学校文明食堂评比方案范文 篇1
为提高食堂食品安全、饭菜质量和服务水平，保证同学们的身体健康，创建良好的饮食环境，充分展现食堂的良好风貌，特制定“文明食堂”评比办法。
一、组织与实施
（一）各餐饮公司要为员工办理工作证，以便于检查和监督。
（二）食堂必须设意见箱或挂意见薄。
（三）学生膳食管理委员会负责做好“文明食堂”宣传工作，维持同学们打饭秩序，督促同学们自觉排队买饭，并提醒同学们饭后将餐具送回收处。
（四）学生膳食管理委员会参与食堂的监管工作。
（五）“文明食堂”评比由后勤保卫处组织开展。餐饮管理中心每天对食堂进行例检，每周联合学生膳食管理委员会进行一次抽检，每月组织医务室、学生膳食管理委员会、学生代表对食堂进行一次总检查。
（六）“文明食堂”每学期评选一次。餐饮管理中心根据例检、抽检、月检和其他各项检查综合评议，评出文明食堂一个、文明员工三人。
二、评比标准
（一）文明食堂（100分）
1.操作间：地面干净，物品摆放整齐，盛放加工食品的器具要干净，工作台及柜外保持干净，无杂物，冰箱及时除霜，无蚊蝇鼠迹。（20分）
2.餐厅：桌椅干净，摆放整齐，地面干净，门窗擦拭干净，无苍蝇。（15分）
3.库房：货物摆放整齐，地面干净，无过期食品，原料无蚊蝇鼠迹。（15分）
4.食品：操作人员按程序操作，原材料存放正确，生、熟食分开，无发霉、变质的食品，按规定消毒生熟菜墩并按标记分开使用。（20分）
5.器械：摆放整齐，外表干净，使用后能及时清理，内部无异味。（10分）
6.环境：食堂周围道路、草坪干净整洁无异味。（10分）
7.个人卫生和礼仪：上岗按要求穿戴整齐干净，对师生文明礼貌。（10分）
（二）文明员工（100分）
1.着装整洁。（10分）
2.感冒等疾病的员工不得上岗工作。（10分）
3.进售卖间工作前用专用消毒液洗手。（10分）
4.工作期间不吸烟。（10分）
5.各种饭菜价格明确，出现错误要及时改正。（15分）
6.工作期间必须配戴卫生手套和口罩，不要用手直接接触食物。（15分）
7.售饭时间维持排队秩序，对于插队人员不予售卖。（10分）
8.员工之间团结友爱，不说粗话、脏话，上班时不相互追逐、打闹。（10分）
9.讲普通话，真诚与同学交流。（10分）
三、奖励办法
（一）对获得“文明食堂”称号的食堂给予表彰，授予“文明食堂”流动红旗，并给予300元奖励。
（二）对获得“文明员工”称号的员工给予表彰，并给予100元奖励。
四、附则
（一）发现有以下情况之一者，学院将撤销该食堂“文明食堂”称号：
1.发现有违反《食品卫生法》的；
2.发生食物中毒事件的；
3.两次违反学院食堂卫生管理制度的；
4.食堂受到师生员工三次以上投诉（经查属实）的；
5.上级主管部门与学院检查提出的问题，未能及时整改的。
（二）本办法自公布之日起执行，原《广州铁路职业技术学院“文明食堂”评比办法》（铁职院服〔20xx〕22号）同时废止。
（三）本办法由后勤保卫处负责解释。
学校文明食堂评比方案范文 篇2
为充分展现我院学生的良好精神风貌，提高饮食服务质量，保证同学们的身体健康，改进后勤服务质量,创建良好的饮食环境，开展“文明食堂”评比活动，特制定本办法。
一、组织与实施阶段
（一）食堂要为每个员工办理工作证，以便于检查和监督。
（二）食堂必须挂意见薄。
（三）学生膳食管理委员会安排专人负责做好宣传工作，维持同学们打饭秩序，监督同学们自觉排队买饭，并提醒同学们饭后将餐具送回收处。
（四）学生膳食管理委员会参与食堂的监管工作。
二、评比方法
“文明食堂”评比在总务处统一领导下进行。学生膳食管理委员会和各系学生代表每周一次对食堂进行例检和抽检相结合，检查按评比标准进行打分。每月进行一次总评比。
三、评比标准
文明食堂评比（总分100分）
1.操作间：地面干净，物品摆放整齐，盛放加工食品的器具要干净，工作台及柜外保持干净，无杂物，冰箱及时除霜。（20分）
2.餐厅：桌椅干净，摆放整齐，地面干净，门窗擦拭干净。（15分）
3.库房：货物摆放整齐，地面干净，无过期食品。（15分）
4.食品：操作人员按程序操作，原材料存放正确，生、熟食分开，无发霉、变质的食品，按规定消毒生熟菜墩并按标记分开使用。（20分）
5.器械：摆放整齐，外表干净，使用后能及时清理内部无异味。（10分）
6.环境：食堂周围道路、草坪干净整洁无异味。（10分）
7.个人卫生：上岗工作服装穿戴整齐干净，头发、指甲要短。（10分）
四、奖励办法
对获得“文明食堂”称号的月份，给予300元奖励。达不到“文明食堂”称号的月份给予罚款予300元。
五、附则
本办法解释权归学院总务处。
学校文明食堂评比方案范文 篇3
一、活动口号
“光盘”行动，从我做起
二、组织领导机构
组 长：
副组长：
成 员：
三、活动目标
以提升学校文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力提倡文明用餐的良好风气，培养健康文明的餐饮文化，净化社会文化文明环境。
四、活动内容
普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪
倡导光盘用餐行为，养成节俭生活习惯
五、实施步骤
(一)动员部署阶段：(4月1日——4月7日)
重点是工作部署，宣传发动。通过4月1日国旗下讲话向全体同学发出倡议;各班要在 4月2日的班会课上作动员工作，宣传教育并组织学生开展文明就餐承诺活动。
(二)组织实施阶段：(4月8日—— 4月28日)
重点是围绕主题，突出开展各项文明餐桌的实践活动。
1、营造氛围。学校继续开展相关的宣传活动，做到学生人人知晓，共同争做文明餐桌的参与者。
通过校园宣传橱窗的布置，进一步宣传光盘行动。
2、加强管理。
(1)政教处、团委加大管理和监督力度，对学生用餐插队、喧哗、乱跑乱扔者进行教育。各班开展“盘盘净餐人人节俭”的“光盘行动”。每班设定一位“光盘行动”检查人员，监督学生餐盒，是否将饭菜吃净吃光。
(2)总务处加大对食堂工作人员的管理和培训，确保优良的就餐环境，健康环保的饭菜质量。
3、举行“光盘”行动，从我做起”的主题班会
活动时间：第8周星期二
活动对象：七年级、八年级、九年级
4、刊出一期主题黑板报
活动对象：七年级、八年级
活动主题：“勤俭节约，反对浪费”
检查时间：第9周周五中午
5、开展一次“文明餐桌、厉行节约，反对浪费”的学生签名活动。
活动对象：每班派代表5名。
活动时间：4月中旬
活动地点：学校操场
6、其他活动
(1)制作“拒绝舌尖上的浪费，你我光盘行动”的宣传警示标语，放在食堂显目位置，大力倡导厉行节约，形成反对浪费，文明用餐的社会新风尚。
(2)利用电子显示屏，打出宣传标语，时刻教育学生文明用餐、勤俭节约。
(3)值周班级继续参与食堂就餐秩序维护，监督提醒学生文明节俭用餐。
(4)联合总务处、团委学生会和值周班级继续开展节能检查，严查违章用电、浪费水资源等不文明现象，让同学们从身边的'点滴小事做起，积极主动投身到创建节约型校园活动中去，真正将节约的意识纳入广大普通同学心中。
(5)总务处指导食堂工作人员，根据师生实际用餐需求，按需打菜。
(三)总结与评比阶段(4月29—30日)
1、各班于4月28日前把班级“文明餐桌 光盘行动”主题活动的总结(包括照片)上交政教处3罗老师处。届时政教处根据各班总结材料，评出优秀班级。
2、各班评出“光盘之星”3-5名。
希望各班级以“文明餐桌光盘行动”主题活动为契机，引导全体学生从自身做起，从身边小事做起，提高担当自觉的责任感，争做节约的表率，营造学校的节约氛围，使学校的校园环境、同学们的学习风气和精神面貌都有一个质的提高。
学校文明食堂评比方案范文 篇4
一、加强领导，落实责任
成立隆回县思源实验学校“文明就餐、光盘行动”领导小组，统筹学校广大师生养成健康文明节俭的生活习惯的全面工作，让“光盘”成为一种社会共识和自觉行动。
组织机构：
组长：丁加健
副组长：刘建军(常务)、戴智勇、刘芳、罗佐、罗艳
成员：谢金良、罗正国、邓厚玉、黄俊杰、钱艳、邵珍妮、肖学军、刘卡、刘美英、马立银、易海玲以及各班班主任，德康宁供应链管理有限公司隆回县分公司驻校负责人。
本次活动，以校长丁加健统筹全面工作，副校长刘建军负责具体实施，组织各部及后勤团队，确保“文明就餐、光盘行动”工作起步好，行动实，见效快。
二、加强宣传，营造气氛
统一思想认识，形成上下一致合力，组织学校广大师生开展各类“光盘行动”活动。观看宣传影片，制作“光盘行动”电子宣传屏，滚动播出“光盘行动”宣传标语，要求各班班主任组织学生开展“光盘行动”志愿者活动，将本次活动深入落实并确保全面覆盖。
三、着力治本，确保长效
隆回县思源实验学校按照上级的统一部署，力求“光盘行动”长效实施。
1、组织实施阶段：20xx年10月至20xx年10月
2、完善巩固阶段：20xx年3月至20xx年12月
四、具体措施：
1、开展“光盘行动”宣传教育
通过校园电子屏、校园餐厅、校内餐桌制作宣传警示标语，大力倡导厉行节约，反对浪费，文明用餐的新风尚。(后勤)
2、开展“光盘行动”主题教育
开展“光盘行动、从我做起”主题班会;选举“光盘行动”班级监督员，监督学生饭盒，是否将饭菜吃净吃光;出一期“光盘行动”黑板报，编发“光盘行动”倡议书发微信，形成深厚的'宣传氛围。(政教)
3、开展志愿者“光盘行动”活动
发放宣传单、资料。开展志愿者深入班级开展“光盘行动”宣传活动，形成深厚宣传氛围。(学校新文明实践站、学部、班主任)
4、加强后勤管理，厉行节约。(后勤)
5、开展光盘行动监督管理活动。在进餐时监督师生“光盘行动”，倡导文明就餐，人人节俭。(后勤)
6、开展“节约一粒米、一滴水、一度电”活动
倡导勤俭节约、节约用水、节约用电。开展节能检查，严查浪费水资源等不文明现象。(后勤)
五、责任追究，不讲情面
学校要大力倡导厉行节约，形成反对浪费、文明就餐的新风尚。领导组织开展“文明餐桌、厉行节约、反对浪费”的师生签名活动，举行“光盘行动、从我做起”的主题班会，选举班级“光盘行动”监督员，监管学生饭盒是否将饭菜吃净吃光，德康宁托管公司向就餐者发放“光盘行动”活动宣传单及活动手册。后勤管理对德康宁托管公司送进的食材数量和质量进行把控，严格控制成本，确保健康环保的师生就餐质量。
严查浪费和就餐不文明现象，责任追究，不讲情面。倡导师生在生活中要勤俭节约一粒米、一滴水、一度电。让师生从身边的.点滴小事做起，让“光盘”引领风尚，成为习惯。