餐厅厨房安全承诺书 篇1
为加强食品卫生安全，营造良好、安全的就餐环境，更好的服务于学员，本人将履行以下承诺：
1、认真落实《食品安全法实施条例》，加强食品从采购、入库、制作、入口等环节的管理。
2、建立食物验收制度,采购新鲜的食物，使用中遵循“先进先出”的原则。
3、搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到：
①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好个人卫生工作(勤剪指甲、理发、洗澡、换衣)。
②要保持厨房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要及时清洗整理。
③餐具、炊具、刀具要做到定时消毒工作，按要求放置到指定位置。
4、熟悉厨房的各项设施设备，对蒸箱、开水器、洗碗机、电磁炉、冰柜等要熟知各个设备的功能，确保安全使用和日常维护。
5、液化气灶具的使用要做到随用随开，烹饪结束后应关掉液化气的总阀门，进出液化气库存间时应认真填写《液化气库存间出入人员登记表》。
6、遵守消防法律法规，掌握基本消防技能，知会“四懂四会”，保障就餐区域疏散通道和安全出口的畅通。
四懂：
①懂得岗位火灾的危险性；
②懂得预防火灾的`措施；
③懂得扑救火灾的方法；
④懂得逃生疏散的方法。
四会：
①会使用消防器材；
②会报火警；
③会扑救初起火灾；
④会组织疏散逃生。
7、确保楼道电梯的正常运行，定时对电梯进行清洁。
8、确保就餐区域内照明系统的正常使用，并能熟练的开启和关闭。
9、就餐结束后如学员有遗留物品，应妥善保管、记录并尽快与学员联系进行认领。
10、做到“三不伤害”即：不伤害自己、不伤害他人、被别人伤害。确保工余时间的人身安全。
部门负责人： 承诺人：
年 月 日
餐厅厨房安全承诺书 篇2
为严格民用爆炸物品道路运输安全管理，坚决杜绝非法或违规使用爆炸物品违法犯罪行为
严防民用爆炸物品运拾车辆发生各类交通事故，防止民用爆炸物品丟失被盗，严防爆炸案件、事故的发生，我向公安机关郑重承诺：
1、本运输企业具备从事危险货物运输的资质证明，使用运输民用爆炸物品车辆符合国家有关安全技术标准要求的危险货物专用运输车辆
运输民用爆炸物品时，驾驶员、押运员具备从事危险货物运输资格。
2、运输民用爆炸物品过程，严格遵守《民用爆炸物品安全管理条例》、《道路危险货物运输管理规定》等相关规定
押运人员严格执行守卫看护的职责，负责对运输全过程进行监督。
若有违反上述规定，愿意承担一切法律责任，自觉接受公安杌关的从重处罚。
特此承诺！敬请监督！
承诺单位(盖章)：
承诺人(法人签字)：
驾驶员(签字)： 押运员(签字) ：
年 月 日
餐厅厨房安全承诺书 篇3
为维护首都交通秩序，保证国家和人民财产安全，保证本单位不发生交通事故，杜绝严重违章，根据《道路交通安全法》和企业交通安全工作的有关制度，规定和办法指定本保证书。为确保交通安全畅通、有序、我承诺做到以下几点：
1、认真学习道路交通法规、规定和安全常识，提高交通法制观念和安全意识。
2、积极参加各级安全组织和交通安全活动，广泛宣传法规，为首都交通安全与通畅做贡献。
3、积极参加有关部门组织的驾驶员学习和车辆检测活动。
4、自觉遵守交通安全法规，维护首都交通秩序，服从交通民警指挥，支持交通民警执法，发生违章要依法接受处理。
5、加强自我修养，提高自身素质，坚持安全礼让，中速行驶：不开快车，不强行超车，不酒后驾车，不开超载车，不疲劳驾驶，不开未年检车，不带病驾车。遇有首长和礼宾车队主动避让。
6、人、车、证相对固定。做到运输车辆、驾驶员、押运员、通行证相对固定，无特殊情况，不能变更。
7、认真核对使用通行证车辆的资料，保证不出现通行证丢失、涂改、转借、倒卖等违反要求的现象。
8、证不离人。使用通行证的单位(或个人)，做到通行证随身携带，在工作时间内，人、证不能分离。
9、使用通行证的'车辆符合要求。按照规定通过车辆年检审核，符合我市环保部门的上路要求，做好车辆的维修保养，杜绝带病车辆上路行驶。
10、加强自我防护意识，经常检查车辆，发现问题及时到修理公司进行修理，车辆保险快到期前告之行政部门，未上保险车辆及车主本人驾驶证到期未办理年检均不可上路，车辆必须放在公司由行政部门保管。
承诺人：
时间：