② 端午节食品的种类、所食东西与端午节的关系、端午节食品的制作材料、端午节食品的制作过程、端午节的食品是否受人欢迎……
③ 自己亲身体验一下，学习包粽子和制作香囊。
④ 古时候人们过端午节有哪些习俗？现在过端午又有哪些习俗？保留了哪些，为什么会这样？……端午节的习俗引申出：挂菖蒲艾草、挂钟馗像、吃粽子、端午避“五毒”、划龙舟等。
⑤ 历朝历代有哪些跟端午节有关的诗词、歌谣；谁写的？内容是什么？表达了什么意思？
根据学生的讨论内容，引导学生将提出的问题进行归纳分类，生成子课题，并引导学生根据研究的内容分别取出好听的名称：
子课题一：端午由来大探秘
子课题二：端午美食大荟萃
子课题三：端午才艺大比拼
子课题四：端午活动大搜索
子课题五：端午诗词大传唱
3、建立课题小组，设计小课题研究方案。
① 学生根据自己的兴趣爱好、特长等，8-9人自由组合成研究小组，兼顾同组异质。
② 以小组为单位，初步讨论、设计子课题的活动方案。（教师随即以指导者、参与者、合作者的身份参与各小组的活动，重点指导选题要近而小，既贴近生活，切入口小，易于实践。）
4、交流课题方案，指导完善。
a、各小组组长介绍自己的课题研究方案
b、其他小组成员评价并提建议
c、教师指导评价
d、小组修改、完善，确定课题研究方案
5、教师强调实践活动要注意的问题及事项。
① 要注意实践活动的安全；
② 准备好一些必要的设备；
③ 调查、采访或拍摄时要注意提前预约时间，使用文明礼貌语言，同时需提前设计好采访提纲；
④ 各小组需依据制定的计划，团结合作，共创佳果。
附1：小课题研究方案兼结题报告，方案设计只填写前半部分
粽情飘香话端午 研究方案
组 名 组 长 组 员
研 究
过 程活动时间 研究内容研究方法 活 动 收获、体 验
第二阶段 活动实施阶段
一、活动时间：课外2周
活动方法：以小组为单位邀请指导老师或家长一起收ji有关资料、参与相关的实践活动、采访调查有关人员、或亲身体验实践。
活动过程：实践过程的指导上网查找资料、去图书馆翻阅图书以及问卷调查的方法学生基本掌握，教师只需提出一些活动要求。本次实践活动的指导重点是：以小组为单位进行采访实践活动。