销售拓展方案 篇1
餐饮行业构成已经有几千年的历史了，能够说自从人类礼貌开始之后，餐饮就已经构成了。食品调查报告指出：经过几千年的发展，餐饮行业已经得到极大的进步，有了独特的风格，每一家店，每一处地方都有着自己独特鲜明的特点，这就是构成了我们国家八大菜系，之外各地还有很多独特小吃，这些个特点构成了中国独特的餐饮行业的构成。下面来看看食品营销策划书范文及分析。
随着餐饮企业的发展，社会的进步，人民思想意识的提高，公众对吃的要求不单只是吃饱肚子，过去那种“大鱼大肉、讲排场”的消费陋习已被逐渐摈弃，消费者越来越重视饮食营养与卫生、环境保护以及餐饮文化的共同体现。为了体现自身的价值我将自己在餐饮业中十数年的实践经验进行总结，将其应用于中型素食馆和企业策划。期望与有着共同理想的有志之士进行合作，创造一个健康的品牌餐饮公司。
自古以来民以食为天，中国第一部医学典籍《黄帝内经》从人们日常用生活营养膳食平衡的角度出发，要求人们做到“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充“，补精益气、颐养天年，其中杂粮、时蔬、水果占主要地位。通常菜馆以经济、实惠、便捷来吸引顾客，但我不以价格低优势，对现有素食店的优点进行吸取，结合自己和创新思路。透过选址、内部装修、人员招聘和培训、以及菜品特色个性化服务与完整的营销方式，让顾客了解完美、健康、绿色以及营养的正确饮食方法，体现企业的核心竞争力，即企业为客户带来什么特殊的利益与产品的附加值。
一、选址
详细的调查与分析市场，了解周边环境与地理位置，可见度服务设施，生产原料供给状况。有无居民楼、写字楼、大型厂家以及所针对消费群体的消费潜力、饮食习惯、喜好，了解周边竞争对手的实力、规模特点。务必亲自去做初步确定。拟订营业面积为500平方米。务必有三通(水、电、煤气)并咨询相关部门是否禁止建立餐厅。
二、定位
选好店址的同时，根据对市场的分析调查，确定消费定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌类为主打突出食品营养与养生的文化理念。
三、产品售后
建立客户档案与投诉处理小组。建立详细的客户档案，在节日、生日或特殊的日子里，发信息或打电话祝福、问候。建立一个良好的客户群体。投诉意见处理小组。第一时间处理投诉意见经客户一个满意的结果，防止事态扩大或对企业形象的负面影响，做到合理完美的处理顾客投诉意见。
四、内部管理制度化
完善各项表格与制度，员工手册，厨房岗位职责制，服务手册，菜品标准制作单，员工资料单，库存报表，月支出表，外卖记录表，订餐表，会员卡，员工意见箱。
五、人员招聘
前厅领班、厨房主要人员由自己人担任，其他人员由社会招聘，前厅服务员由学校统一招聘，同时进行前期考核、培训、菜谱定制、员工手册与各项制度的学习。培训员工：熟知企业文化，完全遵守各项规章制度，工作流程、岗位技能、职业道德、仪容仪表要求，以及十个习惯：
1.明白餐厅目标价值观，工作范围。
2.使用姓氏称呼客人，增加亲和力，遇见客人需求财到亲切的给予服务、热情的迎送客人。
3.任何时间地点以客人优先。
4.三轻、礼让、微笑。
5.为满足客人需求充分利用餐厅给予的权力。
6.不断提出餐厅的缺点完善服务与菜品质量。
7.用心沟通不可有消极的情绪。
8.处理好顾客投诉。
9.遵守服务行业仪容仪表要求。
10.爱护餐厅公物。前厅服务员加领班和11人、传菜2人、根据楼面分布增加/后厨13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面点2人、荷台3人、洗碗粗加工2人)人员工资控制在4.5万/月以内，培训到正常营业20天。
六、前期宣传与营销
确定营销方案，制作广告单页，网站，广告牌及商业广告。
七、设备采购，前期备货。
厨房设备、前厅设备、员工宿舍用具、厨房原料、先了解市场，多比较，根据整体定位合理采购设备。装修的同时、厨房设备与宿舍用具到位。抓好设备采购的每个环节：考察、采购、验收、安装、调试安排管理人员。
八、试营业(10天)
试营业前进行员工的最后考核，采取优胜劣汰的原则。同时进行产品营销(内部营销和外部营销)
九、装潢
基本格局500平方米，厨房150平方米(凉菜20平方米，面点20平方米、粗加工10平方米、热菜100平方米)更衣室10平方米、库房33平方米、办公室10平方米、前厅300平方米。(以每个餐位2平方米)可摆150个餐位，设雅间4个(隔断为活动或可折装式的，方便会议接待、生日聚会等。装修以复古、原生态、时尚的完美结合，体现企业的经营理念与视觉识别效果，以方便顾客，方便操作、方便设备运行为原则，每平方米装修、装饰费300元----450元之间。20天完成，灯光以暖色为基调。
十、证照的办理
工商、税务、消防、环保、防疫站、公安局、宿舍租赁。
只有做好以上的准备，餐饮企业才能够建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好这些工作，不断的发展，餐饮才会得到更大的完善，进步!
销售拓展方案 篇2
团队：踏梦队
口号：奇迹是用来创造的，极限是用来挑战的！
队长：蒋小勇
组员：朱运浩、陈泽奇、覃小敏、凌远英
二、产品概况
三、营销环境分析（1.客观环境分析；2.SWOT分析）
四、营销设计（1.营销目标；2.营销策略）
五、营销实施策略（1.产品和价格策略；2.渠道和促销策略）
六、主要客户群
七、总结
想拥有一个真正属于自己的杯子吗？想把自己的靓照印在自己的杯子上做自己的明星吗？想把自己和伴侣的甜蜜回忆印在属于自己的情侣杯子上吗？想给朋友、情人、同学、家人一个意外的、与众不同的惊喜吗？现在，创意马克杯马上帮你实现！
二、产品概况
创意马克杯是家常杯子的一种，一般用于牛奶，咖啡，茶类热饮。西方一些国家也有用马克杯在工作休息时喝汤的习惯。杯身一般为标准圆柱形或类圆柱形并且杯身的一侧带有把手。把手形状通常为半环。通常材质为纯瓷，釉瓷，玻璃，不锈钢或塑料。也有少数马克杯由天然石制成，一般价格较高。创意马克杯造型丰富，色彩多样。下面主要介绍几种： 变色马克杯
变色马克杯又称盎司彩杯，由同轴设置的外杯和内杯两部分构成，在两杯底端间辟设有一个内充有热敏变色挥发液体的夹层腔，在内杯的外侧壁上镂刻有与该层腔内通的艺术图形通道。当倒入热水时，夹层腔中的热敏液体会产生色泽变化并升逸于内杯图形通道中，使杯壁显现出美丽的图案。变色马克杯不但用起来方便，而且还能带给人们审美新体验，愉悦心情。
魔法印象杯
把图像通过电脑输入“打印机”打在一张转印纸上，再把它贴在你需要作画的杯子上，通过烤杯机进行低温加热转印处理，3分钟左右后，使颜料均匀地印在杯子上，便成了一张颜色鲜艳、图象清晰、个性化强的时尚用品，用于室内摆设、陈列之用，成为世界上独一无二的个性化马克杯了。
神奇夜光杯
夜光杯造型别致，风格独待，质地光洁，一触欲滴，色泽斑斓，宛如翡翠。尤其皓月映射，清澈的玉液透过薄如蛋壳的杯壁熠熠发光。可作为家居饰品，夜色下，夜光杯闪闪发光，犹如古朴之玉，为居室增添光彩。
三、营销环境分析
1.客观环境分析：目前市场上各种DIY礼品非常多，各种杯具也是五花八门，市场接近饱和。但是并没有像创意马克杯这样的产品，即可以满足当代年轻人自己动手的`愿望，也可以满足消费者炫耀的虚荣心，还可以将其作为礼品赠送给朋友家人同学情侣，价格便宜又体现出自己的创意。因此创意马克杯可以占据这一块市场，有很大的发展机遇。
2.SWOT分析
优势（S）：①创意马克杯造型新奇，色彩丰富，能够在很大程度上满足消费者的猎奇心理。②先进的设备和新奇的制作。③高效率的团队和产品的新奇性。④市场需求大于供应的状态。
劣势（W）：①可信度可能受到质疑②存在不被消费者接受的风险③定性因素存在不稳定因素。
机会（O）：①新兴的市场②存在很多的潜在客户
威胁（T）：①竞争对手随着时间的推移而增多②本产品应用方面可能存在有害化学物质
综上分析，创意马克杯要开括市场必须做好宣传工作，并且保证产品的质量以及服务。 四：营销设计
1.营销目标：对于一个企业来说，创造利润是最终目标。所以销售是非常重要的。因此为创意马克杯设计了两个目标暨销售目标和品牌推广目标。①销售主要目标是为创意马克杯拓宽销售网络，可以借助网上的交互性、直接性、实时性和全球性为客户提供方便快捷的网上售点。凭借互联网的各种形式多样的方式，向消费者传递各种有利的信息。其次也可借助旅游业的发展，将各地区的特色景点印贴在杯子上，作为纪念品来进行出售，创造创业马克杯旅游纪念品这一新兴市场。扩宽以强有力的广告宣传攻势顺利扩展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。以产品主要消费群体为产品的营销重点。建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。2.品牌推广目标主要是建立产品的品牌形象，加强消费者对创意马克杯的印象，建立顾客的品牌知名度，为后续发展打下扎实的基础。
2.营销战略：我们将以市场营销手段，以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品定位，突出创意马克杯的创新性、新奇性等特点，采取差异化营销策略。以产品主要消费群体为产品的营销重点。建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。将以新兴市场为主要突破点，并不断巩固原有的市场，创造新的成绩。
五.营销实施策略
1.产品和价格策略：从营销手法上，我们采用传统的4P营销方式，即产品（Product）、价格（Price）、地点或渠道（Place）、促销或传播（Promotion）为组合。形成产品的品牌，扩展市场。因为现在的创意马克杯处于初期阶段，应该以满足市场需求为主要目标，拓宽市场，提高销售业绩。产品价格主要定位于普遍消费者可以接受的平台上，价格在15以上。2.渠道和促销策略：通过旅游市场带动产品的销售，以城市主要特色景点为产品的图像从而带动销售。将产品定位为礼品，引起消费者的购买欲望。通过广告宣传的形式，提高产品知名度，销后适时推出诚征代理商广告。节假日、重大活动前推出促销广告。把握时机进行公关活动，接触消费者。积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
六.客户群体偏好产品推销
在校学生、上班族－夜光杯、变色杯、魔法印象杯
中老年人－变色杯
七.总结
对于不同年龄阶段、不同身份地位的消费者，所重点销售的产品也不同，在推销时应该具体情况具体分析。销售的同时要注意提高产品的知名度。
销售拓展方案 篇3
销售是企业不可或缺的一环，销售方案的制定和实施直接关系到企业的盈利和市场地位。在长期的销售实践中，我积累了一些关于销售方案的心得体会，下面将从销售目标、资源整合、市场分析、客户关系和团队合作五个方面进行阐述。
首先，一个明确的销售目标是制定销售方案的基础。销售目标不仅仅是数量上的考核，更应该将企业的战略目标与销售目标相结合。例如，如果企业目标是提高市场份额，那么销售目标就应该是根据市场需求来制定，要更加注重渠道拓展和市场推广。必须明确的是，销售目标应该是具体、可衡量和可实施的，并且必须与销售人员的个人发展目标相结合。
其次，销售方案的核心是资源整合。销售方案必须充分考虑企业的资源，包括人力资源、物力资源、财力资源和信息资源。各项资源必须协调一致，相互支持，以便能够更有效地整合销售活动。在资源整合的过程中，需要与财务、市场、制造等其他部门紧密合作，充分利用各方资源，确保销售方案的顺利实施。
第三，市场分析是制定销售方案的重要环节。在制定销售方案之前，必须进行市场调研和分析。仅凭主观的想法和经验来做销售方案是不可取的，而通过市场分析才能真正了解市场需求、竞争情况和潜在机会。市场分析也需要关注客户反馈和市场环境的变化，及时调整销售方案，以适应市场的需求。
第四，客户关系管理是销售方案的重要组成部分。在销售过程中，建立和维护良好的.客户关系是至关重要的。销售人员要注重与客户之间的沟通和了解，了解客户的需求和痛点，通过提供个性化的解决方案，树立客户的信任和忠诚度。同时，销售方案也需要实施客户维护计划，定期回访客户，保持与客户的密切联系，建立长期的合作关系。
最后，团队合作是销售方案的成功关键。销售工作往往是一个团队的合作过程，需要不同角色的人员协同工作。在制定销售方案之前，必须明确各个角色在销售过程中的职责和任务，并建立有效的沟通机制。在销售过程中，不同角色的人员要相互支持和协作，共同为实现销售目标而努力。
总之，销售方案的制定和实施是销售工作的重中之重。在销售实践中，需要根据企业的战略目标和市场需求，制定明确的销售目标，并充分整合企业的资源。同时，通过市场分析了解市场需求和竞争情况，建立良好的客户关系，以及强调团队合作，才能制定和实施成功的销售方案，为企业增加盈利和市场地位做出贡献。