾控中心等部门做好调查工作,在区卫生监督所等部门的指导下做好相关工作。

  5、积极做好中毒学生的就医陪护工作,及时联系学生家长,如实向学生家长阐述事故经过,并认真做好学生家长的工作,争取家长的配合与谅解。

  6、与保险公司取得联系,认真做好理赔工作。

  四、责任追究:

  在师生食物中毒事故发生、报告和处理过程中,有关处室和个人未按规定履行职责、违反操作规程、瞒报或玩忽职守者,学校将予以严肃处理并报区教育局,情节严重的,要依法追究相应的法律责任。

  五、组织机制:

  1、组织领导:学校安全工作领导小组统一组织事故的预防和处理工作,实行分工负责制,一旦发生事故,实行逐级负责,校长在由校长指挥,校长不在由分管校长指挥,以此类推。

  2、人员分工:

  总指挥:x

  教育、稳定小组:(东)x (南)x (西)x

  协调、管理小组:(东)x

  (南)x

  (西)x

  报告小组:(东)x (南)x (西)x

  登记、协助调查小组:各校区卫生导师

  陪护病员小组:(东)x (南)x (西)x

  联络员:x

中毒应急预案 篇21

  一、制订本预案目的:

  为有效预防、及时处理学校师生食物中毒事件,保障师生身体健康,根据国务院第376号令(《突发公共卫生事件应急条例》)的精神,结合本校实际情况,特制订本处理预案。

  二、可能引发师生食物中毒的原因:

  a.学校食堂向师生提供的食品未烧熟煮透。

  b.由于气温过高,加工时间早,存放时间长而引起馊变。

  c.消毒不到位或操作人员健康原因造成污染。

  d.进货渠道不当,实物本身已发生质变。

  e.可能引发食物中毒的其他因素。

  三、预防方法:

  a.学校坚持“预防为主”的卫生工作方针,制订制度,落实措施,加强教育,定期检查,责任到人。

  b.从业人员定期体检、培训,持证上岗。

  c.严格把好食品验收关,杜绝不洁、变质或三无食品流入,做好验收记录。

  d.规范食品加工操作程序,做到煮熟烧透,加工好的食物及时进入熟食间冷却。

  e.严格熟食间管理,防止熟食两次污染。

  f.留样食物必须保留48小时,并做好留样记录和签名。

  g.严格各操作环节中的消毒工作,做到方法正确,时间保证。

  h.食堂内外环境整洁,要求天天打扫,每周大扫。防蝇、防鼠、防蟑螂有措施。

  四、处理程序:

  一旦发生师生食物中毒事件,按下列程序处理:

  a.立即电话报局办和业务科室,同时报区卫监所,事后详细书面汇报。

  b.快速将患者送就近区级以上医院救治。

  c.校长召集安全工作领导小组人员研究情况,制定有效措施,具体落实人员分工,做到有序处置善后。

  d.保健老师做好食物中毒事件的专册登记,统计好患病师生的具体情况(包括:班级、人数、发病时间、主要症状、就医情况等),并积极主动配合区卫监所进行调查。

  e.保护好可能引起中毒的食物样品、操作现场和记录台帐,听从区卫监所和专业部门的专业指导。

  f.领导看望患者,认真做好家长家属工作,争取谅解。

  五、责任追究:

  食物中毒事件发生,领导和个人不按规定履行报告职责,瞒报,慌报,阻碍调查的,要给予通报批评或相应的行政处分。如因管理人员疏于管理,操作人员玩忽职守造成事故发生的,要追究个人责任,情节严重的,依法追究法律责任。

中毒应急预案 篇22

  1.目的

  为保障员工的生产生活秩序,切实有效降低和控制食物中毒的危害,特制订本预案。

  2.内容

  2.1应急指挥机构及职责

  2.1.1应急预案指挥小组

  组长:厂长

  组员:各部门主管、安全员、运维员

  2.1.2指挥小组职责

  2.1.2.1监督食堂管理工作。

  2.1.2.2以各种形式宣传恶性食物中毒事件的相关饮食知识并进行救援演练。

  2.1.2.3提高厨房卫生水平,增强食品采购细致程度,严格管理厨房卫生,禁止过期变质食物流入风电场。

  2.2危急事件概述

  2.2.1恶性集体食物中毒是指由于集体引用被污染的水或同时在集体食堂就餐食用了有毒的食品,使三人以上员工出现如呕吐、腹泻、高烧甚至昏迷或死亡的事故。

  2.2.2食物中毒原因分析

  2.2.2.1细菌性食物中毒;

  2.2.2.2有毒动、植物食物中毒;

  2.2.2.3化学性食品中毒;

  2.2.2.4真菌毒素中毒。

  2.2危急事件预防

  2.2.1可能导致危急事件的因素:当食品发生过期变质、食品原料含有毒素、人员对有毒物质的安置不当及饮用水的污染均可导致食物中毒事件的发生。

  2.2.2预防措施

  2.2.2.1在食物制作、加工、运输、储存、采购等环节,要加强管理,做到食品不过期、生熟分离,防止食品污染;食品加工过程中的半成品、成品要进行冷冻,冷藏时间不能过长。

  2.2.2.2加热、煮熟、炒熟食品,不得食用半生食物。

  2.2.2.3做好厨房防蝇、防鼠、防蟑螂等工作,避免细菌污染。

  2.2.2.4食品加工前,厨师要严格检查食物合格期限,过期食品不得食用。

  2.2.2.5禁止加工不新鲜的鱼类和水产动物制品,不得加工和食用不认识的鱼类和水产动物。

  2.2.2.6加强食用菌的食用管理,不认识的野生蘑菇或对毒性判断不明的不得食用。

  2.2.2.7豆制品等要充分煮沸,化解毒素后才可食用。

  2.2.2.8加强鼠药等危险化学制品的管理,严禁危险品流入厨房。

  2.2.2.9将厨房厨具使用后应清洗干净、餐具每天消毒,夏季必要时增加消毒次数。

  2.2.2.10厨师应随时检查粮食,发现有小虫或变质后不得食用。

  2.2.2.11加强饮用水管理,随时观察电厂附近的水质,不符合引用标准的,严饮用。

  2.2.2.12加强厨房管理,严禁无关人员出入厨房。

  2.3应急预案的启动

  2.3.1当发现食物中毒事件后,现场人员应立即将发生的情况通知应急预案指挥成员,由应急预案指挥小组组长宣布启动本预案。

  2.3.2应急预案指挥小组成员应立刻赶赴事故现场进行中毒人员的急救。

  2.3.3现场人员应对中毒人员进行观察,如中毒人员意识清楚时,可用筷子等物品刺激中毒者的咽弓或咽后壁,使病人呕吐;但病人意识不清、昏迷时禁止使用。

  2.3.4根据实际情况,立即驱车将中毒人员送至最近点医院进行救治,同时尽快寻找中毒原因。

  2.4危急事件的应对

  2.4.1加强采购食品的管理和厨房管理,加强厨师和员工对有毒食品的认识和辨识能力。

  2.4.2在场内急救箱应储备应对食物中毒的应急药品。

  2.4.3保持通讯畅通和救援车辆的保养,以便中毒人员能够及时得到救治。

  2.5生产、生活恢复方案

  2.5.1在集体食物中毒事件发身后,在避开食物中毒源的情况下要坚守本职岗位,维持生产、生活正常进行。

  2.5.2对于中毒原因已查清的,要根据实际情况尽快处理,恢复食品和饮用水供应,避免二次中毒,使生产、生活秩序恢复常态。

  2.5.3对于中毒原因暂未查清的,应及时向当地卫生部门求助,进行现场检查,采取必要的防御措施和饮用水供应,稳定员工情绪,恢复生产、生活秩序。

  2.5.4确定中毒人员已经得到了有效的救治厂长应做好相关工作安排,使其身体尽快恢复健康。

中毒应急预案 篇23

  鉴于当前日益严峻的食品安全工作重要性,为认真贯彻落实上级有关文件精神,顺利应对学校的各种突发事件,妥善处置紧急情况,最大限度地减少意外事故带来的损失,确保师生的安全,根据学校的实际情况,特制定本方案。

  (一)组织机构

  本单位设立食品中毒事故应急处理领导小组。

  组长联系电话

  副组长

  成员

  (二)组织分工。

  通讯联络组

  抢救处理组

  后勤保障组

  (三)应急处置工作程序

  1、报告事件

  发生食物中毒事件,在场人员立即向应急处理小组组长或者副组长报告。

  报告电话

  2、应急处置

  应急处理领导小组组长或者副组长接到报告后,负责启动应急处置预案,立即组织、指挥相关人员奔赴现场救助食品中毒人员,核实情况后及时向辖区内食品监督管理部门报告。

  3、食物中毒的临床表现。食物中毒通常会引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻等,一般餐后少则半小时、多则48小时就可发病。患者除有上述急性胃肠炎症状外,还有神经系统症状,如:头痛、怕冷、发热、乏力、瞳孔散大、视力模糊、吞咽及呼吸困难等,中毒严重者可因腹泻造成脱水性休克或衰竭而死亡。我国对食物中毒制定了详细诊断标准,主要是以病人的潜伏期和中毒的特有表现为依据。最明显的特征有:中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品,未食用者不中毒;在停止食用中毒食品后,发病很快停止;潜伏期较短,发病急剧,病程易较短;所有中毒病人的临床表现基本相似;一般无人与人之间的直接传染。

  4、发生食物中毒事件,在场人员报告后,要立即进行自救和互救,可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐,尽快排出毒物,同时制止所有在场人员就餐。

  5、领导小组人员赶到现场后,负责组织、指挥食物中毒事件的应急处置措施。现场救援组人员应冷静分析中毒原因,针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短。及时采取如下应急措施:

  A、催吐:如果进食的时间在1至2小时前,可使用催吐的方法。立即取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下。如果无效,可多喝几次,迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克,捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的食物,则可服用十滴水来促使迅速呕吐。

  B、导泻。如果病人进食受污染的食物时间已经超过2至3小时,但精神仍较好,则可服用泻药,促使受污染的食品尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服,老年患者可选用元明粉20克,用开水冲服,即可缓泻。体质较好的老年人,也可采用腹泻叶15克,一次煎服或用开水冲服,也能达到导泻的目的。

  c、解毒。如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100毫升,水200毫升,稀释后一次性服下。此外,还可以采用紫苏30克、甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料,最好的急救方法是用鲜牛奶或者其他含蛋白质的饮料灌服。救援过程中要给病人以良好的护理,尽量使其安静,避免精神紧张,注意休息,防止受冷,同时补充足量的淡盐开水。

  D、待事故处理完毕后,对视频、餐具及食品用工具进行无害化处理或销毁。根据不同的中毒食品,对中毒场所采取相应的处理,以免扩大中毒范围。

  6、在场人员应积极配合120急救机构工作。

  7、加强从业人员食品安全知识培训,并通过事件加强员工职业健康安全思想教育。

  8、食物中毒事件的预防。

  (1)采购食品原辅料应建立进货查验制度。采购食品应索取生产单位和(或)供货单位资质证明及食品合格的证明文件等,购买定型包装食品时请注意查看有无生产日期、保质期和生产单位,不要使用超过保质期到食品。

  (2)保持操作间和餐厅坏境整洁,妥然保管有毒有害物品,农药、杀虫剂、杀鼠药和消毒剂等不得存放在食品加工场所,避免被误食、误用。

  (3)加工、储存食品时要做到生、熟分开;隔夜食品在食用前必须加热煮透后方可食用。

  (4)操作间设备布局和工艺流程应当合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物、餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器。使用前必须洗净、消毒,炊具、用具用后必须洗干净。

  (5)使用洗涤剤、消毒剂应当对人体安全、无害。

  (6)从业人员每年必须进行健康检查,取得健康合格证明后方可上岗。凡患有病疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括原来携带者),活动性肺结核,华服性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作。

  (7)食品从业人员应当经常保持个人卫生,加工食品时,必须将手洗干净,穿戴清洁的工作衣、帽。

  (8)健全本单位的安全管理制度,配备专职或者兼职的食品安全管理员,加强对食品以及环境卫生的检查工作。

  (9)加强食品从业人员安全知识培训和专业技能培训,宣传食品安全、营养知识。

  (10)非本单位食品从业人员禁止进入操作间。

中毒应急预案 篇24

  一、指导思想

  遵照上级有关文件精神,坚持"安全第一,预防为主"的原则。在园内发生如建筑物倒塌、地震、火灾等严重安全突发事件安全事故时,能够统一指挥,有条不紊地进行紧急疏散全园师幼,提高幼儿园师幼迅速、高效、有序地处置突发事件的能力,最大限度地减少人员伤亡和财产损失。确保幼儿及教师的生命安全,维护正常的教学秩序。

  二、工作原则

  根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《山东省突发事件总体应急预案》、《山东省中小学幼儿园安全管理暂行办法》等规定,落实安全责任制,责任到人。坚持“统一指挥、分工负责,反应迅速、安全有序”的原则,做好安全疏散演习,确保安全。

  三、工作目标及范围

  落实安全责任制,加强对幼儿园幼儿与教师的管理,提高全园师幼的.安全防火意识和紧急逃生技能,确保师幼的生命安全。本预案适用于防范处置突发事件所有需要应急疏散的情形。

  四、应急疏散组织机构

  应急疏散工作在应急疏散组织机构的统一指挥下开展。成立突发事件应急疏散工作领导小组(以下简称“领导小组”,应急状态下转为应急疏散指挥部),全面负责应急疏散工作。领导小组可下设办公室、疏散引导组、抢险救护组、后勤保障组、善后工作组等(具体分组可根据实际情况设置)。

  1、领导小组的组成及职责

  领导小组组长(应急疏散总指挥):徐荣兰

  副组长:

  成员:

  职责:做好应急疏散知识的宣传教育、应急抢险、人员疏散、灾害损失和人员伤亡的调查统计以及突发事件的善后处置等工作。

  2、领导小组下设机构及职责

  (1)办公室

  组长:

  成员:

  职责:承担领导小组日常工作。负责组织编制修订应急疏散预案和应急疏散演练方案,开展应急知识宣传教育和应急疏散演练等工作。

  (2)疏散引导组

  组长:

  成员:

  职责:负责组织人员快速、安全、有序地疏散到安全地带。

  (3)抢险救护组

  组长:

  成员:

  职责:负责第一时间组织开展自救互救,负责轻伤员临时救治、联系急救中心抢救伤员,严防次生事故发生。

  (4)后勤保障组

  组长:

  成员:

  职责:负责妥善安排幼儿生活等工作,尽快恢复被破坏的供水、供电等设施。

  (5)善后工作组

  组长:

  成员:

  职责:负责调查、统计和向上级主管部门报告人员伤亡和财产损失,妥善处理伤亡人员善后工作。

  五、应急疏散准备

  1、健全制度,明确责任。建立健全应急知识宣传、日常值班、应急疏散演练等各项规章制度,落实应急疏散岗位责任制,做到分工明确、责任到人。

  2、加强宣传,熟知预案。充分利用现有的宣传阵地和载体宣传应急知识,使幼儿园教职员工熟悉应急疏散预案,把握应急疏散演练的关键环节,掌握各种应急避险技能。

  3、夯实基础,保障到位。加强对重点部位、设施、路线的安全检查。张贴应急疏散路线图、避险场地示意图,设立疏散指示标识等。制定地震、火灾、洪水、交通事故、建筑物坍塌、集体活动等不同情况下的应急疏散程序。

  4、加强在紧急情况下的疏散演习,在演习中进一步完善疏散方案,使安全疏散达到科学、快速、安全的要求。

  5、加强幼儿园安全工作日常监督,对违反幼儿园安全规定的人和事要及时、严肃处理。

  六、应急疏散实施

  1、突发事件发生后,应急疏散工作由指挥部统一指挥,各组按照职责分工,迅速组织开展应急处置工作。

  (1)紧急疏散路线及顺序基本按出操的路线以及顺序(参照各班逃生路线),但必须做到行动迅速、安静、冷静、有序,互相关爱,疏散引导组组织幼儿转移到安全区域。

  (2)抢险救护组组织开展自救互救,协助专业救援队伍开展现场救援。

  (3)后勤保障组排除安全隐患,协助加强治安管理。

  (4)善后工作组调查、统计和报告人员伤亡和财产损失,妥善处理善后。

  2、应急疏散工作结束后,应急疏散指挥部采取措施,尽快恢复正常秩序。

  七、注意事项

  1、决定紧急疏散的校领导要全面掌控情况,在命令发布紧急疏散信号的同时,应及时拨打“119”、“120”、“110”等相应请求救援电话,并按排一人专责迎接救护人员和车辆的到来。

  2、各指挥老师要严格遵循预案规定办法,做到不慌、不忙,沉着应变;

  3、以保证幼儿的生命安全为首要任务;

  4、若有些部分指挥教师没及时到位,其他教师自觉补位;

  5、各班在撤离时应与前面一个班级保持5米以上距离,各班指挥教师必须在前面寻路,控制好速度;

  6、幼儿撤离完毕,各部门指挥教师方可撤离;

  八、预案演练培训与管理

  1、根据本预案制定应急疏散演练方案,定期开展演练。

  2、加强对教职员工应急疏散知识和技能培训,增强安全防范意识和应急处置能力。

  3、根据工作实际,及时修订完善预案。

中毒应急预案 篇25

  食物中毒多因食品、饮料保洁不当所致,其中毒症状多见于急性肠胃炎症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。为保障住店宾客及全体工作人员的人身安全,不发生食物中毒事件,必须采取以下措施,预防食品中毒事故,保证酒店客人及所有人员的生命安全。

  一、预防措施:

  (一)饮食安全事故的种类及预防措施:

  1、肉、蛋、家禽、水产类及乳类等引起的沙门氏毒中毒,多由于对带菌食物加热不足或运输贮藏时再次被污染,在食前又未加热灭菌而造成沙门氏菌食物中毒。由剩饭、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大肠杆菌中毒。

  预防措施:

  a、生熟食品的用具和容器分开使用;

  b、食品低温冷藏5摄氏度以下保存,抑制细菌生长;

  c、食用采购回的熟肉制品前再高温处理一次,杀死细菌;

  d、禽蛋类在食用前必须煮沸8分钟以上;

  2、由带菌者污染了熟食而引起的痢疾杆菌中毒,中毒食物为肉、奶等熟食。

  预防措施:

  a、患者和带菌者严禁炊事操作;

  b、 熟食品的用具和容器分开使用;

  c、 用采购回的熟肉制品前再高温处理一次,杀死细菌;

  d、 生吃的蔬菜要清洗干净;

  3、由海产品、暴腌蛋品、肉类、凉拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。

  预防措施:

  a、炊具分开,注意洗涮、消毒,防止生熟食品交叉污染;

  b、 物烹制时要煮透,防止外熟里生;

  c、 盐渍海蛰等水产品时保存需用40%盐水浸渍保存,食用前反复用清水洗净,外加食醋或蒜泥。

  4、由剩饭、牛奶、糕点、熟肉、冷荤等引起的葡萄球菌中毒。常见肉类、鱼类及其制品引起的产气荚膜梭菌中毒。由剩米饭、熟肉、奶制品、鱼类、肉菜汤等引起的蜡样芽孢杆菌中毒。

  预防措施:

  严禁化脓性皮肤病患者操作食品、食具,以免污染,杜绝质量不合格的牛乳。

  a、有计划做饭,尽量不剩或少剩;

  b、剩米饭食前应高温灭菌;

  c、剩米饭不得掺入新米饭中微温即食;

  d、有异味、变质面食不能再吃,不得掺入面粉中发面食用。

  5、由发酵豆谷类制品、肉类和罐头等食品引起的肉毒梭菌中毒。

  预防措施:

  a、自制发酵豆谷类食品时,制作前要做加热灭菌;

  b、贮存发酵后的食品,需回锅加热后食用。

  6、由霉变玉米、茶生、小麦、大米等引起的黄曲霉素中毒。食用霉变甘蔗轧得汁、腐烂的生姜造成的中毒。

  预防措施:

  a、粮食水份应保证在14%以下,湿度不超过70%;

  b、霉变的食物不能食用;

  7、赤霉病毒中毒,常见为被禾谷镰刀菌污染了的粮食或面粉。

  预防措施:采购来把关,杜绝食用霉变的粮食;

  8、吃了没炒熟的四季豆、芸豆,鲜黄花菜、鲜蚕豆、鲜木耳、没煮熟的豆浆。

  预防措施:厨房要按照程序、工艺加工。

  二、重要领导、贵宾重大宴会预防食物中毒措施

  1、采取专人、专购、专人验货、专人管理。

  2、专人进行制作烹制。

  3、专人服务上桌。

  4、食品留样待查。

  5、质检部全程跟踪检查。

  三、应急处理机构组织体系与职责:

  (一)餐饮部:检查后厨房日常菜品操作与食物储藏的规范,如遇紧急事故,做好留样工作;

  (二)采购部:严格把好采购关,对购进原料的质量负首要责任;

  (三)人资部与财务部:在总经理的指挥下紧急事故发生时负责资金主调配工作;

  (四)保安部:维持酒店正常工作秩序,负责伤员疏散、护送工作;

  (五)工程部、管家部、餐厅部,协助保卫部进行伤员的护送工作;

  (六)质检部: 不定期对后厨房的食品卫生进行抽查。

  (七)行政办公室:负责车辆运送及本部门员工调配。

  四、紧急预案

  1、中毒事故发生后,无论是员工或是顾客,发现人员应立即报告本部门负责人,保安部负责人,分管副总。及总经理,最迟不超过五分钟。

  2、各负责人到达现场后,了解中毒人员身体状况,身份国籍、中毒原因,数量,分管副总根据情况上报总经理,由总经理决定是否报警和拨打急救中心“120”电话急救。

  3、无论是否报警,保安部负责人要第一时间安排保安,保护现场清退闲杂人员。

  (一)、不报警,不报急救中心。

  如果现象很轻微,总经理确定不报警,视中毒人员身份分别处理,如果是员工,中毒严重且人数较多则由部门负责人、行政办公室人员、人力资源部人员,陪同分散就近就医,由行政总监安排车辆运送。如果中毒者是员工不严重,则由部门负责人、人力资源负责人做好安抚工作。如果中毒者是客人无论轻重,则由大堂经理,分管副总经理立即就近送医院治疗,并做好安抚。

  (二)、报警、报急救中心。

  1、总经理确定报警后,由保安部经理负责向公安机关报警,由大堂经理向急救拨打“120”中心呼救,若中毒者情况危急可由行政办公室安排专车送就近医院抢救。并通知中毒者单位或家人。

  2、保安部应第一时间安排人员到现场保护,不让任何人接近有毒或可能有毒物品如药物、容器、饮品、食物残留、呕吐物等。

  3、保安部负责安排车位,人员等候警车、急救车到来及离开。

  4、保安部负责维持现场秩序,防止闲杂人员围观

  5、大堂经理协助对中毒者私人物品进行登记,并一式两份留存、上报。并记录警车、急救车到来离去时间,警方人员姓名等资料登记备案。

  6、如怀疑有人投毒,保安负责人应排查可疑人员,发现后保安部立即滞留并交警方处理。

  7、保安部负责人配合急救中心医护人员的抢救工作,情况严重时随中毒者前往医院,适时做好对中毒者的访问记录。

  8、如中毒者已死亡,应保护好现场,按总经理指令,配合公安人员、法医的工作。

中毒应急预案 篇26

  为保障我校广大教职员工和学生的身体健康及生命安全,防控食物中毒事件,根据《食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急处理条例》及相关规定,特制定本防控预案,以便及时、有序、高效地处置可能发生的食物中毒事件,把中毒事件造成的损害降到最低程度。

  一、防控食物中毒应急处理系统

  (一)应急处理工作原则。坚持学校统一领导,部门分工协作,防控与处理相结合。

  (二)组织机构:

  1、成立防控食物中毒应急处理领导小组:

  组长:(华晶学校校长)

  副组长:(华晶学校副校长)

  (华晶学校副校长)

  (华晶学校副校长)

  (政务主任)

  (后勤主任)

  成员:食堂负责人及各班班主任

  2、成立防控食物中毒应急处理工作小组:

  (1)督察组:

  (2)联络组:

  (3)教育宣传组:年级组长及各班班主任

  (4)食品卫生组:食堂、超市负责人

  (5)保卫组:

  (6)救治组:

  3、各工作组职责:

  督察组:负责督察、协调各工作组处理食物中毒事件。

  联络组:负责与学校领导、各工作组及有关部门的联络、协调、协查。

  教育宣传组:负责做好中毒人员的安抚和在校师生的稳定工作。

  食品卫生组:负责协查中毒原因及相关食品、水等。

  保卫组:负责封存现场及可疑食品;维持、勘察和控制现场秩序;审核进货渠道;调配车辆。

  救治组:负责对发病人员应急对证救治,护送病人转院,留有病人吐泻物备查。

  二、食物中毒事件的报告

  (一)本校区内教职员工和学生发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时,立即向学校值班室和医务室报告。

  (二)学校值班人员立即汇报有关领导后,立即赶赴现场指挥、协调事件的处理。

  (三)校医务室人员接到报告后立即赶赴事故现场,积极采取应急救治措施。经初步诊断属中毒事件,应立即向校领导汇报后,报告上级有关部门。

  三、食物中毒人员的救治

  (一)校医务室组织力量对发病人员进行救治。主要进行应急对症处理,发病人员需转上级医院时,校医务室人员应全程护送,做好记录。

  (二)校值班室(办公室)应及时调配车辆,以最短时间送至医院救治。

  四、协助调查,采取相应措施

  (一)中毒事件发生后,校办公室、保卫部门应积极配合协助上级卫生防疫人员对事件进行调查。

  (二)校保卫部门和学生处应立即派人进行现场秩序的维持,控制可疑人员,必要时对中毒现场进行隔离和戒严。

  (三)对不能排除饮水的因素造成的食物中毒,后勤应立即停止供水,留样等待检查。

  五、善后处理

  办公室、学生处等有关部门配合学校做好中毒人员的安抚工作和在校学生、教职工的稳定工作,保证学校正常工作秩序。

  六、总结报告

  发生食物中毒事件后,各部门自觉查找工作中存在的不足,进行总结与完善,加强管理,杜绝类似事件的再次发生,同时办公室向上级部门作出书面报告。

中毒应急预案 篇27

  本应急程序的要点是:立即控制可疑食品,防止事态扩大,迅速组织救治病人。

  1、发现学生出现食物中毒症状的任何人员都应当在第一时间向值班主任和学校领导报告。

  2、学校领导立即下命令停止食用造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品,追回已售出的食品,立即封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料、容器、工具、设备。

  3、警戒保卫小组立即在伙房事故现场实施警戒保卫,保护现场以便事务调查。

  4、学校医生立即对有食物中毒症状的学生进行医治,有明显或严重症状的学生,立即送医院救治。

  5、委派学校干部、教师去医院,探视、安慰学生,并及时与患病学生的家长联系。

  6、立即上报上级及卫生局,并配合卫生监督部门的调查工作。

  7、一旦发现发生食物中毒事故,应当立即停止伙房的一切生产和经营活动,封存所有食品及其原料。学校伙房工作人员应当留在学校,配合调查。若有证据证明或有理由怀疑有人投毒,应当立即报警。

  8、确认因食堂提供的食品造成学生食物中毒后,应当根据卫生监督部门的指导和要求,进行消毒、处理等工作。

  9、事故发生后,学校应当立即向上级或有关部门报告。

中毒应急预案 篇28

  在酒店如发现任何人有中毒情况,无论是误服或故意服毒,应立即通知值班总经理或夜值经理,在值班经理的指挥下需采取以下措施:

  1、拨打急救中心电话“120”呼救,如医务人员没有及时赶来,中毒者有生命危险,要将中毒者送附近医院抢救,并通知中毒者的单位或亲友。

  2、保护中毒者所在现场,不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品(如:药物、容器、饮品及食物、呕吐物等)。

  3、安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用。

  4、将中毒者的私人物品登记并交与警方。

  5、劝阻闲杂人员围观。

  6、将有关资料(包括警车、救护车到达及离开之时间、公安机关负责人姓名等资料)登记备案。

  7、发现投毒者或可疑人员,立即滞留,交公安机关处理。

中毒应急预案 篇29

  一、食物中毒应急处置组织机构及职责:

  成立校园食物中毒应急处置工作领导小组

  组长:(校长)

  副组长:

  组员:

  职责:全面负责食物中毒的应急指挥、协调、救援等处置工作。领导小组下设若干工作小组:

  1、食物中毒应急处置工作领导小组:

  组长:

  组员:

  职责:全面负责食物中毒的应急指挥、协调、救援等处置工作。

  2、通讯联络组:

  组长:

  组员:

  职责:负责情况报告及各方面的联络沟通。通知相关部门和人员立即赶赴现场,及时向上级报告抢救处置情况。

  3、警戒保卫组:

  组长:

  组员:

  职责:负责设置警戒区域,维护现场秩序,疏通道路交通,引导救护车辆,劝离围观人员。

  4、医疗救护组:

  组长:

  组员:

  职责:负责对中毒人员实施救治和处置。

  5、思想工作组:

  组长:

  组员:

  职责:负责师生及学生家长的思想工作,做好安抚慰问,保持情绪稳定。

  6、物资保障组:

  组长:

  组员:

  职责:负责及时做好后勤保障工作,保障机动车、药品、消毒用品等抢救物品的供应。

  7、善后处理组:

  组长:

  组员:

  职责:负责中毒学生及家属的安抚、慰问工作,妥善处理各种善后事宜,配合进行相关调查,恢复正常的教学秩序。

  二、报告程序

  1、校园内出现疑似食物中毒或三人以上出现腹泻、呕吐等症状后,应立即报告领导小组,领导小组认为有必要时,要及时拨打医疗急救电话120,报告内容:“ x小学年级班发生人食物中毒(或疑似中毒),中毒人是,可疑中毒食物为,表现症状为,待对方放下电话后再挂机。

  2、领导小组即刻向区疾控中心报告。

  3、校(园)食物中毒应急处置工作领导小组立即向教育局报告。

  4、校(园)食物中毒应急处置工作领导小组立即通知各工作小组到位,进入应急状态。

  5、通讯联络组立即与学生家长联系。

  三、应急处理程序:

  1、医疗救护组迅速观察病情,对症处理,采取抢救措施。同时保留中毒人员的呕吐、排泄物,对其他进食过同类可疑食品的人员进行追踪、观察。

  2、立即停止可疑食物的'生产、供应和食用,必要时暂停一切食品供应待查。

  3、警戒保卫组疏通学校道路,劝离无关人员。指定保人员在指定路口等待引导救护车辆

  4、警戒保卫组负责保护好现场,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备,保护好中毒现场和食品留样,防止人为地破坏现场,等候卫生执法部门处理

  5、班主任和教师负责协助护理患病学生。

  6、保卫组人员引导救护车车到达学校救护现场。

  7、食物中毒应急处置工作领导小组成员随中毒学生到医院护理并及时掌握和报告相关情况。

  8、思想工作组负责做好师生思想工作,稳定学生情绪,负责家长的接待和疏导工作;协助学校领导做好善后处理事宜。

  9、医疗救护组和相关部门配合收集有关病情信息、食物及原加工材料,协助卫生部门进行有关调查、处理。

  10、在卫生部门指导下,落实各项控制措施,对中毒现场、食品加工场地、工具、用具、设备等进行彻底清洗消毒。

  11、善后处理组做好学生及家属的安抚及善后处理工作,恢复正常的教育教学秩序。

  12、应急处置工作领导小组及时向教育局报告卫生防疫部门的有关检测结果。查清原因后以书面形式作出全面报告,分析情况,明确责任,总结教训,提出预防整改措施。

中毒应急预案 篇30

  1、目的和适用范围

  煤气容器、塔器、炉窑和管道以及受限空间内的煤气与空气、氧气形成混合性气体,达到爆炸极限(40%——70%),遇到明火、电火花或达到着火温度,产生煤气以7000~10000米/秒的高温高压冲击破坏,即为煤气爆炸事故,为确保在发生煤气爆炸时迅速处理,防止事故扩大,特制定本预案。

  本预案适用于炼铁厂煤气爆炸事故的应急响应处理。

  2、应急响应:

  2.1应急报告程序

  2.1.1事故发生后,当事人或目击者应迅速报告区域值班室(当班工长或区域值班人员)和附近有救援能力的岗位或厂应急指挥领导小组办公室(厂调度室),目击者在佩戴空气呼吸器后可进入事故现场,对受伤人员实施有效的抢救,争取抢救时间。

  2.1.2区域值班室如果最先接到事故报告后首先要确认事故地点、受伤人数,确认后迅速组织最近抢救小组成员,对事故现场进行戒严并严格按照应急抢救措施组织有效抢救,避免事故扩大。区域值班室在组织抢救的同时,应立即报告厂应急指挥领导小组办公室(厂调度室)。

  2.1.3厂应急指挥领导小组办公室如果最先接到事故报告后首先要确认事故地点、受伤人数,确认后迅速组织最近区域抢救小组成员,严格按照应急抢救措施组织有效抢救,避免事故扩大。

  2.1.4厂应急指挥领导小组办公室在组织救援的同时根据事故发生、进展情况,依次通知煤气防护站、消防队、医院、指挥领导小组组长、公司安全环保部、公司生产部、公司后勤部、保卫部等有关部门或厂内有关值班人员。

  2.1.5厂应急指挥领导小组办公室应安排熟悉炼铁厂区域分布情况的有关人员到厂比较醒目的路口接迎救护车、消防车等事故救援队伍。

  2.2应急抢救、控制措施

  2.2.1 厂应急指挥领导小组办公室在保卫部门未到达事故现场之前,应当组织人员做好事故现场警戒和有关人员的安全疏散工作。

  2.2.2 应急响应部门和有关人员接到报告后,应佩戴安全防护用具和灭火器材迅速赶赴事故现场。

  2.2.3援救人员到达事故现场后,应按照应急救援措施,实施有效抢救,避免事故扩大。

  2.2.4总指挥未赶到事故现场前,以最先到达事故现场的最高行政领导行使抢救指挥权。

  2.2.5 总指挥到达事故现场后应迅速了解事故发生、进展情况,实施全盘指挥救援。最初指挥人员应将现场救援情况与现场状况分析汇报给总指挥。

  2.3.1 热风岗位热风炉、煤气管道爆炸事故应急处理措施

  2.3.1.1设立警戒线,防止他人进入事故现场。

  2.3.1.2热风炉紧急停烧操作,立即打开蒸汽和氮气吹扫管进行吹扫。同时通知高炉值班室进行休风操作。

  2.3.1.3进入现场的操作人员必须佩戴空气呼吸器、煤气报警器,且二人或二人以上工作。

  2.3.1.4立即就近切断煤气来源,迅速把残余煤气处理干净,防止发生二次事故。

  2.3.1.5事故发生地点40米内禁止有火源,防止发生煤气着火。

  2.3.1.6 若爆炸后发生煤气着火或中毒事故,可分别按照相关应急预案处理。

  2.3.1.7查明原因,迅速处理,待煤气处理干净后经防护站人员检查合格方可组织人员进行设备抢修。

  2.3.2 布袋除尘箱体、煤气管道爆炸事故应急处理措施

  2.3.2.1发生爆炸后,设立警戒线,防止他人进入事故现场。

  2.3.2.2如果除尘箱体或管道爆炸,大量煤气泄漏应立即通知高炉值班室进行切煤气操作,同时通入大量蒸汽或氮气,迅速把设备内的残余煤气处理干净。

  2.3.2.3迅速查明爆炸事故原因,在查明原因之前,不准向煤气设施内引送煤气、恢复生产。

  2.3.2.4进入现场操作人员必须佩戴空气呼吸器、煤气报警器,且二人或二人以上工作。

  2.3.2.5若爆炸后发生煤气着火或中毒事故,可分别按照相关应急预案处理。

  2.3.2.6 事故处理完毕后,清点人员,经煤气防护站人员检查确认无误后,方可组织恢复生产。

  2.3.3 喷煤岗位煤气管道及烟气炉爆炸事故应急处理措施

  2.3.3.1设立警戒线,防止他人进入事故现场。

  2.3.3.2烟气炉紧急停烧操作,立即打开蒸汽或氮气吹扫管进行吹扫。

  2.3.3.3进入现场的`操作人员必须佩戴空气呼吸器、煤气报警器,且二人或二人以上工作。

  2.3.3.4立即就近切断煤气来源,迅速把残余煤气处理干净,防止发生二次事故。

  2.3.3.5事故发生地点40米内禁止有火源,防止发生煤气着火。

  2.3.3.6 若爆炸后发生煤气着火或中毒事故,可分别按照相关应急预案处理。

  2.3.3.7 查明原因,迅速处理,待煤气处理干净后经防护站人员检查合格方可组织人员进行设备抢修。

  3、应急善后处理

  3.1 事故现场如出现煤气中毒者或着火事故执行相关预案。

  3.2 应急救援之后应当立即清点人数,清理现场。

  3.3 救援结束后应当在生产调度的指挥下迅速做好恢复生产工作。

  3.4 救援结束后就切实做好对事故的调查处理。

  3.5 事故处理结束后要认真做好对事故应急预案的评估、评审工作,组织进行预案修订。